Alhoewel hulle 'n onontbeerlike deel van die rolprentteater is, word springmielies ook as 'n gesonde peuselhappie tussen hoofmaaltye beskou. Maar is springmielies regtig so gesond? Die kort antwoord is, ja, hulle kan gesond wees. Springmielies hou wel potensiële gesondheidsvoordele in deur jou van 'n paar vitamiene en minerale te voorsien. Daar is ander bestanddele wat voedingstowwe by die kos kan voeg, soos die botter wat vir die geknetter gebruik word of enige ander bygevoegde geurmiddels.
Gesondheidsvoordele van springmielies
Mielies (selfs springmielies) is 'n volgraan. Volgraan is 'n belangrike bron van belangrike vitamiene, minerale en vesel. Veral mielies bevat voedingstowwe soos magnesium, kalium en vitamiene A, B en E. Volgraan is vullend omdat dit die heelgraan insluit, anders as verfynde korrels, wat van vesel en voedingstowwe gestroop word. Mense wat springmielies eet, verbruik meer volgraan en vesel as mense wat dit nie eet nie. Springmielies verbruikers kan ook 'n 12% totale inname van polifenole hê, verbindings wat antioksidante eienskappe kan hê. Daarbenewens toon navorsing dat die eet van volgraan geassosieer word met minder inflammasie en 'n laer risiko van verskeie gesondheidstoestande soos: koronêre hartsiekte, diabetes, hoë bloeddruk, en meer. Eet volgraan word selfs geassosieer met 'n laer liggaamsmassa-indeks en minder vet rondom die maag. Is springmielies regtig gesond?
Springmielies, in sy basiese vorm, kan op sy eie gesond wees. Een ding om op te let is die hoeveelheid. 'n Porsiegrootte springmielies is gewoonlik drie tot drie en 'n halwe koppies, maar dit is maklik om 'n hele sak op te sluk terwyl jy by die flieks is of by die huis voor die TV. Ekstra natrium kan ook vloeistofretensie veroorsaak, wat opgeblasenheid en algehele opgeblasenheid veroorsaak.
Gee aandag aan die speserye
Verskeie speserye en toppe word gebruik om springmielies te geur. In verpakte springmielies kan geurmiddels eenvoudiger wees, soos seesout en peper. Ander bestanddele kan egter konvensionele suiwelprodukte soos botter en kaas insluit. Die meeste springmielies-opsies word ook met suiker of ander ongesonde versoeters gevul. As jy egter jou eie springmielies maak, kan jy kreatief raak en interessante byvoegings byvoeg soos: preserveermiddelvrye droëvrugte, neute of sade, borrie en swartpeper, kaneel en kakaopoeier, of voedingsgis. Die gebruik van hierdie aanvullings kan moontlik die hoeveelheid sekere voedingstowwe wat jy verbruik verhoog. Byvoorbeeld, neute of speserye kan bydra tot die springmielies se antioksidantinhoud. Ook, met tuisgemaakte springmielies, kan jy die hoeveelheid sout beheer.
Met ander woorde, springmielies kan 'n gesonde versnapering wees. Dit is volgraan, so dit kan jou voordele bied, soos om die risiko van chroniese siektes soos diabetes te verminder. Die voedingsgehalte van springmielies kan egter baie verskil, afhangende van die bestanddele wat gebruik word om dit te maak.
Foto deur Mega Mangal: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-popcorn-806880/
