ഇറാനിലുടനീളം ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഈ ഘടനകൾ പ്രാകൃത റഫ്രിജറേറ്ററുകളായി പ്രവർത്തിച്ചു
പേർഷ്യൻ മരുഭൂമിയിലെ വെള്ളമില്ലാത്ത വിസ്തൃതിയിൽ, അതിശയകരവും സമർത്ഥവുമായ ഒരു പുരാതന സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടെത്തി, ഇത് യാഖ്ചാൽ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, പേർഷ്യൻ ഭാഷയിൽ "ഐസ് പിറ്റ്" എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. യാഖ്ചാൽ (പേർഷ്യൻ: کلکر; യാഖ് എന്നാൽ "ഐസ്" എന്നും ചാൽ എന്നാൽ "കുഴി" എന്നും അർത്ഥം) ഒരു പുരാതന തരം ബാഷ്പീകരണ കൂളറാണ്. ബിസി 400-ഓടെ, പേർഷ്യൻ എഞ്ചിനീയർമാർ മഞ്ഞുകാലത്ത് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാനും വേനൽക്കാലത്ത് മരുഭൂമിയിൽ സൂക്ഷിക്കാനും യാഖ്ചാൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാങ്കേതികതയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടിയിരുന്നു.
ഐസ് ഉൽപാദനത്തോടുള്ള നമ്മുടെ പൂർവ്വികരുടെ സങ്കീർണ്ണമായ സമീപനം ഇത് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ബിസി 400 മുതലുള്ളതാണ്. ഇറാനിലുടനീളം ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഈ ഘടനകൾ, വർഷം മുഴുവനും ഐസ് സംഭരിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം ഉപയോഗിച്ച് പ്രാകൃത റഫ്രിജറേറ്ററുകളായി പ്രവർത്തിച്ചു. വലിയൊരു ഭൂഗർഭ സംഭരണ പ്രദേശം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പ്രത്യേക താഴികക്കുടത്തിന്റെ ആകൃതിയാണ് യാച്ചുകൾക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നത്. കട്ടിയുള്ളതും താപത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച ഈ നൗകകൾ ഒരു ഓവർഹെഡ് ബാഷ്പീകരണ തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം ഉപയോഗിച്ചു.
സ്വാഭാവിക കാലാവസ്ഥയുമായി യോജിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അടിത്തട്ടിലെ ഇൻലെറ്റിലൂടെ തണുത്ത വായു പ്രവേശിക്കുന്നു, അതേസമയം കോണാകൃതിയിലുള്ള രൂപകൽപ്പന മുകളിലെ തുറസ്സുകളിലൂടെ ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശുദ്ധജല ചാലുകളിലൂടെ രാത്രിയിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ തടാകങ്ങൾ നിറച്ചാണ് ഐസ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചത്. തണൽ ചുവരുകളാൽ സൂര്യരശ്മികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന തടാകങ്ങൾ ശൈത്യകാല രാത്രികളിൽ തണുത്തുറഞ്ഞു.
ശേഖരിച്ച ഐസ് അഡോബ്, കളിമണ്ണ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ആട്ടിൻ രോമങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, വാട്ടർപ്രൂഫ് മോർട്ടാർ തുടങ്ങിയ പ്രാദേശിക വസ്തുക്കളിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു യാച്ചലിലേക്ക് മാറ്റി. ചൂടുള്ള വേനൽ മാസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും കെട്ടിടങ്ങളെ തണുപ്പിക്കുന്നതിലും ഈ ശ്രദ്ധേയമായ ഘടനകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചു. ഇന്ന്, 129 യാഖ്ചലുകൾ പുരാതന പേർഷ്യൻ ചാതുര്യത്തിന്റെ ചരിത്രപരമായ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലായി അവശേഷിക്കുന്നു.
