VINARIA د 20 څخه تر 24 فبروري 2024 پورې د بلغاریا په پلودیف کې ترسره شو.
د انګورو کښت او د شرابو تولید نړیوال نندارتون VINARIA په سویل ختیځ اروپا کې د شرابو صنعت لپاره ترټولو معتبر پلیټ فارم دی. دا د څښاک بډایه انتخاب ښیې: له مستند محلي محصولاتو څخه تر نړیوالو برانڈونو پورې ، له ښه رامینځته شوي دودیزو ذوقونو څخه نوي ذوقونو او د شرابو او روحي کټګوریو کې عصري خوندونو پورې.
VINARIA د محصول تنوع د خپل ټیکنالوژیک طبیعت او تولید فارمیټ سره یوځای کوي چې د پخوانیو او عصري ټیکنالوژیو، عصري تجهیزاتو او موادو له لارې وړاندې شوي. دا نندارتون د شرابو د صنعت د راتلونکي لپاره د نوښتونو سره د انګورو د ډولونو، د پروسس کولو میتودونو او تجهیزاتو، او د کیفیت کنټرول سیسټمونو په برخه کې وړاندې کولو سره د حوالې نقطه ده.
همدا لامل دی چې VINARIA متخصصین، د شرابو ژورنالیستانو، کلیدي سوداګرو او پوهانو جذبوي.
د VINARIA 31 مه ګڼه بیا د کرنې، خوراکي توکو او ځنګلونو وزارت تر نظارت لاندې د ملي انګورو او شرابو خونې (NVWC) په همکارۍ او د کرنې اکاډمۍ په ملګرتیا تنظیم شوې.
VINARIA 2023 کلیدي ارقام
نندارچیان: د 120 هیوادونو څخه 11 شرکتونه
لیدونکي: له 40,000 څخه ډیر محلي او نړیوال لیدونکي
د نندارتون په ساحه کې وده: 8٪
د رسنیو پوښښ: په مختلفو رسنیو کې 230 خپرونې
صنعتي نوښتونه
د VINARIA ټیکنالوژیک زون د ویټیکچر او شراب صنعت په ټولو برخو کې د نوښتونو لپاره وقف شوی ځای دی. دا په صنعت کې د نوښتونو یو ډول لوی پینوراما دی: د انګورو نوي ډولونو او تخنیکونو څخه د انګورو د جوړولو لپاره د خامو موادو پروسس کولو او د بشپړ شوي محصول ذخیره کولو تجهیزاتو پورې.
د شرابو او خوندورانو ښار
دا په بلغاریا کې د مسلکيانو او مصرف کونکو لپاره د شرابو ، روحونو ، خواړو او خوندورانو نوي ټولګې د پریمیرونو لپاره خورا مهم مرحله ده. د پراخه نندارتون ساحه او د هغې زړه راښکونکي لید د غوره خوندونو ، محصول پریزنټشنونو ، ماسټر ټولګیو او نورو پیښو تنظیم کولو فرصتونه رامینځته کوي.
بې ساري فضا. د شرابو ښار
لید د بلغاریا رینسانس کورونو او کوڅو سټایل او روح رامینځته کوي ترڅو د تولید کونکو ، سوداګرو ، متخصصینو او مصرف کونکو ترمینځ مختلف ناستې چاپیریال چمتو کړي.
VINARIA د ملګري متقابل عمل لپاره د شبکې رامینځته کولو نظر باندې تمرکز کوي او په ځانګړي چاپیریال کې د پیرودونکو او پیرودونکو سره د اړیکو لپاره د بازار موندنې پلیټ فارم. د شرابو صنعت استازي او د دوی همکاران په یو ځانګړي چاپیریال کې خبرې کوي چیرې چې د شرابو جادو او د هغې د تولید رازونه څرګند شوي. دا اړیکې اسانوي، د اړیکو خنډونه لرې کوي او سوداګریزې اړیکې رامینځته کوي چې د بلغاریا او اروپا څخه د لسګونو متخصصینو او پوهانو لپاره د سوداګرۍ لپاره اړین دي.
