Malaysia: 'Ai cũng có chuyện di cư', giờ ăn nào

Elroi Yee, một phóng viên điều tra và nhà sản xuất của chiến dịch Dari Dapur, cho biết: “Tôi không thể nghĩ ra cách nào tốt hơn là sử dụng thức ăn để mời mọi người vào bàn ăn. “Chúng tôi cần những câu chuyện được chia sẻ cho thấy người di cư và người tị nạn có một vị trí trong các câu chuyện của Malaysia.”

Những câu chuyện và hương vị của món Tamil puttu, nom banh chok của Campuchia, món ăn rừng Kachin shan ju, món gà mandy của Yemen và món bánh mì dẹt ludifida của người Rohingya tạo hương vị cho những câu chuyện kể đó, kể những câu chuyện của họ trong video của Dari Dapur có những người nổi tiếng Malaysia đã nếm thử lịch sử và di sản ẩm thực.

Ra mắt bởi OHCHR vào tháng 2022 năm XNUMX, chiến dịch hợp tác với untitled kompeni, một nhóm sản xuất tác động xã hội có trụ sở tại Kuala Lumpur, nhằm đưa những câu chuyện hấp dẫn này trở thành tâm điểm của các cuộc thảo luận công khai.

'Thức ăn luôn mang mọi người đến bàn ăn'

Thông qua bảy video ngắn, những người nổi tiếng đã đến thăm nhà bếp của những người lao động nhập cư và người tị nạn để chia sẻ bữa ăn nấu tại nhà quanh cùng một chiếc bàn, nghe về cuộc sống, hy vọng và ước mơ của nhau, đồng thời tìm hiểu những điểm chung của họ.

Đầu bếp Wan cho biết: “Bất cứ khi nào bạn nấu thức ăn và mời khách đến, mọi người đều quay lại mỉm cười và hạnh phúc vì thức ăn luôn đưa mọi người đến bàn ăn”.

Anh ấy nói: “Bất kể nền văn hóa nào, chúng ta đến từ đâu, mọi người đều cần phải ăn.

Chuyến đi trong ngày đồn điền

Liza, một công nhân đồn điền người Campuchia, không chỉ chia sẻ một bữa ăn với những vị khách của mình, diễn viên hài người Malaysia Kavin Jay và người dùng Instagram ẩm thực Elvi. Trong một chuyến đi trong ngày đến thăm cô ấy tại đồn điền, Liza đã chỉ cho họ cách cô ấy nấu nom banh chok, một món bún gạo lên men thơm.

“Được ai đó đến đây thăm tôi, gặp tôi và gặp bạn bè của tôi, tôi rất vui,” Liza nói.

Trao đổi những câu chuyện cười xung quanh bàn ăn, ông Jay cho biết “mọi người đều có một câu chuyện di cư”.

“Không quan trọng chủng tộc của bạn là gì, nếu bạn nhìn lại đủ xa, bạn sẽ tìm thấy câu chuyện di cư của mình,” anh nói.

Những cuộc trao đổi tương tự xung quanh bàn ăn tối diễn ra trong các tập Dari Dapur khác có sự tham gia của các đầu bếp di cư và tị nạn với người có ảnh hưởng đến công bằng xã hội, Tiến sĩ Hartini Zainudin, rapper hijabi Bunga, nhà giáo dục Samuel Isaiah, Tamil phim ảnh ngôi sao Yasmin Nadiah, DJ đài phát thanh tiếng Trung Chrystina, và chính trị gia kiêm nhà hoạt động Nurul Izzah Anwar.

'Nó giống hệt nhau!'

Từ Myanmar đến Malaysia, tốc độ nhanh là điểm chung trong một tập phim đưa nhà báo Melisa Idris và Đại sứ Hoa Kỳ Brian McFeeters ngồi cạnh bàn với Ayesha, một huấn luyện viên cộng đồng người Rohingya.

“Tôi muốn biết họ, và tôi cũng rất vui khi có thể giải thích những gì tôi đang làm và tôi là ai [với họ],” Ayesha nói khi chuẩn bị bữa tiệc iftar cho khách của mình.

Đặt họ xuống một chiếc bàn đầy những món ăn truyền thống cùng với một số người bạn của cô ấy, Ayesha thẳng thắn.

“Trước đây, tôi chưa bao giờ nấu ăn cho các cộng đồng khác,” cô thừa nhận trước cuộc trò chuyện sôi nổi về lễ Eid.

