Харчові звички людини можуть демонструвати розкіш, екстравагантність або, навпаки, простоту і скромність, а також дивувати і навіть жахати, пише єгипетська “NoonPost”. У статті він розкриває харчові переваги найвідоміших світових лідерів. Оскільки смакові уподобання та харчові звички людей відрізняються, у кожного з нас є свої улюблені страви. Це стосується і лідерів держав. Їх харчова поведінка може демонструвати розкіш, екстравагантність або, навпаки, простоту і скромність, а також здивувати і навіть налякати. Історичні романи багато інформують про смакові уподобання палацової аристократії – вони сповнені описів пишних бенкетів із співами та музикою та різноманітними стравами. Інтерес до вивчення їжі та літератури про неї в стародавніх суспільствах дає новий погляд на історію, може дати нам чітке уявлення про ці епохи з соціальної та культурної точки зору. З розвитком цивілізації та соціально-культурним відродженням змінилися смаки й уподобання королів і султанів, а публічні застілля стали доступними для вузького кола людей, які дотримувалися гігієни та етикету. Крім того, лідери стали більш обережними, ніж будь-коли, побоюючись отруєння чи хвороби. Харчування сучасних глав держав іноді є абсолютно таємним з міркувань національної безпеки.
Від яловичини, яку віддає перевагу Жак Ширак, до улюбленого фісташкового морозива Володимира Путіна – їжа залишається надзвичайно чутливою темою у владних колах. Тому на запитання шеф-кухаря Ангели Меркель про її улюблені рецепти він відповів: «Я не можу сказати вам, які її вподобання, інакше ці страви готували б у всьому світі». Жиль Брагар, президент і засновник Французького клубу шеф-кухарів, коментуючи уподобання французьких лідерів: «Їжа є дуже чутливим питанням при владі».
французькі президенти
Шарль де Голль віддав перевагу гороху, що говорить про суворий характер полководця, який не проводить багато часу за столом.
Що стосується Франсуа Міттерана, то його харчові звички неоднозначні. Президент-соціаліст любив ікру — буржуазний делікатес, який суперечив ідеології, яку він публічно пропагував.
Жак Ширак відомий як гостинний господар, який дарує гостям улюблені страви. Йому подобається азіатська кухня та нетрадиційні страви, як-от яловича голова.
Французи знають, що екс-президент Франсуа Олланд не любить артишоки і спаржу: вони добре пам’ятають дипломатичну помилку травня 2012 року, коли йому подали спаржу під час візиту до Ангели Меркель під час першого візиту президента Франції до Берліна.
Що стосується колишнього президента Ніколя Саркозі, Бернар Вокон, який керував кухнею Єлисейського палацу майже 40 років, сказав: «Президент ненавидів артишоки і любив шоколадний мус, а також був відомий тим, що не любив вино та сир і був залежний від шоколаду. . Також Саркозі віддавав перевагу простим салатам, білому м'ясу і, звичайно ж, пасті своєї італійської дружини Карли Бруні.
Лідери Америки
У 1990 році республіканець Джордж Буш-молодший заборонив споживання брокколі на обід у Білому домі, Air Force One і в казармах Air Force, і запам’ятався тим, що сказав: «Я не люблю брокколі; Я ніколи не любив цей овоч. Коли я була маленькою, «Мама годувала мене цим. Тепер я президент Сполучених Штатів, і я більше не буду їсти брокколі!» Цей скандальний інцидент під назвою BROCOLIGATE спонукав фермерів відправити 10 тонн зелених овочів до Білого дому на знак протесту.
На відміну від Мішель Обами, яка закликає боротися з ожирінням і заохочує до вживання фруктів і овочів, Барак Обама з’являється на фотографіях і відео як постійний відвідувач ресторанів швидкого харчування і відомий своєю любов’ю до мексиканського чилі кон карне. .
Росія і Путін
Відомий своїм страхом отруєння, Путін найняв штатного чоловіка, щоб він спробував усі страви, приготовані для нього. З його схильністю до фісташкового морозива, незважаючи на низькі температури в Росії, Володимир Путін залишається одним із найконсервативніших президентів, коли справа доходить до їжі, а деталі його їжі рідко отримують публічність. Однак у 2012 році він з'явився на НТВ і показав, що він зазвичай їсть на сніданок. Зазвичай він їсть вівсянку та сир з медом, сирі перепелині яйця та коктейль із соку буряка й редьки. В інтерв’ю телеканалу Путін сказав: «У мене мало часу на їжу, я люблю помідори, огірки та салати. Вранці я їм вівсянку і сир з медом, а якщо можу вибирати між м’ясом і рибою, то віддаю перевагу рибі. Я також люблю баранину».
Британська королева
Королева Єлизавета II починає свій день з чашки зеленого чаю від її улюбленого бренду Twinnings, всесвітньо відомої англійської чайної компанії, каші Kellogg's Special K з фруктами, а іноді й омлету з копченим лососем. На обід він віддає перевагу вину Dubonnet, рибі зі шпинатом і цукіні або курці-гриль і уникає вуглеводів. Вечеря британської королеви схожа на обід – лише варене м’ясо та овочі. За бажанням може попросити подати оленину, а на десерт – шоколадний, полуничний або персиковий пудинг.
