Багато корисних соків сприяють схудненню. У них низький вміст цукру, багато клітковини і багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів.
Соки можуть бути швидким і зручним способом додати додаткові поживні речовини до вашого раціону та допомогти схуднути. Однак деякі види соку містять багато цукру і мало клітковини, що може збільшити споживання калорій і навіть призвести до збільшення ваги з часом. Особливо це стосується багатьох фруктових соків, куплених у магазині, які часто містять цукор, штучні ароматизатори та консерванти. На щастя, є багато корисних і смачних соків, які можна приготувати вдома, використовуючи кілька простих інгредієнтів і соковижималку. Також можна скористатися блендером. Цей метод є кращим, оскільки він зберігає більше клітковини, що може допомогти сприяти почуттю насичення та впоратися з відчуттям голоду.
Ось 8 найкращих соків для схуднення
1. Сік селери
Сік селери останнім часом став популярним інгредієнтом серед споживачів, які піклуються про здоров’я. Він не тільки низькокалорійний, але і на 95% складається з води.
Вибір продуктів і напоїв з низькою калорійністю може бути корисним для схуднення та втрати ваги. Сік селери також є прекрасним джерелом антиоксидантів і корисних рослинних сполук, які можуть допомогти зменшити окислювальний стрес і боротися із запаленням.
2. Буряковий сік
Спортсмени часто вживають буряковий сік, щоб підвищити свою продуктивність. Дійсно, цей сік містить такі корисні сполуки, як дієтичні нітрати. Дієтичні нітрати можуть допомогти підвищити ефективність і витривалість м’язів, а також знизити рівень артеріального тиску за рахунок розширення кровоносних судин. Крім того, цільний буряк містить низьку калорійність і багато клітковини, що може допомогти покращити регулярність, уповільнити спорожнення шлунка і довше залишатися ситими, щоб допомогти регулювати вагу. Оскільки більшість клітковини видаляється під час процесу віджимання соку, буряковий сік зазвичай не містить великої кількості цієї поживної речовини. Тим не менш, це менш калорійний і більш поживний варіант соку, коли ви хочете схуднути.
3. Гранатовий сік
Крім того, що гранатовий сік смачний і освіжає, він є корисним низькокалорійним напоєм, який може допомогти схуднути. Деякі дослідження показують, що гранат може допомогти запобігти стрибкам і падінням рівня цукру в крові, які в іншому випадку можуть призвести до посилення почуття голоду. Насправді, дослідження за участю 16 людей виявило, що антиоксиданти в гранатовому соку стабілізували рівень цукру в крові після того, як вони їли хліб, що в іншому випадку могло б спричинити підвищення цукру в крові.
4. Зелений овочевий сік
Хоча точні інгредієнти зелених соків можуть відрізнятися, більшість із них містять зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат або капуста. Ці інгредієнти містять багато клітковини, низький вміст цукру і насичені протизапальними антиоксидантами. Цікаво, що дослідження показують, що збільшення споживання фруктів і овочів може бути пов’язано зі зниженням маси тіла та зниженням ризику набору ваги та жиру з часом. Крім того, зелені соки легко налаштувати на свій смак, додавши улюблені інгредієнти.
Щоб отримати простий зелений сік, який можна приготувати вдома, спробуйте змішати шпинат, огірок, зелені яблука та селера, а потім насолоджуйтеся. Використовуючи блендер, а не соковижималку, ви отримуєте всі поживні речовини та клітковину із зеленого листя. Це робить сік ще більш ситним і сприятливим для схуднення.
5. Сік кавуна
Кавуновий сік солодкий, освіжаючий і дуже поживний. Окрім низької калорійності, кавун є чудовим джерелом корисних для серця мікроелементів, таких як калій, а також вітаміни А і С, антиоксиданти, які зміцнюють імунну систему. Він також має високий вміст води, що може допомогти вам схуднути і відчути ситість.
4-тижневе дослідження за участю 33 осіб давало учасникам по 2 чашки (300 грам) свіжого кавуна щодня. Вони виявили значне зниження маси тіла, жиру на животі, голоду та тяги до їжі порівняно з учасниками контрольної групи.
6. Лаймово-імбирний сік
Лаймово-імбирний сік може бути яскравим і смачним доповненням до здорової дієти для схуднення. Зокрема, лимони можуть допомогти додати смаку вашому напою, забезпечуючи деякі додаткові антиоксиданти. Деякі дослідження на людях і тваринах також показують, що імбир може допомогти прискорити метаболізм, зменшити апетит і сприяти втраті ваги. Крім того, зелені овочі, такі як шпинат або капуста, у змішуванні, а не в соку, можуть збільшити споживання клітковини і підтримувати відчуття ситості між прийомами їжі. Для початку просто додайте невелику жменю очищеного імбиру, свіжовичавлений лимонний сік і 1 склянку (30 грам) сирого шпинату в кухонний комбайн і змішайте.
7. Морквяний сік
Морквяний сік — це напій, багатий поживними речовинами, у кожній порції якого міститься велика кількість вітаміну А та інших корисних каротиноїдів. Змішування моркви замість соку також може допомогти збільшити споживання клітковини, щоб покращити відчуття ситості та допомогти регулювати апетит. Крім того, морква містить багато каротиноїдів, типу рослинного пігменту, який міститься в багатьох фруктах і овочах. Цікаво, що 8-тижневе дослідження за участю 28 чоловіків з ожирінням показало, що ті, хто щодня вживав напій, багатий каротиноїдами, значно зменшили жир на животі.
8. Яблучний сік і капуста
Сік з яблук і капусти може бути здоровою, багатою клітковиною альтернативою солодким фруктовим сокам, купленим у магазині. Капуста, зокрема, містить майже грам клітковини на чашку (21 грам). Дослідження показали, що він допомагає стабілізувати рівень цукру в крові після їжі.
Яблука також містять багато клітковини та ряду інших поживних речовин. Їх споживання пов’язане зі збільшенням втрати ваги та покращенням якості харчування як у дітей, так і у дорослих.
Щоб приготувати яблучний сік з капусти в домашніх умовах, просто змішайте жменю листя капусти з кількома нарізаними яблуками. Ви можете ще більше посилити смак і користь для здоров’я, додавши інші інгредієнти, такі як селера, лимонний сік, імбир або морква.
