Ko te waahanga korero kai o The European Times ka tuku i to hiahia mo nga kai hou o te Pakeha. Tirohia nga ahuatanga kai ka puta ake, nga mea hou, me nga tikanga e hanga ana i nga momo whenua kai puta noa i te whenua. Ka tukuna e a maatau kairīpoata kai nga purongo mai i nga maakete o te rohe ki nga wharekai kua wheturangitia a Michelin. Akohia nga tohutohu me nga tohutoro mai i nga kaitao rangatira, kia mau tonu nga korero mo nga kaupapa kaupapa here kai, me te whakamahere i to haerenga haerenga a muri ake nei me to maatau korero mo te ahurea kai Pakeha.