by Magdalena Rojo by Religion News Service
MORIA VLUGTELINGSKAMP, Lesbos, Griekeland (RNS) - Soos baie restaurante regoor die wêreld, het Nikos Katsouris sy 16-jarige eetplek hier naby gesien weens die COVID-19-pandemie. En terwyl hy ook by die plaaslike inperking aangepas het deur 'n lewendige afleweringsdiens te begin, het Katsouris en sy vennoot, Katerina Koveou, hul voormalige klante voorsien, nie hul gewone visborde nie, maar tandepasta, doeke en onverganklike kruideniersware.
Sedert die migrasiekrisis in Europa in 2014 begin het, bied Katsouris en Koveou gasvryheid aan die duisende vlugtelinge en migrante wat op hierdie eiland in die oostelike Egeïese See gestrand was, die meerderheid van hulle nadat hulle oorlog gevlug het in Afghanistan en Sirië - meestal deur hulle te voed. Die egpaar se restaurant, Tuis vir Almal, net 'n paar kilometer buite die Moria-kamp, het vars vis - soos byna almal op Lesbos, is Katsouris 'n visserman - en ander lekkernye, nie op die grond in 'n tent nie, maar met waardigheid, aan tafel bedien.
Gratis etes word voorberei vir Moria Camp-vlugtelinge by die Home for All-restaurant in Lesbos, Griekeland. Foto met vergunning van Home for All
Met COVID-19 wat in die kamp versprei het, het die owerhede egter beveel dat alle restaurante middel Maart moet sluit, wat Home for All se daaglikse produksie van tot 1,000 XNUMX maaltye skielik beëindig het. Moria het omtrent dieselfde tyd toegesluit. Die meeste van die agt vlugtelinge wat by Huis vir Almal vrywillig was, moes huis toe gestuur word.
"Slegs 'n paar dae gelede het mense kos daar gedeel," het Katsouris aan die einde van Maart gesê. “En skielik was almal in die kamp vas, baie van hulle honger, in die behoefte aan hulp wat ek wou aanbied, maar ek kon nie, aangesien ek die reëls wou volg.”
Sedertdien het Griekeland stadig begin heropen, en 'n paar vlugtelinge het terug gegaan om te werk in die olyfboorde wat die egpaar besit, en olyfolie te verwerk en te botteleer.
Die werk, het Katsouris gesê, is net soveel 'n reddingsboei soos die kos. “Baie mense is al twee, drie jaar in die kamp. Om vir hulle klere of kos aan te bied help, maar dit is nie meer so belangrik nie,” het Katsouris gesê. “Ons het baie olyfbome, en as ons werk verskaf aan vlugtelinge en migrante, kan hulle ’n nuwe lewe begin.”
Vrywilligers het ook voortgegaan om maaltye aan gesinne in die kamp af te lewer, 'n soort pro-bono wegneemete terwyl Home for All gesluit is. Safar Hakimi, 'n 21-jarige Afghaanse inwoner van Moria, het gesê dat aflewerings 'n behoefte vervul, maar ook die verveling van die inperking verlig. "Daar is niks om te doen nie, niks om te studeer nie," het Hakimi gesê.
Die restaurant het die vlugtelinge ook meer as net iewers gegee om te wees. “Hulle het vir ons presies gegee wat ons nodig het. Vryheid. Toe ons na die restaurant gaan, het ons vir 'n oomblik tuis gevoel,” het Hakimi gesê.
"Mense bly heeldag in die kamp en hulle moet nuttig voel," het Katsouris verduidelik. "Dit is eenvoudig menslik om iets te hê om te doen," 
Nikos Katsouris, links, en Katerina Koveou in Lesbos, Griekeland. Video skermgreep
Home for All, wat as 'n winsgewende onderneming gestig is, het vlugtelinge gratis begin voed in 2014. Drie jaar later het die Griekse regering hulle beveel om te kies of hulle 'n liefdadigheidsorganisasie of 'n besigheid is. Katsouris en Koveou het nog altyd alles ingesit om vlugtelinge en migrante te ondersteun, en alles wat hulle doen word uit hul eie sakke of van individuele skenkers gefinansier. Eerder as om op te gee om die vlugtelinge te voed, het hulle ingedien om formeel erken te word as 'n niewinsorganisasie.
