Kei te mohio nga tangata katoa ki nga painga o te karika. Ma tenei huawhenua e tiaki i a tatou i te rewharewha ma te whakapakari i to tatou punaha mate. E taunaki ana kia kai i nga wa katoa, ina koa i nga marama o te takurua. Engari he aha ta tatou e kore e mohio mo te karika tunu? I tenei ra, ka tohatohahia e matou etahi atu korero mo te huawhenua wera, me te tumanako ka whai hua ki a koe. He aha ta tatou e mohio ai mo te karika pahuhu?
He nui te kaha o te karika ahakoa i muri i nga haora 24 ka whai mana te tinana ki te urupare ki tenei kai. He tino ngawari te hanga karika tunu. Kaore he matauranga mo te tunu kai e hiahiatia ana.
Nga kai e tika ana: 6 nga upoko o te karika, te tote, te pepa pango, te hinu oriwa
Te Takanga: Tuatahi tangohia nga hiako o waho o nga upoko karika. Tangohia etahi o nga tihi. Na ka wa ki te tote me te pepa, tauhiuhia ki te hinu oriwa. Ko ia upoko karika ka takai ki te pepa, ka maka ki roto i te paraharaha iti, i te rihi umu ranei. Whakawerahia te oumu i te 200 nga nekehanga hei whakamahana. Ka pa ana tenei, kuhua te paepae ki roto ka tunu mo te hawhe haora neke atu ranei. Ina tangohia e koe te paraharaha mai i te oumu, wehea ia koroka mai i te kiri. Rokiroki i roto i te ipu karaihe. Hipokina nga koroka ki te hinu oriwa ka whakamatao. Ki te kore, e kore e pai mo te wa roa. Paramanawa ki te karika pahuhu ina hiahiatia. Ko te horopeta o ia ra ko te 5-6 cloves o te karika.
Ka pehea to tatou tinana ki tenei kai? Tata tonu i muri i to horomia etahi karika karika, ka waiho hei kai ma te tinana. I roto i te haora tuatahi, ka puta te mahi nakunaku, 4 haora i muri mai, ka timata to tatou tinana ki te whai hua i nga painga o te karika. Ko te nui o te wai ka peia mai i te tinana, ka timata te ngako o te tinana ki te ngohe. 6 haora i muri mai, ka whakahohehia nga hua antibacterial o te huawhenua. Ka timata tenei i te wa e haere ana ona waahanga ki roto i te toto. 6 haora i muri mai, ka timata te karika ki te tiaki i te waiora. i roto i te ra kotahi, ka whakaohohia e te karika nga tikanga e whai ake nei: kia ora nga pūtau he pai ake te mahi hakinakina iti ake te ngenge ka kaha ake nga wheua me nga whao ka awhina i te tango i nga konganuku taumaha mai i te tinana ka awhina i te whakaheke toto ka awhina i nga taumata o te cholesterol -te hauora mate Ko enei noa etahi o nga painga ka taea e tatou. ka puta mai i muri i te kai karika pahuhu.
Tuhipoka: Ko te tuhinga mo nga kaupapa korero anake. Kare e whakakapi i te korero a te taote, i te kai taurite ranei.
Whakaahua na Nick Collins: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
