„Laboratorul de transformare a Europei” s-a adunat (între 25th din 2023 octombrie 2nd din noiembrie 2023) 26 de participanți din diferite țări europene care au fost de acord cu valorile fondatoare ale Uniunii Europene privind demnitatea umană, libertatea, democrația, egalitatea, statul de drept și drepturile omului.
Echipa de organizare și facilitare a venit din Brazilia, Vatican, Grecia, Danemarca.
Scopul „Transformation Europe Lab” (cofinanțat de Programul Erasmus + al Uniunii Europene) este de a oferi o imagine de ansamblu asupra modului de a construi comunități prin organizarea comunității și acțiuni directe non-violente (NVDA).
În epoca modernă, cu criza migrației, criza climatică, redresarea post-pandemie, războiul internațional și extremismul în creștere în întreaga Europă, și există îndemnul de a dota lucrătorii de tineret cu abilități de dezvoltare comunitară, pe care le pot transfera tinerilor.
Organizația gazdă – Food Reformers se angajează să se implice în activități, să-și asume sarcinile și să colaboreze cu alți membri și cu părțile interesate externe, respectând întotdeauna comunitatea, membrii și mediul. Încurajăm comunicarea clară pentru crearea unui spațiu sigur; cu un sistem de valori bazat pe trei piloni solidi; angajament, respect și deschidere.
Obiectivele instruirii:
- promovarea construirii păcii prin introducerea de acțiuni non-violente de succes din trecut, care au avut un impact real
- oferirea participanților cu abilități și instrumente necesare pentru transformarea conflictelor sociale și inter-grup
- conștientizarea participanților cu privire la rolul lor în societatea civică și promovarea activismului și a responsabilității sociale
- făcând participanții capabili să răspândească ideile și cunoștințele despre construirea comunității și NVDA tinerilor din toată Europa.
Reformatorii Alimentari respectă nevoile personale și eforturile profesionale ale fiecărui membru și sunt deschiși oricui dorește să fie Reformatori Alimentari sau să se alăture activităților, indiferent de vârstă, sex, etnie sau mediu, axat pe filozofia Zero Waste, Dezvoltarea Durabilă a Națiunilor Unite. Obiective (ODD), responsabilitate socială, up-cycling și economie circulară, antreprenoriat participativ și metode de proiectare, printre altele.
Food Reformers este o organizație de deșeuri alimentare care gătește în principal cu surplus de legume și promovează mesele fără carne. Această acțiune este informată de impactul uriaș pe care industria cărnii îl are asupra planetei noastre și de modul în care aceasta contribuie la schimbările climatice. În plus, ei abordează mesele fără carne ca o modalitate de a oferi soluții de masă mai incluzive în timp ce se potrivesc cu restricțiile/preferințele alimentare ale majorității oamenilor. Pentru a contribui în continuare la gestionarea deșeurilor alimentare, scopul lor este de a găti folosind surplusul de legume, pe care voluntarii le adună din diferite surse, de exemplu: supermarketuri. Surplusul de hrană este mâncare care se presupune că va fi aruncată, dar este încă consumabilă și proaspătă.
Participanții din unsprezece țări partenere, inclusiv Danemarca, Estonia, Italia, Republica Cehă, Grecia, Cipru, Portugalia, Germania, Spania, Turcia și Bulgaria, s-au alăturat cursului de formare Erasmus+ din Kolding, Danemarca.
Ei au fost selectați pentru a participa la cursul de formare din cauza dorinței de a primi o experiență interculturală vie și bogată și de a beneficia de activitatea proiectului, având în același timp o mulțime de experiențe de împărtășit și perspective valoroase de schimbat cu restul grupului.
