VINARIA berlangsung di Plovdiv, Bulgaria dari 20 hingga 24 Februari 2024.
Pameran Antarabangsa Penanaman Anggur dan Pengeluaran Wain VINARIA ialah platform paling berprestij untuk industri wain di Eropah Tenggara. Ia mempamerkan pelbagai pilihan minuman: daripada produk tempatan tulen kepada jenama global, daripada rasa tradisional yang mantap kepada rasa baharu dan perisa moden dalam katalog wain dan semangat.
VINARIA menggabungkan kepelbagaian produk dengan sifat teknologi dan format pengeluarannya yang dipersembahkan melalui teknologi kuno dan moden, peralatan dan bahan moden. Pameran itu adalah titik rujukan untuk masa depan industri wain dengan inovasi yang dipersembahkan dalam bidang varieti anggur, kaedah pemprosesan dan peralatan, dan sistem kawalan kualiti.
Inilah sebab mengapa VINARIA menarik pakar, wartawan wain, peniaga utama dan pakar.
Edisi ke-31 VINARIA sekali lagi dianjurkan di bawah naungan Kementerian Pertanian, Makanan dan Perhutanan dengan kerjasama National Vine and Wine Chamber (NVWC) dan dengan kerjasama Akademi Pertanian.
Tokoh utama VINARIA 2023
Pempamer: 120 syarikat dari 11 negara
Pelawat: lebih daripada 40,000 pelawat tempatan dan antarabangsa
Pertumbuhan dari segi kawasan pameran: 8%
Liputan media: 230 penerbitan dalam pelbagai media
Inovasi perindustrian
Zon teknologi VINARIA ialah ruang khusus untuk inovasi dalam semua segmen industri vitikultur dan wain. Ia adalah sejenis panorama inovasi berskala besar dalam industri: daripada varieti dan teknik anggur baharu untuk mencipta ladang anggur kepada peralatan untuk memproses bahan mentah dan menyimpan produk siap.
City of Wine and Delicacy
Ia merupakan peringkat paling penting untuk tayangan perdana koleksi wain, minuman beralkohol, makanan dan makanan istimewa baharu untuk profesional dan pengguna di Bulgaria. Kawasan pameran yang luas dan visinya yang menarik mewujudkan peluang untuk menganjurkan citarasa yang luar biasa, persembahan produk, kelas induk dan acara lain.
Suasana yang unik. Kota Wain
Visi itu mencipta semula gaya dan semangat rumah dan jalanan Renaissance Bulgaria untuk menyediakan persekitaran pertemuan yang berbeza antara pengilang, peniaga, pakar dan pengguna.
VINARIA menumpukan pada idea mewujudkan rangkaian untuk interaksi rakan kongsi dan platform pemasaran untuk komunikasi dengan pengguna dan pelanggan dalam persekitaran yang unik. Wakil-wakil industri wain dan rakan-rakan mereka berkomunikasi dalam suasana yang unik di mana keajaiban wain dan rahsia pengeluarannya didedahkan. Ini memudahkan hubungan, menghapuskan halangan komunikasi dan mewujudkan hubungan perniagaan yang penting untuk perniagaan untuk berpuluh-puluh pakar dan pakar dari Bulgaria dan Eropah.
Agensi Eksekutif untuk Vine and Wine melaporkan minat yang besar dalam program untuk pelaburan dalam perusahaan wain, mengumumkan pengarah eksekutif agensi itu, Eng. Krasimir Koev, semasa sidang akhbar pada 20.02.2024 sebelum pembukaan pameran khusus Agra, Winery dan Foodtech di Pameran Antarabangsa Plovdiv.
Wain Bulgaria mempunyai kualiti yang sangat tinggi dan pada tahun 2023 mereka memenangi 127 pingat emas dalam semua pertandingan antarabangsa. Pada masa ini terdapat 360 kilang wain yang beroperasi di wilayah negara itu, di mana 109 daripadanya mempunyai penyertaan asing. Menjelang permulaan kempen menuai anggur, 15 lagi perusahaan baharu akan memasuki mod operasi.
"Ahli teknologi kami berada di peringkat dunia dan forum seperti Agra, khususnya - Kilang Wain, memberi semua orang peluang untuk menunjukkan apa yang telah mereka hasilkan, supaya mereka dapat merealisasikan kuantiti yang lebih besar daripada pencapaian ini" - mengumumkan Koev.
Di Bulgaria, terdapat 60,011 hektar yang sebenarnya ditanam dengan pokok anggur. Atas dasar ini, Suruhanjaya Eropah, selepas pemeriksaan menyeluruh, memberi negara peluang untuk meningkatkan potensi vitikultur sebanyak 1% setahun dan seterusnya sehingga 2030. Ini bermakna setiap tahun negara mempunyai peluang untuk meningkatkan potensi ladang anggur sebanyak 6,000 decares, katanya Koev.
Daripada 60,011 hektar yang ditanam, 15,882 ha adalah kawasan asal yang dilindungi, 20,548 ha - petunjuk geografi yang dilindungi dan 23,581 ha.
Terdapat 41,432 penanam anggur berdaftar dengan ladang anggur. Daftar ladang anggur baharu, yang dibiayai oleh Eurostat, mula berfungsi pada Disember 2023. Pada masa ini, semua data mengenai ladang anggur negara sedang dikemas kini.
Program Penstrukturan Semula dan Penukaran membenarkan sehingga 75% subsidi untuk pembaharuan ladang anggur dan setiap tahun antara 10 hingga 11 ribu hektar ladang anggur di negara ini diperbaharui dengan ladang baharu lebih berdaya saing berbanding ladang lama. Koev teringat bahawa di kawasan lama, 240-260 pokok anggur sehektar telah ditanam, dan kini – 500-550 pokok anggur sehektar, untuk hasil yang lebih besar, lebih berdaya saing dan lebih tahan terhadap semua keadaan iklim.
Mengenai ketidakpuasan hati pengeluar anggur anggur, yang menerima subsidi yang lebih kecil daripada pengeluar anggur pencuci mulut, telah menunjukkan bahawa pasukan Menteri Kiril Vatev sedang berusaha untuk menyatukan subsidi di negara kita dan di Eropah dengan tarikh akhir 2027.
Menurut Krasimir Koev, import wain dari negara ketiga tidak agresif dan dia menunjukkan bahawa pada 2022, 17,173,355 liter telah diimport ke negara kita, dan pada 2023 - 11 juta liter. Pada masa yang sama, dalam pengeluar wain tradisional Itali dan Perancis, import wain masing-masing adalah 37% dan 40%.
Wain Bulgaria, dari segi kualiti dan harga, sangat baik, dan dalam 10 tahun yang lalu tidak ada orang yang telah mengambil wain dan mempunyai masalah kesihatan, meringkaskan ketua agensi itu.
Foto: www.fair.bg
