Je, kujaribu kupiga marufuku uchinjaji wa Halal ni suala la Haki za Kibinadamu? Hili ndilo swali mchangiaji wetu maalum, PhD. Alessandro Amicarelli, wakili mashuhuri wa haki za binadamu na mwanaharakati, ambaye ni mwenyekiti wa Shirikisho la Ulaya kuhusu Uhuru wa Kuamini, anamweleza Profesa Vasco Fronzoni, kutoka Universitá Telemática Pegaso nchini Italia, mtaalam wa Sheria ya shari'a.
Tafuta katika bluu utangulizi wake, na kisha maswali na majibu.
Na Alessandro Amicarelli. Uhuru wa dini na imani inalinda haki ya waumini kuishi maisha yao kwa mujibu wa imani zao, ndani ya mipaka, na hii pia inajumuisha baadhi ya mazoea yanayohusiana na mila za kijamii na chakula, hii ikiwa ni kesi kwa mfano wa maandalizi ya halali na ya kosher.
Kumekuwa na visa vya mapendekezo yanayolenga kupiga marufuku taratibu za halal na kosher zinazobishana juu ya haki za wanyama ambazo kulingana na wapinzani wa mila hizi wanakabiliwa na ukatili wa kupindukia.
Prof. Vasco Fronzoni ni Profesa Mshiriki katika Università telematica Pegaso nchini Italia, ni mtaalamu wa Sheria ya Sharia na Masoko ya Kiislamu, na pia ni Mkaguzi Mkuu wa Mifumo ya Usimamizi wa Ubora, aliyebobea kwa sekta ya Halal katika Baraza la Utafiti la Halal la Lahore na ni mwanachama wa Kamati ya Kisayansi ya Shirikisho la Ulaya kuhusu Uhuru wa Kuamini.
Swali: Prof. Fronzoni ni sababu zipi kuu zinazotolewa na wale wanaojaribu kupiga marufuku maandalizi ya halal na kwa ujumla kuchinja kwa mujibu wa mila halali?
J: Sababu kuu za kupiga marufuku kuchinja kiibada kwa mujibu wa sheria za kosher, shechita na halal zinahusiana na wazo la ustawi wa wanyama na kupunguza kadiri inavyowezekana mateso ya kisaikolojia na kimwili ya wanyama katika taratibu za kuua.
Kando na sababu hii kuu na iliyotangazwa, baadhi ya Wayahudi na Waislamu pia wanaona nia ya kususia au kubagua jamii zao, kutokana na mitazamo ya kidunia au katika baadhi ya matukio yanayochochewa na tamaa ya kulinda dini nyingine nyingi.
Swali: Je, kwa maoni yako ni uvunjaji wa haki za Waislamu, na katika suala la mtakatifu, haki za Mayahudi, kuzipiga marufuku mila zao za kuchinja? Watu wa imani zote na wasio na imani wanapata chakula cha kosher na halal na hii sio tu kwa watu wa imani za Kiyahudi na Kiislamu. Je, watu wa imani ya Kiyahudi na Kiislamu hawaruhusiwi kuchinja kwa mujibu wa sheria na kanuni za dini zao ambazo zimekuwepo kwa karne nyingi kama vile haki za binadamu? Kupiga marufuku mila hizi hakumaanishi pia kukiuka haki za watu kutoka jamii pana kupata soko la chakula wanalolipenda?
Kwa maoni yangu ndio, kukataza aina ya kuchinja kwa kidini ni ukiukwaji wa uhuru wa kidini, wa raia na hata wa wakaazi tu.
Haki ya chakula lazima iwekwe kama haki ya msingi na ya pande nyingi za binadamu, na sio tu sehemu muhimu ya uraia, lakini pia sharti la demokrasia yenyewe. Iliwekwa wazi tayari na Azimio la Kimataifa la Haki za Kibinadamu la Umoja wa Mataifa la 1948 na leo inatambuliwa na vyanzo vingi vya sheria laini vya kimataifa na pia imehakikishwa na mikataba mbalimbali ya kikatiba. Zaidi ya hayo, mwaka wa 1999 Kamati ya Umoja wa Mataifa ya Haki za Kiuchumi, Kitamaduni na Kijamii ilitoa hati hususa kuhusu haki ya kupata chakula cha kutosha.
Kufuatia mtazamo huu, haki ya chakula cha kutosha lazima ieleweke katika suala la usalama wa chakula na usalama wa chakula na kukumbatia kigezo ambacho sio tu cha kiasi, lakini zaidi ya yote ya ubora, ambapo lishe haiwakilishi tu riziki, lakini inahakikisha utu wa watu. na ni hivyo tu ikiwa inalingana na maagizo ya kidini na mila za kitamaduni za jamii ambayo mhusika anahusika.
Kwa maana hii, inaonekana kuelimisha kwamba katika Umoja wa Ulaya Mahakama ya Strasbourg imetambuliwa tangu 2010 (HUDOC – Mahakama ya Ulaya Haki za Kibinadamu, Maombi n. 18429/06 Jakobski dhidi ya Poland) uhusiano wa moja kwa moja kati ya kufuata mahitaji fulani ya chakula na usemi wa uhuru wa imani kwa mujibu wa sanaa. 9 ya ECHR.
