Casiir badan oo caafimaad qaba ayaa kor u qaada miisaan lumis. Waxay ku yar yihiin sonkorta, oo ay ku badan tahay fiber iyo fitamiino badan, macdan iyo antioxidants.
Casiirka ayaa noqon kara hab degdeg ah oo ku habboon oo lagu daro nafaqo dheeraad ah cuntadaada iyo caawinta dhimista miisaankaaga. Si kastaba ha noqotee, qaar ka mid ah casiirrada qaarkood waxaa ku badan sonkor iyo faybarku ku yar yahay, taas oo kordhin karta qaadashada kalooriga oo xitaa kuu horseedi karta miisaan korodh waqti ka dib. Tani waxay si gaar ah run u tahay casiir khudradeed oo badan oo bakhaar lagu iibiyo, kuwaas oo inta badan lagu raro sonkor, dhadhan macmal ah iyo waxyaalaha lagu ilaaliyo. Nasiib wanaag, waxaa jira casiir badan oo caafimaad leh oo dhadhan fiican leh oo aad ku samayn karto guriga adoo isticmaalaya waxyaabo yar oo fudud iyo casiirka. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa blender. Habkani waa mid la door bidayo sababtoo ah waxay haysaa fiber badan, taas oo gacan ka geysan karta kor u qaadida dareenka buuxa iyo maaraynta gaajadaada.
Halkan waxaa ah 8 ka mid ah cabitaannada ugu fiican ee miisaanka luminta
1. Casiirka celery
Casiirka celery ayaa dhawaan noqday shay caan ka ah macaamiisha miyir-qabka ah. Ma aha oo kaliya in ay ku yar tahay kalooriyeyaasha, laakiin sidoo kale waxay ka badan tahay 95% biyaha.
Doorashada cuntooyinka iyo cabitaannada ku yar cufnaanta kalooriga waxay faa'iido u yeelan karaan dhimista baruurta. Casiirka celery sidoo kale waa il weyn oo ka mid ah antioxidants iyo xeryahooda dhirta faa'iido leh, kuwaas oo kaa caawin kara yaraynta cadaadiska oksida iyo la dagaalanka caabuqa.
2. Casiirka dabocase
Ciyaartoyda inta badan waxay cunaan casiirka beetroot marka ay eegayaan inay horumariyaan waxqabadkooda. Runtii, casiirkani wuxuu ka kooban yahay xeryahooda faa'iido leh sida nitrate-yada cuntada. Nitrate-yada cuntada ayaa kaa caawin kara kordhinta waxtarka muruqa iyo dulqaadka, iyo sidoo kale waxay hoos u dhigtaa heerarka cadaadiska dhiigga iyada oo la ballaarinayo xididdada dhiiggaaga. Intaa waxaa dheer, xididdada oo dhan waxay ku yar yihiin kalooriyooyinka waxayna ku badan yihiin fiber, taas oo gacan ka geysan karta kor u qaadista joogtada ah, faaruqinta caloosha oo gaabis ah, oo ku sii haynaysa dareen buuxa si ay kaaga caawiso maareynta miisaanka. Maadaama inta badan fiber-ka laga saaro habka casiirka, casiirka dabocase guud ahaan kuma jiraan xaddi badan oo nafaqo ah. Taasi waxay tidhi, waa kalooriyo hoose iyo ikhtiyaar cabitaan nafaqo leh markaad raadineyso inaad lumiso miisaanka.
3. Casiirka rummaanka
Marka laga soo tago dhadhanka iyo cusboonaysiinta, casiirka rummaanku waa cabitaan caafimaad leh, kaloriin yar kaas oo caawin kara dhimista miisaanka. Cilmi-baadhisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in rummaanku uu kaa caawin karo ka hortagga taranka iyo shilalka sonkorta dhiigga taasoo haddii kale keeni karta dareen gaajo oo kordha. Dhab ahaantii, daraasad lagu sameeyay 16 qof ayaa lagu ogaaday in antioxidants-ka ku jira casiirka rummaanka ay dejiyeen heerka sonkorta dhiigga ka dib markii ay cuneen rootiga, taas oo haddii kale keeni karta in sonkorta dhiigga ay kor u kacdo.
4. Casiirka khudradda cagaaran
Iyadoo maaddooyinka saxda ah ee casiirka cagaaran ay kala duwanaan karaan, badi waxa ku jira khudaarta cagaaran ee caleenta leh sida kaluunka, isbinaajka, ama kaabajka. Maaddooyinkan waxaa ku badan fiber, sonkor yar, waxaana ka buuxa anti-bararka. Waxa xiiso leh, cilmi-baadhisyadu waxay muujinayaan in kordhinta qaadashada khudradda iyo khudradda laga yaabo inay la xiriirto hoos u dhaca miisaanka jidhka iyo hoos u dhigista khatarta miisaanka iyo korodhka baruurta wakhti ka dib. Waxaa dheer, casiirka cagaaran waa sahlan tahay in lagu hagaajiyo dhadhankaaga adiga oo ku daraya maaddooyinka aad jeceshahay.
