Herkes sarımsağın faydalarını biliyor. Bu sebze bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bizi gripten korur. Özellikle kış aylarında düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Peki kavrulmuş sarımsak hakkında ne bilmiyoruz? Bugün sizlere faydalı olması ümidiyle ısıl işlem görmüş sebzeler hakkında daha fazla bilgi paylaşacağız. Kavrulmuş sarımsak hakkında ne bilmeliyiz?
Sarımsağın gücü o kadar büyüktür ki, 24 saat sonra bile vücut bu yiyeceğe tepki verme yeteneğine sahiptir. Kavrulmuş sarımsak yapmak gerçekten çok kolay. Yemek pişirme bilgisine gerek yoktur.
Gerekli malzemeler: 6 baş sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı
Hazırlanışı: Öncelikle sarımsak başlarının dış kabuklarını çıkarın. Üst kısımlardan bazılarını çıkarın. Daha sonra tuz ve karabiber serpin, üzerine zeytinyağı serpin. Her sarımsak başı folyoya sarılır ve küçük bir tavaya veya fırına dayanıklı bir tabağa yerleştirilir. Isıtmak için fırını 200 derecede açın. Böyle bir durumda tepsiyi içine koyun ve yarım saat veya biraz daha fazla pişirin. Tavayı fırından çıkardığınızda her bir karanfili kabuğundan ayırın. Bir cam kavanozda saklayın. Karanfilleri zeytinyağıyla kaplayın ve soğutun. Aksi takdirde uzun süre uygun olmayacaklardır. Gerektiğinde kavrulmuş sarımsak atıştırın. Önerilen günlük doz 5-6 diş sarımsaktır.
Vücudumuz bu besine nasıl tepki veriyor? Birkaç diş sarımsağı yuttuktan hemen sonra vücut için besin haline gelirler. İlk saatte sindirim süreci gerçekleşir, 4 saat sonra vücudumuz sarımsağın faydalarından yararlanmaya başlar. Fazla sıvı vücuttan atılır ve vücut yağları erimeye başlar. 6 saat sonra sebzenin antibakteriyel faydaları devreye giriyor. Bu, bileşenleri kan dolaşımından geçtiğinde başlar. 6 saat sonra sarımsak oksidasyona karşı koruma sağlamaya başlar. sarımsak bir gün içinde aşağıdaki süreçleri tetikler: hücreleri sağlıklı tutar çok daha iyi atletik performans daha az yorgunluk daha güçlü kemikler ve tırnaklar ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur - sağlıklı bağışıklık Bunlar yapabileceğimiz faydalardan sadece birkaçıdır kavrulmuş sarımsak tüketildikten sonra elde edilir.
Not: Yazı yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Doktora danışmanın veya dengeli beslenmenin yerini almaz.
Fotoğraf: Nick Collins: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
