Forskare från Italien och Frankrike undersökte väggbeklädnaden av tre amforor i juli och fann att antika romerska vinmakare använde lokala druvor och deras blommor när de importerade harts och kryddor från andra regioner i Europa, rapporterade PlosOnes elektroniska bibliotek.
Experter under ledning av Donatella Magri från Sapienza-universitetet i Rom har undersökt amforor som används för att lagra röda och vita viner med masspektrometri och paleobotaniska data om pollen och vävnader från den vilda Vitis-druvan och dess blommor. Deras mål var att ta reda på hur de gamla romarna producerade vin och var de fick råvaror ifrån.
Den karakteristiska formen på druvpollenet, liksom den kemiska sammansättningen av amforornas väggar, vittnar om det faktum att lokala vilda eller odlade druvor användes för framställning av vin. Dessutom finns spår av hartser och aromatiska ämnen, som troligen importerades av vinmakare från Kalabrien eller Sicilien.
Forskare har studerat tre amforor som upptäcktes för några år sedan vid kusten nära den italienska byn San Felice Circeo, i regionen Lazio. Enligt experter föll fartygen till botten av Tyrrenska havet efter vraket av ett eller flera fartyg, och amfororna spolades sedan i land
Foto: © Pixabay
