රතු වයින් වීදුරුවක් හිසරදයක් ඇති කරයි, එය විවිධ සාධක නිසා ඇති විය හැක, ප්රධාන වැරදිකරුවන්ගෙන් එකක් වන්නේ histamine වේ. Histamines වයින් වල ඇති ස්වභාවික සංයෝග වන අතර, විශේෂයෙන් රතු වයින්, සුදු වයින් වලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතී. පරිභෝජනය කරන විට, histamines සමහර පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි අතර, හිසරදය වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.
පැසවීම ක්‍රියාවලියේදී මිදි යුෂ සමඟ සම්බන්ධ වන මිදි හම් වලින් රතු වයින් එහි පොහොසත් වර්ණය හා ශක්තිමත් සුවඳ ලබා ගනී. මෙම දිගුකාලීන ස්පර්ශය histamines ඇතුළු සංයෝගවල ඉහළ සාන්ද්රණයක් ඇති කරයි. හිස්ටමින් මිදි හම්වල ද දක්නට ලැබෙන අතර මිදි තලා දැමීමේදී සහ පැසවීමේදී මුදා හැරිය හැක. histamines වලට සංවේදී පුද්ගලයින් තුළ, මෙම සංයෝග වලට ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාවට හිසරදය ඇතුළත් විය හැකිය.
මීට අමතරව, රතු වයින් වල ටයිරමින් ලෙස හඳුන්වන තවත් ද්රව්යයක් අඩංගු වේ. Tyramine යනු ස්වභාවිකව ඇති ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර එය රුධිර වාහිනී සංකෝචනය වීමටත් පසුව ප්‍රසාරණය වීමටත් හේතු වන අතර එය හිසරදයට හේතු විය හැක. සමහර අය ටයිරමින් බලපෑම්වලට ගොදුරු වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති අතර ඔවුන්ට රතු වයින් පරිභෝජනය හිසරදය ඇති කළ හැකිය. රතු වයින් හිසරදයට බලපාන තවත් සාධකයක් වන්නේ සල්ෆයිට් තිබීමයි. සල්ෆයිට් යනු වයින් වල කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය ලෙස බහුලව භාවිතා වන සංයෝග වේ. ඒවා යම් දුරකට ස්වභාවිකව සිදු වුවද, වයින් නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට වයින් නැවුම්බව ආරක්ෂා කිරීමට සහ නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා අමතර සල්ෆයිට් එකතු කරයි. සමහර අය සල්ෆයිට් වලට සංවේදී වන අතර, මෙම සංවේදීතාව හිසරදය හෝ ඉරුවාරදය ලෙස විදහා දැක්විය හැක. මීට අමතරව, රතු වයින්වල ඇති මධ්‍යසාර ප්‍රමාණය ද හිසරදය ඇති කිරීමට දායක වේ. මත්පැන් යනු ඩයුරටික් වේ, එනම් එය මුත්රා නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි, එය විජලනය වීමට හේතු වේ. විජලනය හිසරදයට දායක විය හැකි අතර, histamines සහ tyramine වැනි අනෙකුත් සාධක සමඟ සංයෝජනය වන විට, එය වයින්-ප්‍රේරිත හිසරදයක් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.
රතු වයින් සඳහා එක් එක් ප්රතික්රියා වෙනස් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. රතු වයින්වල අඩංගු සංයෝගවලට යමෙකු ප්රතික්රියා කරන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කිරීමේදී ජාන විද්‍යාව, සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යය සහ පුද්ගලික සංවේදීතාවන් වැනි සාධක සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. රතු වයින් පානය කිරීමෙන් පසු නිරන්තර හිසරදය අත්විඳින අය සඳහා, හිස්ටමින් සහ සල්ෆයිට් අඩු විකල්ප ගවේෂණය කිරීම හෝ නිශ්චිත ප්‍රේරක තීරණය කිරීමට සහ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට ක්‍රම සොයා ගැනීමට සෞඛ්‍ය වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. මීට අමතරව, සජලනය වීම සහ මධ්‍යස්ථව වයින් පානය කිරීම රතු වයින් පරිභෝජනය හා සම්බන්ධ හිසරදය ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
Pixabay විසින් ඡායාරූපය: https://www.pexels.com/photo/wine-tank-room-434311/
