يتم تكريم أبطال الغذاء لالتزامهم بتوفير الغذاء لمجتمعاتهم وخارجها.
تحدثت إلى الأمم المتحدة قبل يوم الأغذية العالمي، تم وضع علامة عليها سنويًا في 16 أكتوبر.
"اسمي إيرينا فاسيليفا ، وأعيش في قرية Vartsikhe القديمة التابعة لبلدية Bagdati في غرب جورجيا. هذا مجتمع زراعي وقد شاركت العائلات هنا في الزراعة لعدة قرون.
تمكن زوجي وطفلي أيضًا من كسب عيشهم من الزراعة ، ولكن أيضًا كوفيد-19 زادت القيود الوبائية على السياحة والأعمال التجارية في المطاعم العام الماضي ، لقد كافحت دون جدوى لبيع منتجاتي في سوق في كوتايسي ، المدينة الرئيسية في غرب جورجيا.
لحسن الحظ ، تحسن وضعنا بفضل الدعم المقدم من منظمة الأغذية والزراعة والاتحاد الأوروبي الذي جلب مدارس ميدانية جديدة للمزارعين ومخططات توضيحية إلى المنطقة وتحديداً إلى قريتي ، والتي تسلط الضوء على أساليب الزراعة المبتكرة.
سمعت أن المهندسين الزراعيين في المنظمة كانوا يزورون مرفقًا قريبًا لإنتاج الشتلات ، لذا حضرت الاجتماع وأطلعتهم على سجلات مزرعي. أسجل دائمًا ما أفعله على أرضي وأخبرتهم أنني أريد تعلم كيفية تحسين جودة محاصيلي.
منظمة الأغذية والزراعة
تُستخدم مزرعة إيرينا فاسيليفا في غرب جورجيا كنموذج للتدريب الزراعي.
علمت أن الممارسات الزراعية الحديثة ، بما في ذلك الري بالتنقيط والتغطية وتكوين الأسرة ، يمكن أن تحسن بشكل كبير من إنتاج الخيار والطماطم وأعشاب السلطة في دفيئاتي الثلاثة.
لم أكن أعرف أن نباتاتي كانت تستخدم الكثير من الأسمدة. مع الري بالتنقيط وحسابات أفضل ، أستخدم أقل الآن. إنه إجراء جاد لتوفير التكلفة.
التكاليف أمر بالغ الأهمية ، خاصة بالنسبة للمزارعات في جورجيا ، اللائي يرغبن ، مثلي ، في إنشاء مصدر دخل مستقل.
علمني العمل مع الفاو أيضًا أنه لا يوجد شيء في الزراعة يمكن للرجل أن يفعله ، والمرأة لا تستطيع ذلك.
الآن يمكنني إنتاج الخس في الشتاء بدون تدفئة الصوبات. يسمح لي هذا الإنتاج في غير موسمه بتجنب المنافسة مع المزارعين الآخرين. وقد ساعدتني المنتجات عالية الجودة التي أقوم بزراعتها الآن جنبًا إلى جنب مع انخفاض التكاليف في التغلب على المصاعب الاقتصادية للوباء.
ينتقل المزيد من النساء المحليات في قريتي الآن إلى الزراعة لتكملة دخل الأسرة.
بصفتي بطلاً في مجال الطعام ، يسعدني أن أشارك معرفتي وخبرتي وأن تُستخدم مزرعتي كنموذج للتدريب الزراعي ".