Hata Mahakama ya Kikatiba ya Ubelgiji, hivi majuzi, wakati ikisisitiza kwamba kukataza kuchinja bila kustaajabisha kunajibu hitaji la kijamii na ni sawia na lengo halali la kukuza ustawi wa wanyama, alitambua kuwa kukataza aina hii ya kuchinja kunahusisha kizuizi kwa uhuru wa kidini wa Wayahudi na Waislamu, ambao kanuni zao za kidini zinakataza ulaji wa nyama kutoka kwa wanyama waliopigwa na mshangao.
Kwa hivyo, kuruhusu ufikiaji unaolengwa wa chakula na uchaguzi sahihi wa chakula ni zana madhubuti ya kulinda haki ya uhuru wa kidini, kwani huwasaidia waumini kujielekeza katika soko la chakula na kuchagua bidhaa za chakula kulingana na mahitaji yao ya kidini.
Zaidi ya hayo, inapaswa kuzingatiwa kuwa viwango vya ubora vilivyowekwa na sheria za uidhinishaji wa Halal na Kosher ni ngumu sana na huhakikisha bidhaa ya ubora wa juu, yenye mahitaji magumu zaidi kuliko viwango vya kawaida vilivyowekwa kwa mfano kwa uidhinishaji wa BIO. Ni kwa sababu hii kwamba watumiaji wengi, si Waislamu wala Wayahudi, hununua bidhaa hizi kwa sababu zinaipa kipaumbele afya ya umma na wanaona kuwa ni hatua muhimu ya kufikia usalama wa chakula, unaohakikishwa na udhibiti uliopo wa ubora wa Chakula katika nyanja ya Kiyahudi na Kiislamu.
Swali: Vyombo vya utawala, pamoja na mahakama za sheria zilipaswa kushughulikia kesi zinazohusu vyakula vya halal na kosher, pamoja na madai ya wala mboga mboga na wala mboga mboga. Je, unaweza kutaja masuala makuu ya kisheria ni yapi kuhusiana na kuchinja halal?
A: Nini kinatokea katika Ulaya ni paradigmatic kujibu swali hili.
Kanuni ya 1099/2009 / EC ilianzisha mbinu na taratibu za kushangaza, ambazo zinahitaji mauaji ya wanyama tu baada ya kupoteza fahamu, hali ambayo lazima iimarishwe hadi kifo. Walakini, kanuni hizi ni tofauti na mila ya kidini ya Kiyahudi na maoni ya wanazuoni wengi wa Kiislamu, ambayo yanahitaji hali ya macho na fahamu ya mnyama ambaye lazima awe mzima wakati wa kuchinjwa, pamoja na kutokwa damu kamili. ya nyama. Hata hivyo, kuhusiana na uhuru wa dini, kanuni ya 2009 inaipa kila Nchi Mwanachama kiwango fulani cha tanzu katika taratibu, ikitoa kifungu cha 4 cha kanuni hiyo kudharauliwa kuruhusu jumuiya za Kiyahudi na Kiislamu kufanya kuchinja kiibada.
Usawa unapatikana kati ya hitaji la aina za uchinjaji wa kiibada mfano wa Uyahudi na Uislamu na ule wa sheria kuu zinazoelekezwa kwenye wazo la ulinzi na ustawi wa wanyama wakati wa mauaji. Kwa hivyo, mara kwa mara sheria za serikali, zikiongozwa na mwelekeo wa kisiasa wa wakati huu na kuombwa na maoni ya umma ya mahali hapo, huruhusu au kuzuia jumuiya za kidini kupata chakula kwa njia inayolingana na imani yao. Inatokea kwamba huko Uropa kuna majimbo kama Uswidi, Norway, Ugiriki, Denmark, Slovenia, kwa mazoezi huko Ufini na kwa sehemu. Ubelgiji ambao wametumia marufuku ya kuchinja kiibada, wakati nchi zingine zinaruhusu.
Kwa maoni yangu, na nasema hivi kama mwanasheria na kama mpenzi wa wanyama, kigezo haipaswi kuzunguka tu kwenye dhana ya ustawi wa wanyama wakati wa mauaji, ambayo inaweza kuonekana kama dhana inayopingana na hata ya kinafiki na ambayo haizingatii kuwa hata. ibada za kuungama zimeelekezwa kwa maana hii. Kinyume chake, kigezo lazima pia kielekezwe kwa afya ya watumiaji na kwa maslahi ya soko. Haina maana yoyote kukataza uchinjaji wa kiibada katika eneo fulani lakini kuruhusu uagizaji wa nyama iliyochinjwa kidesturi, ni mzunguko mfupi tu unaoharibu mlaji na soko la ndani. Kwa kweli, haionekani kwangu kuwa sadfa kwamba katika nchi nyingine, ambapo jumuiya za kidini ni nyingi zaidi na zaidi ya yote ambapo mnyororo wa ugavi wa halal na kosher umeenea zaidi (wazalishaji, vichinjio, viwanda vya usindikaji na ugavi), dhana ya wanyama. ustawi unafikiriwa tofauti. Kwa hakika, katika hali halisi hizi ambapo mahitaji ya walaji ni muhimu zaidi, ambapo kuna wafanyakazi wengi katika sekta na ambapo kuna soko lenye mizizi na muundo pia kwa ajili ya mauzo ya nje, kuchinja kiibada kunaruhusiwa.