Cô Idris và bạn của Ayesha, Rokon, đã chia sẻ những kỷ niệm thời thơ ấu giống nhau, từ ngôi làng ở Malaysia của cô và đến ngôi nhà của gia đình anh ở Rakhine, Myanmar.

Cách họ đối xử với tôi ngày hôm nay, nếu chúng tôi có thể là một chủ nhà lịch sự như một quốc gia, điều đó sẽ đi một chặng đường dài như vậy. – nhà báo Melisa Idris

“Hoàn toàn giống nhau!” Cô Idris kêu lên. “Đôi khi chúng tôi tập trung vào sự khác biệt và không nhận ra rằng chúng tôi có những truyền thống gần như giống hệt nhau.”

Sau bữa tiệc, cô ấy đã chia sẻ lòng biết ơn và một điều mặc khải.

Cô ấy nói rằng rõ ràng “các phương tiện truyền thông đã đồng lõa với những người tị nạn và người di cư khác như thế nào, trong việc bình thường hóa sự căm ghét, gieo rắc sự chia rẽ và nhắm mục tiêu vào một cộng đồng vốn đã bị gạt ra ngoài lề xã hội như vật tế thần cho nỗi sợ hãi của chúng ta trong đại dịch.”

“Họ đã cho chúng tôi những điều tốt nhất; họ đã cho chúng tôi mọi thứ,” cô nói trong nước mắt. “Cách họ đối xử với tôi ngày hôm nay, nếu chúng tôi có thể là một chủ nhà lịch sự như một quốc gia, điều đó sẽ đi một chặng đường dài như vậy.”

'Cắt qua tiếng ồn'

Để thiết kế chiến dịch, OHCHR đã ủy thác nghiên cứu cho thấy mối quan hệ phức tạp giữa người di cư và người Malaysia. Kết quả cho thấy những người được hỏi hoàn toàn đồng ý rằng sự tôn trọng đối với nhân quyền là dấu hiệu của một xã hội tử tế và mọi người đều xứng đáng có quyền bình đẳng trong nước.

Khoảng 63% đồng ý rằng cộng đồng của họ mạnh mẽ hơn khi họ hỗ trợ tất cả mọi người và hơn một nửa tin rằng họ nên giúp đỡ người khác bất kể họ là ai và họ đến từ đâu. Khoảng 35% số người được hỏi tin tưởng mạnh mẽ hoặc phần nào mạnh mẽ rằng những người chạy trốn khỏi cuộc đàn áp hoặc chiến tranh nên được chào đón, với một số lượng tương đương mong muốn chào đón những người không thể có được dịch vụ chăm sóc sức khỏe, giáo dục, thực phẩm hoặc công việc tử tế.

“Di cư là một vấn đề phức tạp và thường trừu tượng đối với nhiều người Malaysia,” Pia Oberoi, cố vấn cấp cao về di cư ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương tại OHCHR, cho biết, “nhưng kể chuyện là một cách hay để giảm bớt ồn ào.”

Chân bò và tình bạn

“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy mọi người muốn nghe và nhìn thấy cuộc sống hàng ngày của những người đang di chuyển, để hiểu và đánh giá cao rằng chúng ta có nhiều điểm chung hơn là những gì chia rẽ chúng ta,” cô nói và cho biết thêm rằng chiến dịch được xây dựng trên thực tế và giá trị được chia sẻ nhân cách hóa lời nói của Tuyên ngôn Quốc tế Nhân quyền, năm nay tròn 75 tuổi.

Với việc sản xuất những bộ phim ngắn này, cô cho biết “chúng tôi hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho những người kể chuyện Malaysia chia sẻ không gian kể chuyện và để tất cả chúng ta suy nghĩ lại về cách chúng ta liên hệ với những người hàng xóm là người di cư và tị nạn của mình.”

Trên khu đất trồng cọ dầu rộng lớn, nữ diễn viên Lisa Surihani thưởng thức bữa ăn kaldu kokot – súp chân bò – do chủ nhà Suha, một công nhân đồn điền người Indonesia, chế biến.

“Những gì tôi học được là 'cố gắng và không để những gì bạn không biết ảnh hưởng đến cách bạn đối xử với những người khác',” nữ diễn viên Lisa Surihani nói trong một tập Dari Dapur.

Bà Surihani nói: “Bất kể đó là ai, hành động của chúng ta nên bắt nguồn từ lòng tốt.

Tìm hiểu thêm về chiến dịch Dari Dapur tại đây.