Ligte bier, soos wyn, is baie nuttig om die dermmikroflora te verbeter, as ons praat oor matige verbruik van die drank, gelykstaande aan een bottel bier. Dit is deur Amerikaanse wetenskaplikes gesê nadat hulle 'n nuwe studie gedoen het. Die bevindinge word in die ACS Agriculture and Food Chemical-joernaal van die American Chemical Society gepubliseer.
In een eksperimentele studie het kenners gerapporteer dat mans wat daagliks alkoholiese of nie-alkoholiese lager gedrink het, meer uiteenlopende dermmikrobes gehad het, wat die risiko van 'n aantal siektes kan verminder.
Triljoene mikroörganismes bedek die menslike spysverteringskanaal en beïnvloed menslike gesondheid direk.
Studies het getoon dat hoe meer soorte bakterieë die ingewande bewoon, hoe kleiner is die waarskynlikheid om chroniese siektes, soos hartsiektes en diabetes, te ontwikkel. En aangesien bier verbindings soos polifenole bevat, sowel as mikroörganismes van hul fermentasie, kan hierdie drankie die diversiteit van mikrobes in die menslike ingewande beïnvloed.
'n Voorheen gepubliseerde deursneestudie het bevind dat diversiteit van dermmikrobiota toegeneem het wanneer mans en vroue nie-alkoholiese ligte bier vir 30 dae verbruik het. Baie van dieselfde mense was in groep 2 wat bier saam met alkohol gedrink het en nie dieselfde effek gehad het nie.
In hierdie dubbelstudie is 19 gesonde mans ewekansig in twee groepe verdeel wat vir 330 weke 4 ml alkoholiese of nie-alkoholiese bier saam met aandete gedrink het.
Gevolglik het die navorsers bevind dat parameters soos deelnemers se gewig, liggaamsmassa-indeks en serummerkers van hartgesondheid en metabolisme nie tydens die studie verander het nie. Teen die einde van die maand het beide groepe egter groter bakteriese diversiteit en hoër vlakke van fekale alkaliese fosfatase in die dermmikrobioom gehad, wat 'n beter dermgesondheid aandui.
Die navorsers het voorgestel dat hierdie resultate van vorige waarnemings kan verskil as gevolg van verskillende toetsskemas en omdat die deelnemers in verskillende gemeenskappe was. Op grond van hierdie eksperimentele studie het die wetenskaplikes gesê dat die drink van 'n bottel bier, ongeag die alkoholinhoud, voordelig kan wees vir die dermmikrobioom en mans se dermgesondheid. Dit gesê, hulle het opgemerk dat nie-alkoholiese bier 'n baie gesonder keuse kan wees aangesien dit die veiligste vlak van alkoholverbruik het, maw gelyk aan nul.
