പ്രാണികളെ ഇപ്പോൾ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഴിക്കാം
യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണമായി ആഭ്യന്തര ക്രിക്കറ്റുകൾ (അചെറ്റ ഡൊമസ്റ്റിക്‌സ്) വിൽക്കാൻ അംഗീകാരം നൽകി.
യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ ഉപഭോഗത്തിന് അനുവദനീയമായ മൂന്നാമത്തെ പ്രാണിയാണ് ഹൗസ് ക്രിക്കറ്റ്. 2021 ജൂലൈ മുതൽ നമുക്ക് മഞ്ഞ-ഭക്ഷണപ്പുഴുവിന്റെ രുചി "ആസ്വദിക്കാം", കഴിഞ്ഞ വർഷം നവംബർ മുതൽ നമുക്ക് ഒരു മൈഗ്രേറ്റിംഗ് വെട്ടുക്കിളി പരീക്ഷിക്കാം.
യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ആഭ്യന്തര ക്രിക്കറ്റുകൾ എല്ലാ രൂപത്തിലും യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാകുമെന്ന്: ശീതീകരിച്ചതോ ഉണക്കിയതോ പൊടിച്ചതോ. അവ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായോ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റായോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.
യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റിയുടെ കർശനമായ വിലയിരുത്തലിനെത്തുടർന്ന് 8 ഡിസംബർ 2021-ന് അംഗരാജ്യങ്ങൾ ഈ തീരുമാനത്തിന് അംഗീകാരം നൽകി, നിർമ്മാതാവ് നൽകുന്ന ഉപയോഗ രീതികൾക്ക് അനുസൃതമായി ഈ പ്രാണിയുടെ ഉപഭോഗം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു. ബ്രസൽസിൽ, ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉറവിടമായി പ്രാണികളെ ഉദ്ധരിച്ചു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രാണികൾ ഇതിനകം തന്നെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്നും യൂറോപ്പിൽ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മാറാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ബദൽ സ്രോതസ്സായി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുമെന്നും അവളുടെ പ്രസ്താവനയിൽ അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
EU നോവൽ ഫുഡ് റെഗുലേഷൻ 1997 മുതൽ നിലവിലുണ്ട്, "പുതിയതായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത, നൂതനമായ ഭക്ഷണം, പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയകളും ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം, പരമ്പരാഗതമായി EU-ന് പുറത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണം" എന്ന് സൂപ്പർനാഷണൽ ബോഡി നിർവചിക്കുന്നു.
യൂറോപ്പിൽ പ്രാണികളുടെ ഉപഭോഗം വ്യാപകമല്ലെങ്കിലും, ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഇത് അസാധാരണമല്ല. വറുത്ത വെട്ടുക്കിളികൾ മെക്സിക്കോയിലും മധ്യ അമേരിക്കയുടെ മറ്റ് ചില ഭാഗങ്ങളിലും പലപ്പോഴും ലഘുഭക്ഷണമായോ മദ്യത്തിനൊപ്പമോ കഴിക്കുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് താളിച്ച ഇവ ചാപ്പുലിൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു, വാഷിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റ് എഴുതുന്നു.
തായ്‌ലൻഡിലും ഏഷ്യയുടെ മറ്റു ചില ഭാഗങ്ങളിലും ക്രിക്കറ്റുകൾ പതിവായി കഴിക്കാറുണ്ട്. യൂറോപ്പിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ പ്രാണികൾ ഇതിനകം തന്നെ മെനുവിൽ ഉണ്ടെന്ന് യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ അംഗീകരിക്കുന്നു, കാരണം മുഴുവൻ പ്രാണികളും ഒരേ അംഗീകാര നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് വിധേയമല്ല. യുഎൻ കണക്കനുസരിച്ച്, ഏകദേശം 2 ബില്യൺ ആളുകൾ ഇതിനകം പ്രാണികളെ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, പ്രാണികളുടെ ഉപഭോഗം വർധിപ്പിക്കാൻ സമ്മർദം ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് മാംസം പോലെ പോഷകഗുണമുള്ളതും പരിസ്ഥിതിക്ക് നല്ലതുമാണെന്ന് വാദിക്കുന്ന അഭിഭാഷകർ വാദിക്കുന്നു, കാരണം അവ വളരാൻ വലിയ അളവിൽ ഭൂമി ആവശ്യമില്ല, മീഥെയ്ൻ പോലുള്ള ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നില്ല. കാര്യമായ തോതിൽ.
