2 Julie 2020 gesondheid
'n Waarskynlike verband tussen verwerkte en gebraaide voedsel wat sogenaamde "transvette" bevat en eierstokkanker is deur VN-wetenskaplikes geïdentifiseer, hulle het gesê Donderdag op 'n persverklaring, waarvan The Social News in EU inlig.
Die Internasionale Agentskap vir Navorsing oor Kanker (IARC) het die aankondiging uitgereik aan die einde van 'n studie van byna 1,500 XNUMX pasiënte wat aan die siekte ly, wat die agtste algemeenste oorsaak van kankersterftes by vroue is.
Vorige, kleiner studies het 'n verband tussen hierdie industrieel vervaardigde vetterige kosse en eierstokkanker voorgestel, maar die bewyse was tot nou toe "onoortuigend", het dr. Inge Huybrechts van die IARC gesê.
"Dit is die eerste Europese-wye voornemende studie wat 'n verband toon tussen die inname van industriële transvetsure en die ontwikkeling van eierstokkanker," het die wetenskaplike van IARC bygevoeg, wat deel is van die Wêreldgesondheidsorganisasie.WIE).
Vetsug en inflammasie
Alhoewel daar beperkte navorsing is oor die effek van transvetsure op kankerontwikkeling, het vorige studies voorgestel dat industriële transvetsure vetsug en inflammasie beïnvloed.
Dit is "bekende risikofaktore" vir eierstokkanker volgens IARC-wetenskaplike en studie-mede-outeur dr Véronique Chajès.
Dit kan "ten minste gedeeltelik die positiewe verband tussen hierdie vetsure en eierstokkanker verklaar", het sy bygevoeg.
Daar was byna 300,000 2018 nuwe gevalle van eierstokkanker in 184,000 en meer as XNUMX XNUMX sterftes wêreldwyd.
Dit is die agtste algemeenste kankertipe en die agtste algemeenste oorsaak van kankersterftes by vroue.
Voorkomingstrategieë
Omdat die voorkoms van eierstokkanker wêreldwyd toeneem, is voorkomingstrategieë dringend nodig; min voorkombare faktore is egter geïdentifiseer.
"Hierdie nuwe bevindinge is in ooreenstemming met die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) se aanbeveling om industriële transvetsure uit voedsel uit te skakel," het dr Marc Gunter, hoof van die Afdeling Voeding en Metabolisme by IARC, gesê.
“Hierdie studie verskaf nuwe bewyse dat vermindering in die verbruik van industrieel verwerkte voedsel, insluitend kitskos, kan help om die risiko van eierstokkanker en baie ander chroniese siektes, insluitend ander kankertipes, wat verband hou met hoër verbruik van industriële transvetsure. .”