“Dit is ons passie, en 'n roeping. Om met vlugtelinge te werk, het ons nader aan God gebring, want ons probeer help soos God sê,” sê Katsouris, wat ook kos by die plaaslike Grieks-Ortodokse kerk aflewer, waar, alhoewel hy selde aanbidding bywoon, hy homself steeds as lid beskou.
In plaas daarvan, het hy gesê, gee hy sy hart aan die mense en in ruil daarvoor maak hulle hom 'n beter mens. In sy oë gaan ’n verhouding met God oor liefde.
Voor die pandemie leer mans hoe om pizzadeeg te maak by die Home for All-restaurant in Lesbos, Griekeland. Foto met vergunning van Home for All
Behalwe om beide vlugtelinge en plaaslike inwoners te voed, het die restaurant gedien om die kamp se hoofsaaklik Moslembevolking en Katsouris se mede-Christene bymekaar te bring. Zakira Hakimi, 'n 24-jarige universiteitsgegradueerde van Afghanistan (geen verband met Safar nie), het byna twee jaar gelede saam met haar ma in Lesbos aangekom. Katsouris en Koveou het die twee vroue genooi om by Home for All te eet en hulle later gratis huisvesting aangebied. Gou het Hakimi as 'n vertaler vir mense van die kamp as vrywilliger diens gedoen terwyl hy in die kombuis gehelp het en aflewerings aan die kerk gemaak het.
"Wanneer die Griekse mense vlugtelinge ontmoet, verander dit hul gedagtes (oor die vlugtelinge), want hulle sien dat hulle net gekom het om 'n beter toekoms te vind," het Katsouris gesê.
Die Moria-kamp - wat ontwerp is om 3,000 20,000 mense te akkommodeer, maar nou sowat 21 XNUMX hou - is steeds gesluit tot XNUMX Junie, selfs al begin Griekeland oopmaak. Min vlugtelinge en migrante word toegelaat om te vertrek, en geen besoekers of lede van internasionale agentskappe kan ingaan nie.
Werkers laai kosskenkings in 'n vragmotor by die Home for All-restaurant in Lesbos, Griekeland, om by die nabygeleë Moria-vlugtelingkamp uitgedeel te word. Foto met vergunning van Home for All
“Die moeilikste was dat ons nie genoeg water gehad het om eers ons gesigte te was nie,” het Safar Hakimi gesê. “Daar is nooit genoeg water nie, maar gedurende hierdie tyd is dit moeiliker, want ons kan nie vir onsself sorg nie, ons kan nie ons hande was nie.”
Volgens Dokters Sonder Grense is daar een waterstasie vir 1,300 mense in sommige dele van Moria. Die idee van sosiale distansiëring klink ook soos een uit 'n utopiese fliek, aangesien mense tente deel wat langs mekaar gebou is. 'n Uitbreking van COVID-19 in sulke toestande sou 'n katastrofe wees wat niemand wil aanskou nie.
Die kamp is steeds 'n plek van ongekende risiko. "Die situasie is baie broos," het Katsouris gesê, net soos die land self: Griekeland het onlangs herstel van 'n uitgebreide ekonomiese krisis, en is amper seker om 'n ander een te betree weens die pandemie.
Die pandemie, meen Katsouris, behoort nie Grieke en hul vlugtelingbevolking te verdeel nie, maar hulle saam te bring. "Coronavirus is 'n algemene probleem," het hy gesê. “Dit is nie net van vlugtelinge of van die plaaslike inwoners nie.”
Katerina Koveou berei pasta by haar Home for All-restaurant in Lesbos, Griekeland. Foto met vergunning van Home for All
(Dit is vervaardig met die ondersteuning van die USC Sentrum vir Godsdiens en Burgerlike Kultuur, die John Templeton-stigting en Templeton Religion Trust. Menings wat uitgespreek word, weerspieël nie noodwendig die sienings van hierdie organisasies nie.)
