這些挫折也打擊了昆蟲飼養者和實驗室培育的肉類
Unreal Food 已經結束了對無蛋雞蛋的嘗試。 Remastered Foods 已停止開發純素培根。 無肉農場已停止生產植物性香腸。
全球肉類替代品行業的重大變革已經到來，而且還在不斷擴大。
由於利率上升，資金流動不那麼自由，投資者大幅撤資，而通貨膨脹正在推高生產成本，使消費者對食物的選擇更加挑剔。 這衝擊了在 Beyond Meat Inc. 和 Impossible Foods Inc. 早期成功後迅速興起的一個擁擠的領域。
隨著消費者對過度加工、營養價值和口味望而卻步，越來越多的替代蛋白公司正在關閉、裁員和出售業務。 行業觀察人士表示，在該行業穩定之前，還會出現更多動盪。
自 Beyond Meat 於 2019 年首次公開募股後，人們對牛肉和豬肉替代品的熱情不斷高漲，風險投資願意投資於只提供食譜書的公司。
但銷量並未達到極其樂觀的預期，因為高昂的價格以及奇怪的口味和質地使得昂貴的產品很容易被從購物清單中劃掉。 從植物蛋白和垂直農民到昆蟲育種者和實驗室培育的肉類，一系列的失敗都延伸了出來。 AgFunder 的數據顯示，到 44 年，全球食品和農業技術投資將下降 2022%。
迄今為止的經濟低迷已經消滅了大多數默默無聞的名字和早期公司，例如加拿大的Merit Foods和中國的Hey Meat。
在英國，兩家有前途的公司最近任命了管理人員：The Meatless Farm 在利茲總部裁員，而 Plant & Bean 在林肯郡開設一家大型工廠僅兩年後就受到食品和能源價格飆升的打擊。
英國植物肉公司 THIS 的聯合創始人安迪·肖維爾 (Andy Shovell) 表示，從冰沙到爆米花，幾乎所有高增長消費領域都在經歷調整階段，而這種劇變是調整階段的一部分。THIS 今年的銷售額增長了約 45%。
肖維爾表示，結果將減少商店的混亂，提高質量，價格將接近肉類。 “從客戶的角度來看，這只是個好消息，”他說。
實力雄厚的行業領導者也遭遇了挫折。 Beyond Meat 的市值較巔峰時期下跌了 90% 以上，過去一年裡已經進行了多輪裁員，Impossible Foods 也是如此。 此次削減還影響了西班牙的 Heura Foods 和總部位於加州的 Eat Just Inc.，該公司繼續擴大其在美國的分銷業務。
傳統食品企業也在縮減規模。 由於激烈的競爭，雀巢公司已將其 Garden Gourmet 系列和 Wunda 豌豆奶從英國撤出。 肉類巨頭 JBS SA 在向科羅拉多州的一家大型工廠投入資金後，剝離了其 Planterra 部門。
儘管存在動盪，一些投資者仍然保持樂觀。 Big Idea Ventures 是一家由食品科技投資者組成的基金，上個月表示，它即將實現 75 萬美元的融資目標。 假培根製造商 MyForest Foods 本月早些時候籌集了 15 萬美元的新資金，以色列初創公司 Chunk Foods 也宣佈在春季進行同等規模的種子輪融資。