Німеччина:
Фюрер і Меркель Хто б міг повірити, що Адольф Гітлер, який був близький до завоювання світу, не їв м'яса і був вегетаріанцем? Останній прийом їжі Гітлера був точним показником його смакових уподобань. 30 квітня 1945 року 25-річна дівчина прибула в бункер Гітлера, де її попросили приготувати йому останню страву – яєчню з картопляним пюре. Як розповідають Вікторія Кларк і Мелісса Скотт у своїй книзі «Вечори диктаторів», Гітлер був більш дружнім до тварин, ніж до людей, але він не був побожним вегетаріанцем. Наприклад, є багато документальних свідчень про те, що він також віддав перевагу страві під назвою «м’ясо птиці по-гамбурзькому» – голубів, фаршированих печінкою, язиком і фісташками. Любов нацистського лідера до птиці задокументувала шеф-кухар на ім’я Діона Лукас, яка працювала в готелі в Гамбурзі на початку 1930-х років.
Що стосується колишнього канцлера Німеччини Ангели Меркель, то вона не любить розповідати про своє особисте життя, але з наближенням виборів не потрудилася відчинити двері свого будинку для ЗМІ, зазвичай з’являючись перед камерою на кухні. . За її словами, вона любить випічку, картопляний суп та капусту. Крім того, колишній канцлер Німеччини славиться своєю любов’ю до сирен.
Фідель Кастро і паста
Кубинський лідер Фідель Кастро цікавиться кулінарією, а його друг, колумбійський письменник Габріель Гарсія Маркес, описує його як «невтомного рибалки, який шукає нові рецепти та готує з старанністю вченого». Він відомий своєю пристрастю до читання кулінарних книг, колекціонування рецептів і приготування їжі, щоб його близькі могли скуштувати смачні страви. За словами родичів, він любив готувати макарони і під час сніданку читав понад 200 сторінок газет.
Саддам Хусейн і Масгуф
Саддам Хусейн очолював Ірак з 1979 по 2003 рік. Він любив свіже пісне м’ясо, а також свіжі креветки та оливки, які привозили прямо з Голанських висот, а його улюбленою стравою був масгуф – він міг їсти його в будь-який час. час дня. Він також віддавав перевагу найсвіжішій рибі, тож міг розбудити кухонний персонал о 5:00 або 6:00 ранку, щоб приготувати впійману рибу. Серед інших улюблених страв президента Іраку були переважно місцеві страви, такі як бульйон з бамии, суп із сочевиці та рибний суп, поширені в регіоні Тікріт, де він народився та виріс.
Камілла за Каддафі
Покійний лівійський полковник Муаммар Каддафі відомий своєю любов'ю до верблюжого молока. Хоча він страждав від розладу шлунка і шлунка, він не переставав пити його. Його любов до напою була настільки сильною, що він наполягав на тому, щоб пропонувати своїм гостям верблюже молоко. Відомо, що колишній прем'єр-міністр Великобританії Тоні Блер відмовив йому під час візиту до Тріполі за порадою своїх радників. Каддафі любив їсти рибу, особливо лівійську, а також деякі популярні страви, такі як кус-кус з верблюжим м'ясом і випічку, особливо італійську.
Кім Чен Ір
Лідер Північної Кореї (1994-2011) відомий своїми смаковими уподобаннями. Його улюблені страви включають суп з плавників акули та м’ясо собаки, а його рис приготувала група жінок, які вибрали рисові зерна однакової форми, кольору та довжини та зварили їх на вогні з дерев, зрубаних з гірської вершини поблизу кордону з Китаєм. . Він любив суші і, як відомо, так обожнював свіжу рибу, що почав їсти її, поки вона була ще жива. Поки його їжу вирощували виключно для нього, північнокорейці голодували.
Йосип Сталін
Вважається другим лідером Радянського Союзу, він відомий своєю жорстокістю і силою, перетворенням аграрної країни в індустріальне суспільство і перемогою над державами Осі під час Другої світової війни. Серед його улюблених страв був традиційний грузинський десерт з горіхів і карамелі, просоченої медом. Сталінські гуляння часто тривали близько 6 годин, а на столі часто були присутні грузинські страви та продукти, такі як волоські горіхи, часник, персики та гранати.
Беніто Муссоліні
Беніто Муссоліні — лідер італійської держави і один із засновників фашистського руху, і його ненависть до Франції виходить за рамки політики. Якось він сказав: «Французька кухня марна, а італійська – найкраща у світі». Він любив їсти вдома зі своєю дружиною Ракель і дітьми в певний час, і вважав за краще, щоб усі члени його сім’ї були за столом, коли він повертався додому. Улюблена страва італійського лідера – простий салат з подрібненим сирим часником, маслом і лимоном. Очевидно, пізніше його дієта змінилася, коли в 1945 році йому поставили діагноз: збільшення печінки, високий рівень цукру в крові та захворювання товстої кишки. З цієї причини він включає в свій раціон кролика і курку.
