Die terugslae het ook insektelers en vleis wat in die laboratorium gekweek is, getref
Unreal Food het sy pogings tot 'n eierlose eier beëindig. Remastered Foods het opgehou om veganistiese spek te ontwikkel. The Meatless Farm het sy plantgebaseerde worsies gestaak.
Die groot skommeling in die wêreldwye vleisvervangersektor is hier en brei uit.
Met geld wat minder vrylik vloei as gevolg van stygende rentekoerse, het beleggers finansiering skerp onttrek net soos inflasie produksiekoste opjaag en verbruikers meer selektief maak oor hul voedselkeuses. Dit tref 'n stampvol veld wat as paddastoele gegroei het ná die vroeë sukses van Beyond Meat Inc. en Impossible Foods Inc.
Met verbruikers wat afgeskrik is deur oormatige verwerking, voedingswaarde en smaak, sluit 'n groeiende lys alternatiewe proteïenmaatskappye, personeel af en verkoop hul besighede. Bedryfswaarnemers sê daar is nog omwenteling wat voorlê voordat die sektor stabiliseer.
Entoesiasme vir alternatiewe vir bees- en varkvleis het gegroei ná Beyond Meat se aanvanklike openbare aanbod in 2019, en waagkapitaal was bereid om te belê in maatskappye wat weinig meer as 'n resepteboek aangebied het.
Maar die verkope het nie baie optimistiese voorspellings gehad nie, aangesien hoë pryse en vreemde geure en teksture duur produkte maklik gemaak het om van inkopielyste af te trek. Die streep mislukkings strek van plantproteïene en vertikale boere tot insektelers en vleis wat in die laboratorium gekweek word. Volgens AgFunder sal wêreldwye belegging in voedsel- en landboutegnologie in 44 met 2022% daal.
Die afswaai tot dusver het meestal obskure name en vroeë stadiummaatskappye uitgewis, soos Kanada se Merit Foods en China se Hey Meat.
In die VK het twee belowende maatskappye onlangs administrateurs aangestel: The Meatless Farm het personeel by sy hoofkwartier in Leeds gesny, terwyl Plant & Bean deur 'n styging in voedsel- en energiepryse getref is net twee jaar nadat 'n megafabriek in Lincolnshire geopen is.
Die omwenteling is deel van 'n aanpassingsfase wat in byna elke hoëgroei-verbruikersegment van smoothies tot springmielies plaasvind, sê Andy Shovell, medestigter van die Britse plantgebaseerde vleismaatskappy THIS, wie se verkope vanjaar met sowat 45% gegroei het.
Die gevolg sal minder verwarring in winkels wees, beter gehalte en pryse wat dié van vleis sal nader, volgens Chauvel. “Vanuit die kliënt se oogpunt is dit net goeie nuus,” het hy gesê.
Sterk bedryfsleiers het ook gestruikel. Beyond Meat, wie se markwaarde meer as 90% laer is vanaf sy hoogtepunt, het die afgelope jaar verskeie rondtes van afleggings gehad, asook Impossible Foods. Die besnoeiings het ook Spanje se Heura Foods en Kalifornië-gebaseerde Eat Just Inc. geraak, wat voortgegaan het om sy Amerikaanse verspreiding uit te brei.
Tradisionele voedselmaatskappye verminder ook. Nestle SA het sy Garden Gourmet-lyn en Wunda-ertjiemelk uit die VK getrek weens strawwe mededinging. Die vleisreus JBS SA het sy Planterra-eenheid afgestig nadat hy kontant in 'n megafabriek in Colorado gestort het.
Ondanks die onstuimigheid bly sommige beleggers optimisties. Big Idea Ventures, 'n fonds van voedseltegnologie-beleggers, het verlede maand gesê hy is besig om 'n doelwit vir fondsinsameling van $75 miljoen te bereik. Vals spekvervaardiger MyForest Foods het vroeër vandeesmaand $15 miljoen aan nuwe befondsing ingesamel, en die Israeliese beginner Chunk Foods het in die lente 'n saadronde van dieselfde grootte aangekondig.
