截至 2019 年 XNUMX 月，所有酒精瓶的標籤上均標有能量含量信息
歐洲製造商必須在瓶子標籤上註明酒精的卡路里含量。 此前，布魯塞爾呼籲該行業出台自己的規則以改善健康習慣。
舉個例子，如果我們必須將一瓶葡萄酒（相當於幾個甜甜圈或兩個油膩的漢堡）和一大杯威士忌的熱量相當於兩片蛋糕的熱量。
他們說喝大量啤酒的人會發胖。 這是有充分理由的。 您有沒有想過一瓶啤酒含有多少卡路里？ 在市場上的所有酒精飲料中，我們編制了一張最合適的表格，以便您了解不同酒精飲料的卡路里數。 探索不同類型的啤酒和烈酒的卡路里計數如何變化（主要是由於糖含量），並確定今年酒精可能如何影響您的飲食。
儘管飲用酒精飲料早已成為人類的一種儀式，但由於其營養價值而很難推薦。 此外，酒精還會消耗體內最重要的維生素和礦物質：維生素 B、C、K 和礦物質 – 鋅、鎂和鉀。
酒精飲料含有多少卡路里？
純酒精稱為乙醇。 它在酒精飲料中的含量變化很大，從 4.5%（啤酒）到 13.5%（葡萄酒），最高可達 90%（苦艾酒）。 更不用說還有酒精含量為96%的飲料（波蘭Spiritus伏特加），但這對我們來說是純酒精。
乙醇的熱量含量高達每克7卡路里。 這幾乎是蛋白質和碳水化合物熱量含量的兩倍，而蛋白質和碳水化合物每克僅含有 4 卡路里熱量。 當然，這並不意味著100克伏特加含有700卡路里熱量。 然而，在大多數情況下（至少大多數），酒精飲料是由水組成的，其能量值為零。 為了計算給定飲料的確切卡路里含量，我們需要進行一些簡單的計算。
我們以啤酒為例。 啤酒的酒精含量為4.5%。 這意味著4.5克（或毫升）中含有100克乙醇。 由於我們已經知道1克乙醇含有7卡路里，所以我們可以很容易計算出100毫升啤酒的卡路里含量為31.5卡路里（7 x 4.5）。 這意味著一瓶啤酒（0.5 升）含有近 160 卡路里熱量，而這僅來自乙醇（某些飲料含有一些糖和其他營養物質，會增加熱量含量）。
酒精飲料熱量表
產品/數量 -能量值（千卡） -蛋白質（克） -脂質（克） -碳水化合物（克）：
淡啤酒/100 毫升 – 42 – 0.3 – 0.0 – 4.6
棕色啤酒/100 毫升 – 48 – 0.3 – 0.0 – 5.7
不含酒精的啤酒/100 毫升 – 27 – 0.2 – 0.0 – 5.2
白蘭地 40%/100 毫升 – 225 – 0.0 – 0.0 – 0.5
干邑白蘭地 40%/100 毫升 – 239 – 0.0 – 0.0 – 0.1
金酒 40%/100 毫升 – 220 – 0.0 – 0.0 – 0.0
利口酒 24%/100 毫升 – 345 – 0.0 – 0.0 – 53.0
水果利口酒/100 毫升 – 215 – 0.0 – 0.0 – 28.0
沖泡 26%/100 毫升 – 260 – 0.0 – 0.0 – 30.0
朗姆酒 40%/100 毫升 – 220 – 0.0 – 0.0 – 0.0
半甜香檳/100 毫升 – 97 – 0.2 – 0.0 – 7.0
半乾香檳/100 毫升 – 83 – 0.1 – 0.0 – 3.4
甜香檳/100 毫升 – 117 – 0.2 – 0.0 – 12.0
雪利酒 20%/100 毫升 – 152 – 0.0 – 0.0 – 10.0
苦艾酒 13%/100 毫升 – 158 – 0.0 – 0.0 – 15.9
半甜白葡萄酒/100 毫升 – 92 – 0.0 – 0.0 – 4.4
幹白葡萄酒/100 毫升 – 73 – 0.0 – 0.0 – 2.4
波特酒 20%/100 毫升 – 167 – 0.0 – 0.0 – 13.7
半乾酒/100毫升 – 78 – 0.0 – 0.0 – 3.7
馬德拉酒 18%/100 毫升 – 139 – 0.0 – 0.0 – 10.0
半甜紅酒/100 毫升 – 96 – 0.0 – 0.0 – 5.5
甜紅酒/100毫升 – 106 – 0.0 – 0.0 – 8.2
干紅葡萄酒/100 毫升 – 75 – 0.0 – 0.0 – 3.0
伏特加 40%/100 毫升 – 235 – 0.0 – 0.0 – 0.1
威士忌 40%/100 毫升 – 220 – 0.0 – 0.0 – 0.0
酒精和酒精熱量如何影響人體健康？
酒精對健康有不利影響，因此孕婦和哺乳期婦女禁止飲酒。 即使適量飲酒也會降低肝臟代謝葡萄糖和清除有毒代謝產物的能力。 大量飲酒會損害肝臟和大腦、血管，對血液凝固過程產生負面影響，導致靜脈曲張、痔瘡、血栓、前列腺疾病和不孕症。 它通過其高熱量含量增加能量攝入，並有助於積累額外的體重。
酒精還會加速與年齡相關的疾病和病症的發展，例如心律失常或白內障以及皮膚皺紋。 它會促進恐懼症、抑鬱症、情緒和智力障礙等精神疾病。 它會導致神經細胞和大腦功能紊亂，損害記憶力，難以記住和儲存新的記憶，破壞平衡，削弱反射，難以集中註意力和做出決定。 它使感官變得遲鈍：視覺、聽覺、嗅覺、味覺和感覺，甚至會導致幻覺。 最後但並非最不重要的一點是，它會降低其積極作用，從而嚴重影響睡眠健康。
適量飲用葡萄酒和啤酒是法國美食的典型特徵，尤其是在社交場合，可以令人愉悅並有助於減輕壓力。 按照餐桌服務原則少量飲酒（男性分別為 500 毫升啤酒或 200 毫升葡萄酒，女性分別為 330 毫升和 150 毫升），會導致血壓升高。 當攝入量超過上述建議的限度時，酒精就會起到血管擴張劑的作用——它會降低血壓，並會產生各種負面影響。 酒精會導致成癮。
然而，當我們開始過量飲酒時，效果就會變得負面（而且相當大）。 高血壓、肝功能受損、患心髒病、癌症和 2 型糖尿病的風險增加只是與過量飲酒相關的一些病理狀況。 這是眾所周知的，並被大量科學研究所證明。
但酒精飲料還有一些鮮為人知的事情。 你準備好了嗎？ 它們的熱量甚至比食物還要高。 是的，沒錯 - 酒精飲料會顯著增加您每日的卡路里攝入量，從而導致體重增加和肥胖。
每天允許的酒精攝入量是多少？
世界衛生組織建議，女性每日飲酒量不應超過1-2個酒精單位，男性每日不應超過2-3個酒精單位。 還建議您在一周內至少給自己休息 2 天。 每周至少 2 天禁酒。
1 個酒精單位等於 10 毫升。 或8克乙醇。 50毫升伏特加含有40%的純酒精，其中有20毫升乙醇，也就是說小伏特加相當於2個酒精單位。 一大杯葡萄酒或一品脫 0.5 升啤酒約等於 3 個酒精單位。
瑪格達·埃勒斯拍攝：https://www.pexels.com/photo/person-poring-cocktail-on-clear-drinking-glass-1189257/
