ਲਸਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣੂ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਕੇ ਫਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਬਾਰੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ? ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਾਂਗੇ. ਸਾਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਬਾਰੇ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਲਸਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ 24 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸਰੀਰ ਇਸ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਲਸਣ ਦੇ 6 ਸਿਰ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ: ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਸਿਖਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸਿਰ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟਰੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰੋ। ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਲਸਣ ਦੀਆਂ 5-6 ਕਲੀਆਂ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ 'ਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, 4 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 6 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਲਾਭ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ। 6 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਆਕਸੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਲਸਣ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਘੱਟ ਥਕਾਵਟ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।
ਨੋਟ: ਲੇਖ ਸਿਰਫ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਇਹ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ।
ਨਿਕ ਕੋਲਿਨਸ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
