Kategorija novic o hrani The European Times poteši vaš apetit po najnovejših evropskih jedeh. Odkrijte nastajajoče prehrambene trende, inovacije in tradicije, ki oblikujejo raznoliko kulinarično pokrajino po vsej celini. Naši novinarji o hrani zagotavljajo osupljiva poročanja z lokalnih trgov do restavracij z Michelinovimi zvezdicami. Naučite se nasvetov in receptov vrhunskih kuharjev, bodite na tekočem z vprašanji prehranske politike in načrtujte svojo naslednjo gastronomsko pustolovščino z našim dokončnim pokrivanjem evropske prehranske kulture.
Steklenica najdražjega viskija na svetu je bila pred dnevi na dražbi v Londonu prodana za 2.5 milijona evrov in je podrla prejšnji rekord iz leta 2019, poroča AFP, ki se sklicuje na...
Pepper X ima osupljivih 2.69 milijona enot Scoville Guinnessova knjiga rekordov je objavila novo najbolj pekočo papriko na svetu. To je strašni Pepper X z grozljivimi 2,693,000 enotami po Scovillovi lestvici. Komaj lahko ...
Življenje je včasih lahko zaposleno in to lahko pomeni, da začnete sebe postavljati na zadnje mesto. Vendar pa lahko to povzroči, da ste slabo razpoloženi in se počutite leni. Kmalu boste...
Od decembra 2019 imajo vse steklenice alkohola na etiketah podatke o energijski vsebnosti. Proizvajalci v Evropi morajo na etiketah steklenic navesti kalorije v alkoholu. To se je zgodilo potem, ko je Bruselj industrijo pozval, naj...
Nova študija še dodatno razširja učinke kave. Preučen je vpliv kave, še posebej kofeina, na našo fiziologijo in psiho. Primerjave so pokazale razliko med vnosom kave...
Hrana je lahko strup in zdravilo - ta maksima v celoti velja za najljubšo zelenjavo, ki lahko povzroči depresijo. Ni presenetljivo, da nutricionisti in gastroenterologi pogosto priporočajo uživanje raznolike...
Odkrijte različne tehnike, ki jih Evropejci uporabljajo za pripravo okusnega govejega zrezka. Od zrezka na žaru z zeliščnim maslom do Beef Wellington do počasi kuhane goveje enolončnice, te metode prikazujejo tradicionalne in sodobne okuse, zaradi katerih je zrezek klasika po vsej Evropi.
Na svetu se vsak dan skuha več kot 2 milijardi odmerkov kave, nekateri bari v Italiji pa postavljajo rekorde z več kot 4,000 odmerki kave na dan. Legenda pravi, da je v 9.
Napadi so prizadeli tudi rejce žuželk in meso, pridelano v laboratoriju. Podjetje Unreal Food je končalo poskuse jajc brez jajc. Remastered Foods je prenehal razvijati vegansko slanino. Brezmesna kmetija je ukinila svoje rastlinske klobase. Veliki ...
Paella je tradicionalna španska jed, ki izvira iz Valencie. Je jed na osnovi riža, ki jo lahko pripravimo iz različnih sestavin, kot so morski sadeži, meso, zelenjava ali kombinacija le-teh. Paella je ...
Gruzijska vina še naprej izboljšujejo položaj na ruskem trgu. Za prvih 5 mesecev letošnjega leta (januar-maj) so se dobave na letni ravni povečale za 63 % na 24.15 milijona litrov, kar...
Paradižnik je prisoten v prehrani mnogih ljudi. A na žalost niso živilo, ki bi ustrezalo vsem. Bolezen, pri kateri paradižnik poslabša simptome Pri ljudeh z bolečimi sklepi lahko uživanje paradižnika poslabša boleče simptome....
Čeprav so nepogrešljiv del kina, veljajo pokovke tudi za zdrav prigrizek med glavnimi obroki. Pa je pokovka res tako zdrava? Kratek odgovor je, da, lahko so zdravi....
Ameriški strokovnjaki z Univerze v Severni Karolini so ugotovili stranski učinek uživanja riža, na katerega marsikdo sploh ne pomisli. Nepričakovan stranski učinek riža Po mnenju znanstvenikov je lahko kuhan riž...
Vinogradi Izbor Tenevo iz "Villa Yambol" je najvišje ocenjeno rdeče vino na 30. izdaji Mondial de Bruxelles Bolgarsko vinarstvo je odprlo novo zlato poglavje v svojem razvoju. Domače vino...
Toksini, ki jih vsebuje 5 gramov zelene mušnice (Amanita phalloides), znane tudi kot "smrtna kapa", so dovolj, da ubijejo 70 kg težkega človeka. Zelene badljaje so neopazne gobe: s štrclji velikosti...
Poleg tega protokol navaja začasno ponastavitev carinske stopnje za banane. Banane bi lahko postale "družbeno pomemben proizvod" v Rusiji, uvozne dajatve pa bi se lahko začasno odpravile, poroča časopis "Izvestia", ki se sklicuje na ...
20. maja svet praznuje mednarodni dan čebel. Dan praznujemo od leta 2018 na pobudo Čebelarske zveze Slovenije ob podpori Vlade Republike Slovenije, potrjene...
Podjetje "Bonollo", znano po proizvodnji tradicionalne italijanske grappe, in podjetje za prenos plina "Italgas" sta odprla prvo tovarno biometana v destilarni, poroča Reuters. To bi se lahko izkazalo za pomembno ...
Nova študija opozarja, da bi evropski lov na žabje krake lahko pripeljal dvoživke do "nepopravljivega izumrtja". Med letoma 2010 in 2019 so države Evropske unije uvozile 40.7 milijona kilogramov nog, kar je enako približno dvema milijardama...
Zgodovina ene najbolj priljubljenih turških dobrot - lokuma, ki se množično prideluje in zaužije kot ena redkih sladkih dobrot, ponujenih na trgu, se začne v daljnem 18. stoletju. Slaščičar...
Ameriški igralec Nicolas Cage verjame, da lahko uživanje žuželk reši problem svetovne lakote, in je pozval k uživanju žuželk v večje dobro. Svoje misli o uživanju hroščev je delil z Yahoojem ...
Ali je poskušanje prepovedi halal zakola skrb za človekove pravice? To je vprašanje našega posebnega sodelavca, dr. Alessandro Amicarelli, priznani odvetnik za človekove pravice in aktivist, ki predseduje Evropski federaciji za svobodo...