Air Protein beoog om vleis kunsmatig te skep met behulp van lug, water en minerale, berig L'Official.
Die ontwikkeling sal gebaseer wees op NASA-navorsing uit die 1960's. Die ontwikkeling behels die produksie van voedsel met behulp van mikrobiese waterstoftrofeë, wat koolstofdioksied in voedsel kan omskakel.
Die maatskappy het die konsep 'n bietjie verander. Spesialiste het die vermoë van mikroörganismes gebruik om 'n soort meel uit die bestanddele van lug te skep. Die hele proses duur etlike ure en is ietwat soortgelyk aan bierproduksie.
Daar word kennis geneem dat hierdie produk nie heelvleis genoem kan word nie. Kenners sê dit kan met ander bestanddele gemeng word.
Hierdie revolusionêre bron van proteïen sal help met die produksie van veganistiese kos. Daar is tans geen planne vir massaproduksie nie.
Wat is die grootste vrees vir vegane?
Al hoe meer mense draai om die een of ander rede hul rug op vleis. En om aan die eise van die mark te voldoen, word baie kitskoskettings gedwing om hul eie veganistiese spyskaarte te skep. Die jongste ketting wat besluit het om daardie potensiële klante wat nie vleis eet nie, te verlustig, is KFC. Maar in plaas daarvan om met ope arms verwelkom te word, het die veganiese burger 'n paar twyfel laat ontstaan. Is dit nagemaakte vleis of … nee?
Wanneer die 19-jarige Keisha Clarius haar nuwe toebroodjie bestel, is sy verbaas – dit smaak soos die gewone vleistoebroodjie wat sy probeer het voordat sy na 'n veganiese dieet oorgeskakel het. Keisha het dit op die tafel gelos, 'n foto geneem en dit op die Facebook groep Britse vegane, wat 46,000 XNUMX volgelinge het.
Die meisie wil seker maak sy eet nie regte vleis nie.
Trouens, dit is een van die groot bekommernisse van baie vegane – dat hulle mislei sal word. Terwyl vleislose spyskaarte deur baie dieetkundiges geniet word, leef ander onder konstante paranoia. In 2018 het Pizza Hut sy eerste veganiese pizza vrygestel, en 'n paar maande later het McDonald's sy veganistiese Happy Meal onthul. KFC se vegetariese burger is, soos baie ander, 'n plaasvervanger vir gefermenteerde sampioen- en aartappelproteïene.
"Ek is so bekommerd as die smaak van nagemaakte vleis so soortgelyk is aan die regte ding dat ek dink dat dit eendag op die nuus sal uitkom dat ons mislei is en al die tyd regte vleis geëet het," het een gebruiker geskryf in 'n opmerking. In Februarie het 'n ander gebruiker ook 'n foto opgelaai van 'n ontbyt wat 'n veganistiese wors binne moet hê. “Ek moes ophou eet. Sê asseblief vir my ek is veilig. “
Om seker te maak dat hulle nie mislei word nie, het vegane selfs hul eie truuks uitgedink om regte en valse vleis te herken. Een daarvan behels dat jy jou kat die produk laat ruik. As sy walglik raak, dan is jy veilig.
Tog is gevalle waar vegane mislei is nie net 'n samesweringsteorie nie. ’n Michelin-ster-restaurant is in Junie ontdek vir die gebruik van regte hoenderblokkies in veganistiese geregte, en in April is ’n kind met ’n laktose-allergie gehospitaliseer nadat ’n veganistiese pizza wat sy ouers bestel het bedek opgedaag het. met regte geelkaas.
Clarius het sy burger by KFC gepubliseer, want hy het ook gehoor van 'n soortgelyke saak - 'n vrou bestel 'n pizza, en sy kom nie met 'n veganist nie, maar met 'n regte salami. Nadat die groep se gebruikers aan haar verduidelik het dat daar net 'n plaasvervanger in is en geen regte vleis nie, maak Keisha haar middagete klaar. "Ek hoop die restaurante sal nie veganistiese vleis kan bekostig nie," het sy afgesluit.
Onthou dat twee radikale veganistiese aktiviste in April 2019 tot ses en tien maande tronkstraf gevonnis is vir 'n reeks aanvalle op vleiswinkels in Lille, Frankryk, berig BFM TV.
Ná hul vrylating wag ’n proeftydperk van drie jaar op hulle. Twee ander mense is saam met hulle skuldig bevind, maar hulle het 'n opgeskorte vonnis van ses maande gekry. Die drie vroue en 'n man tussen die ouderdomme van 23 en 39 het vleiswinkels, restaurante en leerklerewinkels aangeval. Hulle het vensters gebreek, politieke slagspreuke met verf geverf en selfs geboue aan die brand gesteek. Die totale skade deur die optrede van die aktiviste is ongeveer 15 duisend euro.
Die polisie kon die vandale opspoor en aanhou, hoewel hulle hul optrede net in die nag georganiseer het en hul gesigte versteek het.
Soos die publikasie aandui, het die aktiviste 'n lewe gelei wat atipies was vir sulke oortreders. Nie een van hulle het voorheen misdade gepleeg nie, die vier het gewerk en is sosiaal suksesvolle mense.
