Wadudu sasa wanaweza kununuliwa kutoka kwa maduka na kuliwa kwa kifungua kinywa
Tume ya Ulaya imeidhinisha uuzaji wa kriketi za nyumbani (Acheta domesticus) kama chakula cha riwaya katika EU.
Kriketi ya nyumbani inakuwa mdudu wa tatu kuruhusiwa kuliwa katika Umoja wa Ulaya. Kuanzia Julai 2021 tunaweza "kufurahia" ladha ya minyoo ya manjano, na kuanzia Novemba mwaka jana tunaweza kujaribu panzi anayehama.
Tume ya Ulaya imeonyesha kuwa kriketi za ndani zitapatikana kwenye soko la Umoja wa Ulaya kwa namna zote: zilizogandishwa, zilizokaushwa au za unga. Zinakusudiwa kutumiwa kama vitafunio au nyongeza ya chakula.
Uamuzi huo uliidhinishwa na Nchi Wanachama mnamo 8 Desemba 2021 kufuatia tathmini kali ya Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya, ambayo ilihitimisha kuwa matumizi ya wadudu huyu yalikuwa salama kwa mujibu wa mbinu za matumizi zilizotolewa na mtengenezaji. Huko Brussels, Shirika la Chakula na Kilimo lilitaja wadudu kama chanzo chenye lishe na afya cha chakula chenye mafuta mengi, protini, vitamini, nyuzinyuzi na madini. Katika taarifa yake, aliongeza kuwa wadudu tayari ni sehemu muhimu ya mlo wa kila siku wa mamia ya mamilioni ya watu duniani kote na wanaweza kutambuliwa kama chanzo mbadala cha protini ambacho kinaweza kuwezesha mabadiliko ya lishe endelevu zaidi barani Ulaya.
Udhibiti wa Riwaya wa Chakula wa Umoja wa Ulaya umekuwepo tangu 1997, na shirika la kimataifa likifafanua neno hilo kama "chakula kipya, cha ubunifu, chakula kinachozalishwa kwa kutumia teknolojia mpya na michakato ya uzalishaji, na chakula cha jadi kinachotumiwa nje ya EU".
Ingawa ulaji wa wadudu haujaenea sana barani Ulaya, ni jambo la kawaida sana katika sehemu nyingi za dunia. Nzige waliochomwa huliwa huko Mexico na sehemu zingine za Amerika ya Kati, mara nyingi kama vitafunio au kwa pombe. Yakiwa yametiwa chumvi, pilipili hoho na maji ya chokaa, yanajulikana kama chapulin, linaandika The Washington Post.
Kriketi pia huliwa mara kwa mara nchini Thailand na sehemu zingine za Asia. Tume ya Ulaya inakubali kwamba wadudu tayari wako kwenye menyu katika sehemu fulani za Uropa, kwani wadudu wote hawako chini ya vizuizi sawa vya idhini. Kulingana na makadirio ya Umoja wa Mataifa, takriban watu bilioni 2 tayari wanajumuisha wadudu katika chakula chao.
Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na shinikizo la kuongeza matumizi ya wadudu, huku watetezi wakisema kuwa wanaweza kuwa na lishe sawa na nyama na bora kwa mazingira kwa sababu hawahitaji ardhi kubwa kwa ukuaji na hawatoi gesi chafu kama vile methane. kwa kiwango kikubwa.
