لہسن کے فوائد سے ہر کوئی واقف ہے۔ یہ سبزی ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط بنا کر ہمیں فلو سے بچاتی ہے۔ اسے باقاعدگی سے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، خاص طور پر سردیوں کے مہینوں میں۔ لیکن ہم بھنے ہوئے لہسن کے بارے میں کیا نہیں جانتے؟ آج، ہم گرمی سے علاج کرنے والی سبزی کے بارے میں مزید معلومات شیئر کریں گے، امید ہے کہ آپ کے لیے مفید ثابت ہوگی۔ بھنے ہوئے لہسن کے بارے میں ہمیں کیا جاننا چاہئے؟
لہسن کی طاقت اتنی زیادہ ہے کہ 24 گھنٹے بعد بھی جسم اس کھانے پر ردعمل ظاہر کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ بھنا ہوا لہسن بنانا واقعی آسان ہے۔ کھانا پکانے کے علم کی ضرورت نہیں ہے۔
ضروری اجزاء: لہسن کے 6 سر، نمک، کالی مرچ، زیتون کا تیل
تیاری: سب سے پہلے لہسن کے سروں کی بیرونی کھالیں نکال لیں۔ کچھ چوٹیوں کو ہٹا دیں۔ پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن، زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں۔ لہسن کے ہر سر کو ورق میں لپیٹ کر ایک چھوٹے پین یا اوون پروف ڈش میں رکھا جاتا ہے۔ اسے گرم کرنے کے لیے اوون کو 200 ڈگری پر آن کریں۔ جب ایسا ہو جائے تو ٹرے کو اندر رکھ دیں اور آدھے گھنٹے یا اس سے کچھ زیادہ بیک کریں۔ جب آپ تندور سے پین کو ہٹا دیں تو ہر لونگ کو بھوسی سے الگ کریں۔ شیشے کے برتن میں اسٹور کریں۔ لونگ کو زیتون کے تیل سے ڈھانپ کر فریج میں رکھ دیں۔ دوسری صورت میں، وہ ایک طویل وقت کے لئے موزوں نہیں رہیں گے. ضرورت کے مطابق بھنے ہوئے لہسن پر ناشتہ کریں۔ تجویز کردہ روزانہ خوراک لہسن کے 5-6 لونگ ہے۔
ہمارا جسم اس خوراک پر کیا ردعمل ظاہر کرتا ہے؟ لہسن کے چند لونگ نگلنے کے تقریباً فوراً بعد، وہ جسم کے لیے خوراک بن جاتے ہیں۔ پہلے گھنٹے کے دوران ہاضمے کا عمل ہوتا ہے، 4 گھنٹے بعد ہمارا جسم لہسن کے فوائد سے فائدہ اٹھانا شروع کر دیتا ہے۔ جسم سے اضافی سیال خارج ہوجاتا ہے، اور جسم کی چربی پگھلنے لگتی ہے۔ 6 گھنٹے بعد، سبزی کے اینٹی بیکٹیریل فوائد چالو ہوجاتے ہیں۔ یہ اس وقت شروع ہوتا ہے جب اس کے اجزاء خون کے دھارے سے گزرتے ہیں۔ 6 گھنٹے بعد لہسن آکسیڈیشن سے بچانا شروع کر دیتا ہے۔ ایک دن کے اندر، لہسن مندرجہ ذیل عمل کو متحرک کرتا ہے: خلیات کو صحت مند رکھتا ہے بہت بہتر ایتھلیٹک کارکردگی کم تھکاوٹ مضبوط ہڈیاں اور ناخن جسم سے بھاری دھاتوں کو نکالنے میں مدد کرتا ہے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے-صحت مند قوت مدافعت یہ صرف چند فوائد ہیں جو ہم کر سکتے ہیں۔ بھنا ہوا لہسن کھانے کے بعد حاصل کریں۔
نوٹ: مضمون صرف معلوماتی مقاصد کے لیے ہے۔ یہ ڈاکٹر کے مشورے یا متوازن غذا کی جگہ نہیں لیتا۔
تصویر بذریعہ نک کولنز: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
