Sinuri ng mga siyentipiko mula sa Italy at France ang mga takip sa dingding ng tatlong amphorae noong Hulyo at nalaman na ang mga sinaunang Romanong winemaker ay gumamit ng mga lokal na ubas at kanilang mga bulaklak habang nag-aangkat ng resin at pampalasa mula sa ibang mga rehiyon ng Europa, iniulat ng PlosOne electronic library.
Sinuri ng mga eksperto sa pangunguna ni Donatella Magri ng Sapienza University of Rome ang amphorae na ginagamit sa pag-imbak ng mga pula at puting alak na may mass spectrometry at paleobotanical data sa pollen at mga tisyu ng ligaw na Vitis grape at mga bulaklak nito. Ang kanilang layunin ay alamin kung paano gumawa ng alak ang mga sinaunang Romano at kung saan sila kumukuha ng mga hilaw na materyales.
Ang katangian ng hugis ng pollen ng ubas, pati na rin ang kemikal na komposisyon ng mga dingding ng amphorae, ay nagpapatotoo sa katotohanan na ang lokal na ligaw o nilinang na mga ubas ay ginamit para sa paggawa ng alak. Bilang karagdagan, may mga bakas ng mga resin at aromatic substance, na malamang na na-import ng mga winemaker mula sa Calabria o Sicily.
Pinag-aralan ng mga siyentipiko ang tatlong amphorae na natuklasan ilang taon na ang nakalilipas sa baybayin malapit sa nayon ng Italya ng San Felice Circeo, sa rehiyon ng Lazio. Ayon sa mga eksperto, ang mga barko ay nahulog sa ilalim ng Tyrrhenian Sea matapos ang pagkawasak ng isa o higit pang mga barko, at ang amphorae ay nahuhulog sa pampang.
Larawan: © Pixabay
