Eden najpogosteje zaužitih sadežev je paradižnik, ki ga pogosto pojmujemo kot zelenjavo. Paradižnikov sok je odličen, lahko mu dodamo druge zelenjavne sokove, malo svežega limoninega soka ali ga zaužijemo čistega. Če imate radi paradižnikov sok, pijte domačega, ne iz supermarketa.
Poleg tega, da je okusen, je tudi uporaben, poglejte zakaj.
1. Je bogat vir vitaminov A in C – paradižnikov sok je odlična pijača za krepitev imunosti, ki je koristen tudi za zdravje oči, kože, kosti, zob. Menijo, da uživanje paradižnikovega soka pomaga pri sintezi kolagena. Napitek vsebuje tudi lutein in zeaksantin, ki skupaj z vitaminoma A in C pomagata v boju proti prostim radikalom.
2. Preprečuje visok holesterol – Še en razlog za dodajanje paradižnikovega soka na naš dnevni jedilnik je, da lahko pomaga uravnovesiti holesterol. Paradižnikov sok je bogat tudi z vitaminom B3, ki je znan po tem, da stabilizira holesterol. Vlaknine v njem lahko znižajo tudi krvni tlak, verjamejo znanstveniki.
3. Pomaga pri izgubi teže – Druga velika prednost paradižnikovega soka je, da pomaga pri izgubi teže. Vsebuje malo kalorij, vendar nam zagotavlja pomembna hranila in hidracijo.
4. Izboljša gibanje črevesja – Vlaknine v paradižnikovem soku ohranjajo zdrava jetra, pomagajo pri prebavi, zmanjšujejo tveganje za zaprtje in tako uravnavajo in podpirajo gibanje črevesja.
5. Prispeva k razstrupljanju telesa – Jetra in ledvica so odgovorna za razstrupljanje našega telesa in izboljšanje metabolizma.
6. Bogat z likopenom – rdeča barva paradižnika je posledica v maščobi topnega antioksidanta, znanega kot likopen. Znanstvene študije so dokazale, da likopen ščiti telo pred različnimi vrstami raka, kot so rak dojke, rak prostate, kolorektalni rak, pljučni rak, koronarna arterijska bolezen in drugi.
7. Energizira telo – paradižnikov sok vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo odpraviti proste radikale v telesu. Na ta način se ne le upočasnijo procesi staranja telesa, ampak se tudi počutimo bolj energični.
8. Dober je za srce – Po zahodnih študijah lahko uživanje likopena zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen in bolezni srca in ožilja za 30 %. Paradižnik je bogat z likopenom.
9. Dober je za kosti – Vitamin K, ki ga paradižnik vsebuje v dobrih količinah, je zelo pomemben za zdravje kosti. Sinteza osteokalcina, ki naj bi imel pomembno vlogo pri izgradnji kosti, je odvisna od vitamina K, menijo znanstveniki.
10. Krepi lase – Vemo, da način prehranjevanja v veliki meri določa stanje naših las. Tako kot obstaja hrana in pijača, ki ji škodujeta, sta tudi takšni, ki ji koristita. Paradižnikov sok in koristne hranilne snovi, s katerimi je bogat, prispevajo k izboljšanju stanja naših las.