Casiir cagaaran oo fudud waxaad ku samayn kartaa guriga, isku day inaad isku qasto isbinaajka, qajaarka, tufaaxa cagaaran iyo celery, ka dibna ku raaxayso. Adigoo isticmaalaya blender halkii aad ka isticmaali lahayd juicer, waxaad ka heleysaa dhammaan nafaqooyinka iyo fiber caleemaha cagaaran. Tani waxay ka dhigaysaa casiirka xitaa dhereg badan oo ku habboon dhimista miisaanka.
5. Casiir qaraha
Casiirka qaraha waa macaan, nasteexo iyo nafaqo badan. Marka laga reebo in ay ku yar tahay kalooriyeyaasha, qaraha waa il heer sare ah oo laga helo nafaqeeyayaalka yar yar ee caafimaadka wadnaha sida potassium iyo vitamins A iyo C, antioxidants kuwaas oo kor u qaada habka difaaca jirka. Waxa kale oo ay leedahay biyo badan, kuwaas oo laga yaabo inay kaa caawiyaan inaad lumiso miisaanka oo aad dareento dhereg.
Daraasad 4-usbuuc ah oo lagu sameeyay 33 qof ayaa ka qaybgalayaasha siisay 2 koob (300 garaam) oo qare cusub ah maalin kasta. Waxay heleen hoos u dhac weyn oo ku yimid miisaanka jidhka, dufanka caloosha, gaajada iyo rabitaanka cuntada marka loo eego ka qaybgalayaasha kooxda xakamaynta
6. Casiir liin-sinjabiil ah
Casiirka lime-sinjabigu wuxuu noqon karaa mid firfircoon oo dhadhan fiican leh oo lagu daro cunto miisaan lumis caafimaad leh. Gaar ahaan, liinta ayaa kaa caawin karta inay dhadhan ku darsato cabitaankaaga iyadoo la siinayo qaar ka mid ah antioxidants dheeraad ah. Qaar ka mid ah daraasaadka dadka iyo xayawaanka ayaa sidoo kale muujinaya in sinjibiilku uu gacan ka geysan karo kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka, dhimista rabitaanka cuntada iyo kor u qaadista miisaanka. Taas beddelkeeda, khudaarta cagaaran sida isbinaajka ama kale, marka la isku daro halkii la casiir lahaa, waxay kor u qaadi kartaa qaadashada fiber-kaaga waxayna kaa ilaalin kartaa inaad dheregto inta u dhaxaysa cuntooyinka. Si aad u bilawdo, si fudud ugu dar cantoobo yar oo sinjibiil diiray, liin cusub oo la tuujiyey iyo 1 koob (30 garaam) oo isbinaajka ceeriin ah mashiinka cuntada oo isku walaaq.
7. Casiirka karootada
Casiirka karootada waa cabitaan nafaqo leh, oo ay ka buuxaan fiitamiin A badan iyo carotenoids kale oo caafimaad leh ee adeeg kasta. Isku-darka dabacasahaaga halkii aad ka casi lahayd iyaga waxay sidoo kale kaa caawin kartaa inaad kordhiso qaadashada faybarkaaga si ay u wanaajiso dareenka buuxa oo ay kaa caawiso nidaaminta rabitaanka cuntadaada. Intaa waxaa dheer, karootada waxaa ku badan carotenoids, oo ah nooca midabka dhirta laga helo miro iyo khudaar badan. Waxa xiiso leh in cilmi-baadhis 8 toddobaad ah oo 28 nin oo buurni ah lagu sameeyey XNUMX nin oo buuran ay ogaadeen in kuwa cabba cabitaanka carotenoid-ka ee maalinlaha ah ay si weyn hoos ugu dhacday dufanka caloosha.
8. Casiirka tufaaxa iyo kaluunka
Tufaaxa iyo casiirka kale waxay noqon karaan beddel caafimaad leh, fiber hodan ku ah oo ka beddelan casiir khudrad sonkor leh oo ay bakhaar ku iibsatay. Kale, gaar ahaan, waxa uu ka kooban yahay ku dhawaad garaam oo fiber ah koobkiiba (21 garaam). Daraasaduhu waxay muujiyeen in ay ka caawiso xasilinta heerka sonkorta dhiigga cuntada ka dib.
Tufaaxa sidoo kale waxa ku badan fiber iyo tiro badan oo nafaqooyin kale ah. Isticmaalkooda waxay la xidhiidhaa korodhka miisaanka oo yaraada iyo tayada cuntada oo kor u kacday ee carruurta iyo dadka waaweynba.
Si aad guriga ugu samayso casiirka tufaax kale, si fudud ugu qas cantoobo caleemo kale ah iyo dhawr tufaax oo la jarjaray. Waxaad kor u qaadi kartaa dhadhanka iyo faa'iidooyinka caafimaadka xitaa intaad ku darto maaddooyinka kale sida celery, liin, sinjibiil, ama karootada.
