للشاي رحلة طويلة من الصين، حيث، بحسب الأسطورة، بدأ تاريخه عام 2737 قبل الميلاد. من خلال مراسم الشاي في اليابان، حيث كان الرهبان البوذيون الذين سافروا إلى الصين يستوردون الشاي، ليصنعوه في المنزل بسهولة وسرعة بمجرد غمر كيس شاي ورقي في الماء الساخن. تم العثور على قطع أثرية تثبت استهلاك الشاي القديم في مقابر يعود تاريخها إلى أسرة هان (206 قبل الميلاد) وبعد ذلك حوالي عام 620 بعد الميلاد. في موطن الشاي، الصين، تم اعتماده كمشروب وطني. إن استهلاك الشاي ليس مجرد تجربة للحواس، حيث يدفئ الجسم ويجلب المتعة إلى الذوق، فالشاي أيضًا قصة وأسطورة تستحضر أحداثًا تاريخية. لقد كانت حفلة الشاي، حفلة شاي بوسطن عام 1773، هي التي أشعلت شرارة الثورة الأمريكية.
كما يعد شرب الشاي جزءًا لا يتجزأ من ثقافة عدد من الشعوب، وقد أصبحت مراسم الشاي، التي يمكن العثور على جذورها في الطقوس الموصوفة في الكتاب الأول المخصص للشاي، من الطقوس ذات الأهمية الرئيسية في العديد من البلدان، على الرغم من أنه كان في الأصل مشروبًا للأغنياء، إلا أنه كان يُعتقد أنه يؤدي إلى الضعف والحزن، مما يجعله غير مناسب للعمال الفقراء. ولم يتبين إلا بعد قرون أن الشاي في الواقع لا يؤدي إلى الضعف، بل هو مفيد للصحة وله تأثير فعال على الأعراض غير السارة لمختلف الأمراض، ويدعم علاجها، بالاعتماد على الأعشاب والنباتات والأعشاب. الفاكهة التي يصنع منها. ربما يفضل معظمكم الشاي اللذيذ والعطري من الفواكه والأعشاب المفضلة، ولكن إذا كنت تعرف ما يفعله شاي ورق الغار ومدى فائدته للصحة، فمن المؤكد أنك ستدرجه في باقة الشاي التي تحضرها في المنزل.
ما الذي يساعد فيه شاي أوراق الغار؟ عادة ما نعرف ورق الغار كنوع من التوابل التي تعطي طعمًا ورائحة فريدة للأطباق، ولكنها تستخدم أيضًا في تحضير الشاي المفيد للغاية للصحة، فهي غنية بفيتامين أ وفيتامين ب6 وفيتامين ج. الفوائد المثبتة لاستهلاك شاي ورق الغار هي:
– تحسين عمليات الجهاز الهضمي: عسر الهضم، والغازات في البطن، وصعوبات التغوط يمكن أن تصبح شيئاً من الماضي مع تناول شاي ورق الغار العطري. – المساعدة في علاج التهاب الجيوب الأنفية تعتبر العمليات الالتهابية في الجيوب الأنفية من أكثر الأمور المزعجة، حيث تسبب ثقلاً وألماً في الرأس والعينين، وصعوبة في التنفس، ونوماً مضطرباً. يساعد تناول شاي ورق الغار في علاج التهابات الجيوب الأنفية بسبب احتوائه على مادة الأوجينول.
– تخفيف الصداع النصفي: عندما تتساءل عما يفعله شاي ورق الغار، فمن المؤكد أنك ستسعد عندما تعلم أنه يساعد في تخفيف الصداع النصفي، لأنه يرتبط بانخفاض نوعية الحياة بسبب أعراض غير سارة مثل رهاب الضوء، والغثيان، والصداع، والدوار، والتي تمنع حتى من أداء الواجبات اليومية الأولية. مرة أخرى، الأوجينول الموجود في هذا الشاي هو المسؤول عن تخفيف الصداع النصفي بشكل فعال.
– مكافحة الأرق: اضطرابات النوم – الأرق وصعوبة النوم والاستيقاظ المتكرر تؤدي إلى التعب المزمن وتخلق خطر الإصابة بعدد من الأمراض، وذلك بسبب عدم قدرة الجسم على التعافي إذا اضطرب النوم. يسهل اللينالول الموجود في ورق الغار النوم ويجعل الوقت الذي تقضيه بين الأغطية أكثر إشباعًا، لذلك يمكن لشاي ورق الغار أن يحل محل كوب من الحليب الطازج قبل النوم.
– يحسن صحة القلب والأوعية الدموية والتحكم في ضغط الدم: ارتفاع ضغط الدم هو آفة المجتمع الحديث، مما يجعل فائدة خفض ضغط الدم لشاي أوراق الغار أكثر أهمية. تعمل أوراق الغار على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بفضل محتواها من البوتاسيوم. كما نشرت مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية دراسة تبين أن تناول ما بين جرام واحد إلى ثلاثة جرامات من ورق الغار يوميًا يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم بنسبة 26%، وهو أمر مفيد أيضًا لصحة القلب. ورق الغار للسعال – علاج مثبت منذ سنوات
– يساعد في علاج مرض السكري: تشير دراسة تناولت ورق الغار لمدة 30 يوماً إلى أنه يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني على تحسين وظيفة الأنسولين. يرجع التأثير الخافض لسكر الدم لورق الغار إلى المواد الكيميائية النباتية التي تحتوي عليها.
– تسكين السعال: يساعد ورق الغار على تخفيف تراكم المخاط في الصدر وله تأثير مقشع واضح، وبالتالي يسهل التنفس ويساعد على تقليل السعال.
– تقليل الالتهاب وتخفيف آلام التهاب المفاصل: شاي ورق الغار مفيد للغاية لمرضى التهاب المفاصل، وذلك بسبب وجود مركبات مضادة للالتهابات مثل الأوجينول واللينالول في ورق الغار.
- التحكم في الوزن، بشرة وشعر جميلين.
ملحوظة: المقالة لأغراض إعلامية فقط وليست بديلاً عن المشورة الطبية.
توضيحية تصوير سفيتلانا بونوماريفا: https://www.pexels.com/photo/coffee-cup-and-dried-plant-leaves-arranged-on-wooden-table-4282477/
