En çok tüketilen meyvelerden biri de çoğu zaman sebze dediğimiz domatestir. Domates suyu harikadır, diğer sebze sularını, biraz taze limon suyunu da ekleyebiliriz veya saf olarak tüketebiliriz. Domates suyunu seviyorsanız süpermarketten değil, ev yapımı içtiğinizden emin olun.
Lezzetli olmasının yanı sıra faydalıdır da, nedenini görün.
1. A ve C vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır – Domates suyu bağışıklığı güçlendirmek için harika bir içecektir, aynı zamanda göz, cilt, kemik, diş sağlığına da faydalıdır. Domates suyu tüketiminin kolajen sentezine yardımcı olduğuna inanılıyor. İçecek ayrıca A ve C vitaminleriyle birlikte serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan lutein ve zeaksantin içerir.
2. Yüksek Kolesterolü Önler – Günlük menümüze domates suyunu eklememizin bir diğer nedeni de kolesterolün dengelenmesine yardımcı olabilmesidir. Domates suyu aynı zamanda kolesterolü dengelediği bilinen B3 vitamini açısından da zengindir. Bilim adamları, içindeki lifin kan basıncını da düşürebileceğine inanıyor.
3. Kilo kaybına yardımcı olur – Domates suyunun bir diğer büyük faydası da kilo kaybına yardımcı olmasıdır. Kalorisi düşüktür ancak bize önemli besin maddeleri ve sıvı sağlar.
4. Bağırsak hareketlerini iyileştirir – Domates suyundaki lif karaciğeri sağlıklı tutar, sindirime yardımcı olur, kabızlık riskini azaltır ve böylece bağırsak hareketlerini düzenleyip destekler.
5. Vücudun detoksifikasyonuna katkıda bulunur – Karaciğer ve böbrekler vücudumuzun detoksifikasyonundan ve metabolizmanın iyileştirilmesinden sorumludur.
6. Likopen Açısından Zengindir – Domatesin kırmızı rengi, likopen olarak bilinen yağda çözünen bir antioksidandan kaynaklanmaktadır. Bilimsel çalışmalar likopenin vücudu meme kanseri, prostat kanseri, kolorektal kanser, akciğer kanseri, koroner arter hastalığı ve diğerleri gibi çeşitli kanser türlerinden koruduğunu kanıtlamıştır.
7. Vücuda enerji verir – Domates suyu, vücuttaki serbest radikallerin yok edilmesine yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede hem vücudun yaşlanma süreçleri yavaşlıyor hem de kendimizi daha enerjik hissediyoruz.
8. Kalbe iyi gelir: Batılı çalışmalara göre likopen alımı koroner kalp hastalığı ve kardiyovasküler hastalık riskini %30 oranında azaltabilir. Domates likopen açısından zengindir.
9. Kemiklere iyi gelir – Domateste iyi miktarda bulunan K vitamini kemik sağlığı açısından büyük önem taşır. Bilim insanları, kemik yapımında önemli rol oynadığına inanılan osteokalsinin sentezinin K vitaminine bağlı olduğuna inanıyor.
10. Saçı güçlendirir – Yemek yeme şeklimizin büyük ölçüde saçımızın durumunu belirlediğini biliyoruz. Ona zarar veren yiyecek ve içecekler olduğu gibi, ona iyi gelenler de vardır. Domates suyu ve içerdiği faydalı besinler saçlarımızın durumunun iyileşmesine katkıda bulunur.