Hebu tuangalie Uingereza. Hapa idadi ya Waislamu inawakilisha chini ya 5% lakini hutumia zaidi ya 20% ya nyama inayochinjwa katika eneo la kitaifa, na nyama iliyochinjwa inawakilisha 71% ya wanyama wote wanaochinjwa nchini Uingereza. Kwa hivyo, chini ya 5% ya idadi ya watu hutumia zaidi ya 70% ya wanyama waliochinjwa. Nambari hizi zinajumuisha kipengele muhimu na kisichopuuzwa kwa watu wa nyumbani uchumi, na uhuru ulioonyeshwa na mbunge wa Kiingereza katika kuruhusu uchinjaji wa kiibada lazima uandikwe kwa heshima ya uhuru wa kidini, lakini kwa hakika katika suala la uchumi wa soko na ulinzi wa watumiaji.
Swali: Prof. Fronzoni wewe ni Msomi ambaye unazishauri taasisi za kitaifa na unazifahamu kwa undani jumuiya za kidini zilizopo Ulaya na hasa nchini Italia. Kula halal imekuwa kawaida kwa watu wengi, sio lazima Waislamu, lakini wakati wa kusikia juu ya "shari'a" watu wengi wa Magharibi bado wana mashaka na mashaka, ingawa shari'a ni Muislamu sawa na sheria za kanuni za Kikristo. Je, watu na taasisi za Serikali zinahitaji kujifunza zaidi kuhusu halali na sharia kwa ujumla? Je, shule na wasomi katika nchi za Magharibi zinahitaji kufanya zaidi katika suala hili pia? Je, kinachofanyika katika suala la kuelimisha umma na kushauri serikali kinatosha?
J: Bila shaka, kwa ujumla ni muhimu kujua zaidi, kwa kuwa ujuzi wa wengine husababisha ufahamu na uelewa, hatua iliyotangulia kuingizwa, wakati ujinga husababisha kutoaminiana, ambayo ni hatua ya mara moja kabla ya hofu, ambayo inaweza kusababisha machafuko na. athari zisizo na mantiki (misimamo mikali kwa upande mmoja na chuki dhidi ya wageni kwa upande mwingine).
Mashirika ya kidini, hasa ya Kiislamu, yanafanya kidogo sana kufanya mila na mahitaji yao yajulikane kwa umma na serikali, na kwa hakika hii ni kipengele muhimu na kosa lao. Bila shaka, ili kusikilizwa unahitaji masikio yaliyo tayari kufanya hivyo, lakini pia ni kweli kwamba Waislamu wengi wanaoishi ughaibuni lazima wajitahidi kushiriki zaidi katika maisha ya kitaifa na kuwa na tabia za uraia na si kama wageni.
Kushikamanishwa na asili ya mtu ni jambo la kupongezwa na la manufaa, lakini ni lazima tuzingatie ukweli kwamba tofauti za lugha, tabia na dini si kikwazo cha kujumuika na kwamba hakuna kupingana kati ya kuishi Magharibi na kuwa Mwislamu. Inawezekana na pia inafaa kuhimiza mchakato wa ujumuishaji, na hii inaweza kufanywa kwa kushirikiana kwa maana ya utambulisho, kwa elimu na kwa kuheshimu sheria. Wale walioelimika wanaelewa kwamba mtu lazima awakubali wengine, licha ya tofauti zao.
Pia nadhani taasisi za Kitaifa na wanasiasa watafute ushauri wa kitaalamu zaidi kutoka kwa wale wanaoijua dunia yote miwili.
Swali: Je, una mapendekezo na ushauri wowote kwa wale wanaojaribu kupiga marufuku utayarishaji wa halal katika nchi za Magharibi?
J: Pendekezo langu daima huenda katika maana ya ujuzi.
Kwa upande mmoja, ubaguzi wa kimsingi wa mawazo fulani ya uanaharakati wa wanyama unapaswa kulinganishwa na mitazamo juu ya ustawi wa wanyama iliyopo katika mila za Kiyahudi na Kiislamu, ambayo mara kwa mara hupuuzwa lakini ambayo iko.
Kwa upande mwingine, kufanya usawazishaji wa maslahi ambayo si rahisi kila wakati, ni lazima ieleweke kwamba maana mpya ya kanuni ya uhuru wa kidini imejitokeza, kama haki ya kupata chakula cha kutosha kwa njia ya kukiri. Kwa hivyo, ni lazima itekelezwe usanidi mpya wa kanuni ya uhuru wa kuamini kwa hivyo unaibuka kama haki ya kupata chakula cha kutosha kulingana na maagizo ya kukiri ya kuchinja kiibada, kulingana na mkataa fulani unaolenga uendelevu wa kiuchumi wa wazalishaji na watumiaji. , na pia katika suala la usalama wa chakula.