د وین او شراب اجراییوي اداره د شرابو په تصدیو کې د پانګوونې لپاره برنامې کې د لوی لیوالتیا راپور ورکوي ، د دې ادارې اجرایوي رییس انجینر اعلان وکړ. کرسیمیر کویف، د 20.02.2024 په پیلودیف نړیوال نندارتون کې د اګرا، وینري او فوډ ټیک ځانګړي نندارتونونو له پرانستلو دمخه د مطبوعاتي کنفرانس په جریان کې.
د بلغاریا شراب خورا لوړ کیفیت لري او په 2023 کې دوی په ټولو نړیوالو سیالیو کې 127 د سرو زرو مډالونه وګټل. اوسمهال د هېواد په خاوره کې د شرابو ۳۶۰ فابریکې فعالیت لري، چې ۱۰۹ یې بهرني ګډون لري. د انګورو د حاصلاتو د کمپاین په پیل کې، 360 نورې نوې تصدۍ به د عملیاتو حالت ته داخل شي.
"زموږ تکنالوجستان د نړۍ په کچه دي او د اګرا په څیر یو فورم، په ځانګړې توګه - وینري، هرچا ته فرصت ورکوي چې هغه څه وښيي چې دوی تولید کړي، ترڅو دوی د دې لاسته راوړنو لوی مقدار درک کړي" - کویف اعلان وکړ.
په بلغاریا کې، په حقیقت کې 60,011 هکتاره ځمکه د تاکونو سره کرل کیږي. په دې اساس، د اروپا کمیسیون، د بشپړې پلټنې وروسته، هیواد ته فرصت ورکوي چې په کال کې د 1٪ څخه تر 2030 پورې د ونو د کرنې ظرفیت لوړ کړي. دا پدې مانا ده چې هر کال دا هیواد فرصت لري چې د ونو د کرنې ظرفیت لوړ کړي. د انګورو باغ د 6,000 decares لخوا، هغه کویف وویل.
د کرل شوي 60,011 هکټارونو څخه، 15,882 هکتاره د اصلي ځای خوندي شوي نومول شوي، 20,548 هکتار - خوندي جغرافیایي نښې او 23,581 هکتاره.
د انګورو باغونو سره 41,432 راجستر شوي انګورو بزګران شتون لري. د انګورو نوی راجستر، چې د یوروسټاټ لخوا تمویل شوی، د 2023 په ډسمبر کې کار پیل کړ. اوس مهال، د هیواد د انګورو د باغونو په اړه بشپړ معلومات تازه کیږي.
د بیارغونې او تبادلې پروګرام د انګورو د باغونو د نوي کولو لپاره تر 75٪ پورې سبسایډي ته اجازه ورکوي او هر کال په هیواد کې د 10 څخه تر 11 زره هکتاره انګورو سره نوي کیږي ترڅو د پخوانیو په پرتله ډیر سیالي وکړي. کویف یادونه وکړه چې په پخوانیو سیمو کې، په هر هکتار کې 240-260 تاکونه کرل شوي، او اوس - په هر هکتار کې 500-550 تاکونه، د زیاتو حاصلاتو لپاره، ډیر سیالي او د ټولو اقلیم شرایطو سره مقاومت لري.
د انګورو د شرابو تولیدونکو د نا رضایتۍ په اړه، چې د انګورو تولیدونکو په پرتله لږ سبسایډي ترلاسه کوي، په ګوته شوي چې د وزیر کیریل واتیف ټیم زموږ په هیواد او اروپا کې د 2027 نیټې نیټې سره د سبسایډي متحد کولو لپاره کار کوي.
د کراسیمیر کویف په وینا، له دریمو هیوادونو څخه د شرابو واردات ډیر جارحانه ندي او هغه په 2022 کې زموږ هیواد ته 17,173,355 لیټره وارد کړل، او په 2023 کې - 11 ملیون لیټره. په ورته وخت کې ، په دودیز شراب تولید کونکو ایټالیا او فرانسه کې ، د شرابو واردات په ترتیب سره 37٪ او 40٪ دي.
د بلغاریا شراب د کیفیت او قیمت له پلوه خورا ښه دی او په تیرو لسو کلونو کې هیڅ داسې خلک شتون نلري چې شراب یې نه وي څښلي او روغتیایی ستونزې یې درلودې، د ادارې مشر لنډیز.
عکس: www.fair.bg
