Се собра „Europe Transformation Lab“ (помеѓу 25th од октомври 2023 година - 2nd од ноември 2023 година) 26 учесници од различни европски земји кои се согласија со основачките вредности на Европската Унија за човечкото достоинство, слободата, демократијата, еднаквоста, владеењето на правото и човековите права.
Тимот за организација и олеснување дојде од Бразил, Ватикан, Грција, Данска.
Целта на „Transformation Europe Lab“ (кофинансирана од Програмата Еразмус + на Европската Унија) е да обезбеди преглед за тоа како да се градат заедници преку организирање на заедницата и ненасилни директни акции (НВДА).
Во модерното доба со миграциската криза, климатската криза, закрепнувањето по пандемијата, меѓународната војна и екстремизмот во пораст низ цела Европа, а постои и порив за опремување на младинските работници со вештини за развој на заедницата, кои можат да ги пренесат на младите.
Организацијата-домаќин – Реформатори за храна се посветени да се вклучат во активностите, преземајќи ја сопственоста на нивните задачи и да соработуваат со други членови и надворешни чинители, притоа секогаш почитувајќи ја заедницата, членовите и околината. Охрабруваме јасна комуникација за создавање безбеден простор; со систем на вредности заснован на три цврсти столбови; посветеност, почит и отвореност.
Целите на обуката:
- промовирање на градење мир преку воведување на минатите успешни ненасилни акции, кои имаа вистинско влијание
- обезбедување на учесниците со вештини и алатки неопходни за трансформирање на социјалните и меѓугрупните конфликти
- освестување на учесниците за нивната улога во граѓанското општество и промовирање на активизмот и општествената одговорност
- правејќи ги учесниците способни да ги шират идеите и знаењето за градење заедница и НВДА на младите луѓе низ цела Европа.
Реформаторите за храна ги почитуваат личните потреби и професионалните напори на секој член и се отворени за секој кој сака да биде реформатор за храна или да се приклучи на активностите без разлика на возраста, полот, етничката припадност или потеклото, фокусирани на филозофијата за нула отпад, Одржлив развој на Обединетите нации Цели (SDGs), општествена одговорност, нагорна линија и циркуларна економија, партиципативно претприемништво и методи на дизајнирање, меѓу другото.
Food Reformers е организација за отпадоци од храна која готви главно со вишок зеленчук и промовира оброци без месо. Оваа акција е информирана од огромното влијание што месната индустрија го има на нашата планета и како таа придонесува за климатските промени. Дополнително, тие пристапуваат кон оброците без месо како начин да обезбедат поинклузивни решенија за оброци, притоа прифаќајќи ги диететските ограничувања / преференции на повеќето луѓе. За понатамошен придонес во управувањето со отпадот од храна, нивната цел е да се готви со користење на вишок зеленчук, што волонтерите го собираат од различни извори, на пр.: супермаркети. Вишокот на храна е храна која треба да се размачкува, но сепак може да се јаде и свежа.
Учесниците од единаесет партнерски земји, вклучувајќи ги Данска, Естонија, Италија, Чешка, Грција, Кипар, Португалија, Германија, Шпанија, Турција и Бугарија, се приклучија на курсот за обука Еразмус+ во Колдинг, Данска.
Тие се избрани да учествуваат на курсот за обука поради нивната желба да добијат живописно и богато интеркултурно искуство и да имаат корист од проектната активност, додека имаат многу искуства за споделување и вредни сознанија за размена со остатокот од групата.
