1. O pateta e mai Amerika i Saute. O le toʻatele o tagata e manatu sesē ia Aialani o lo latou nofoaga na fananau ai. Faʻatoʻa mai se laau vao i se itulagi e ufiufi i matu sisifo o Bolivia ma Peru i saute. Na aumaia i latou i Europa e le au Sipaniolo manumalo i le faaiuga o le 16 senituri.
2. O pateta na amata a latou galuega i Europa i se amataga sese - o nai selau tagata muamua na 'aina na maliliu faʻafuaseʻi. O le mafuaaga ona e lei mafaufau le auvaa maualuluga na aumai pateta mai Amerika i Saute e faamalamalama atu i tagata o le nuu e le o lau ma ogalaau na aina - ae o aʻa ma fatu. Ae o lau ma a’a, e matua’i oona lava.
3. Sa totōina e tagata pateta mo le tusa ma le 7,000 tausaga. E oo lava i nisi taimi, sa tapuaia e Initia ia i latou e pei o ni atua, ma manatu i latou o ni tagata ola.
4. E tusa ma le 4,000 ituaiga o pateta. Pateta eseese e talafeagai mo ipu eseese. O le mafua'aga ona o ituaiga eseese e eseese mea o lo'o i totonu ole masoa. O pateta e maualuga atu le saturation o le masoa e sili atu mo le tao pe falai. O i latou e maualalo le maualuga o le masoa e le fa'afefe - lea e sili atu ona talafeagai mo salati, sou ma siu.
5. O le pateta e tasi lava le aiga ma le tapaa. E foliga mai o le aiga pateta (Solanaceae) e fai si lautele ma e aofia ai le tele o laau - tamato, eggplants, pepa, tatula, petunia, tapaa.
6. E le tatau ona 'aina pateta lanu meamata. A liu lanu meamata le pateta, o lona uiga ua tele naua le la i le taimi e teu ai ma maua ai le solanine oona vaivai - e mafua ai le tiga o le ulu, faufau ma le vaivai. Ua lava le tipiina o vaega lanu meamata, ma o isi mea e faigofie ona kuka.
7. I lalo o tulaga talafeagai, e mafai ona teuina pateta mo le tasi le tausaga. Ae ui i lea, aua le faʻamoemoe latou te tumau i lena umi i le fale. Mo ia teuina umi o pateta, e manaʻomia mea faʻapipiʻi lelei ma se fale teu oloa faʻapitoa.
8. Na fa'aogaina e Incas pateta i auala eseese. I aso nei, pau lava le mea tatou te faia i pateta o le 'ai. Ae sa sili atu ona atoatoa le sootaga a le Inca ma i latou ma sa latou faaaogaina e togafitia ai faamai eseese. O le fofo masani mo le tiga nifo o le aumaia lea o se pateta ma oe (ae paga lea, e le o iloa tonu le mea e fai i ai). Afai na maua e se tagata le tiga i maso poʻo ivi, ona faʻaaogaina lea o le sua na totoe mai pateta vela mo togafitiga.
9. O pateta masani e leai se mea e fai ma pateta suamalie e ta'ua o 'suamalie'. Pau lava le sootaga i lo latou va o fualaau faisua masoa e ola i lalo o le eleele. Ae ui o pateta o fatu, o pateta suamalie o le mea moni na o aʻa faʻalauteleina o le laau. E le o mai i le aiga e tasi: o pateta e mai le aiga Potato, ae o le pateta e a le isi aiga.
10. O pateta o fualaau faisua muamua ia ua totoina i le vanimonimo. I le 1995, o le afa o le vaega o pateta na auina atu i le vaalele i Colombia, ae o le isi afa na totoe i le lalolagi. Na manuia le suʻega: e leai se eseesega iloga i le va o vaega e lua o pateta.
