Чаят има дълъг път от Китай, където, според легендата, историята му започва през 2737 г. пр.н.е. през чаените церемонии в Япония, където чаят е бил внесен от будистки монаси, пътували до Китай, до приготвянето му у дома лесно и бързо чрез просто потапяне на хартиена торбичка чай в гореща вода. Артефакти, доказващи древната консумация на чай, са открити в гробници, датиращи от династията Хан (206 г. пр. н. е.) и по-късно около 620 г. сл. н. е. В родината на чая, Китай, той е приет като национална напитка. Консумацията на чай е не само преживяване за сетивата, стоплящо тялото и доставящо удоволствие на небцето, чаят е и история, легенда, пресъздаваща исторически събития. Чаеното парти, Бостънското чаено парти от 1773 г., предизвика Американската революция.
Пиенето на чай също е неразделна част от културата на редица народи, а чаените церемонии, чиито корени могат да бъдат открити в ритуалите, описани в първата книга, посветена на чая, са се превърнали в ритуал от ключово значение в много страни, въпреки че първоначално е било напитка за богатите, тъй като се е смятало, че води до слабост и меланхолия, което го прави неподходящо за работещите бедни. Едва векове по-късно става ясно, че всъщност чаят не води до слабост, а е полезен за здравето и има ефикасно въздействие върху неприятните симптоми на различни заболявания, като подпомага тяхното лечение в зависимост от билките, растенията и плодове, от които се прави. Повечето от вас вероятно предпочитат вкусни и ароматни чайове от плодове и любими билки, но ако знаете какво прави чаят от дафинов лист и колко е полезен за здравето, със сигурност бихте го включили в букета от чайове, които приготвяте у дома.
За какво помага чаят от дафинов лист? Обикновено познаваме дафиновия лист като подправка, която придава уникален вкус и аромат на ястията, но от него се приготвя и изключително полезен за здравето чай, тъй като е богат на витамин А, витамин В6 и витамин С. Сред Доказаните ползи от консумацията на чай от дафинов лист са:
– Подобряване на храносмилателните процеси: лошо храносмилане, газове в корема, затруднения с дефекацията могат да останат в миналото с приема на ароматен чай от дафинов лист. – Подпомагане на лечението на синузит Възпалителните процеси в синусите са едни от най-неприятните, тъй като предизвикват тежест и болка в главата и очите, затруднено дишане, неспокоен сън. Приемът на чай от дафинов лист помага за лечение на инфекции на синусите поради съдържащия се в него евгенол.
– Облекчаване на мигрена: Когато се чудите какво прави чаят от дафинов лист, със сигурност ще се зарадвате да научите, че той помага за облекчаване на мигрена, тъй като е свързана с намалено качество на живот поради неприятни симптоми като фотофобия, гадене, главоболие, световъртеж, които пречат дори на изпълнението на елементарни ежедневни задължения. Отново евгенолът, съдържащ се в този чай, е отговорен за ефективното облекчаване на мигрена.
– Борба с безсънието: Нарушения на съня – безсънието, трудното заспиване, честото събуждане водят до хронична умора и създават риск от развитие на редица заболявания, поради факта, че тялото не може да се възстанови, ако сънят е нарушен. Линалолът в дафиновия лист улеснява заспиването и прави времето, прекарано между завивките, по-пълноценно, затова чаят от дафинов лист може да замести чаша прясно мляко преди лягане.
– Подобрява сърдечно-съдовото здраве и контрола на кръвното налягане: Хипертонията е бич на съвременното общество, което прави тази полза за понижаване на кръвното налягане от чая от дафинов лист още по-важна. Дафиновият лист подобрява сърдечно-съдовото здраве благодарение на съдържанието на калий. Списанието Clinical Biochemistry and Nutrition също публикува проучване, което показва, че консумацията на един до три грама дафинов лист на ден е свързана с 26% по-ниски нива на лошия холестерол в кръвта, което също е полезно за здравето на сърцето. Дафинов лист при кашлица – изпитано средство от годините
– Помага при лечението на диабет: Проучване на консумацията на дафинов лист в продължение на 30 дни предполага, че помага на хората с диабет тип 2 да подобрят инсулиновата функция. Хипогликемичният ефект на дафиновия лист се дължи на съдържащите се в него фитохимикали.
– Облекчаване на кашлицата: Дафиновият лист помага за облекчаване на натрупването на слуз в гърдите и има изразено отхрачващо действие, като по този начин облекчава дишането и спомага за намаляване на кашлицата.
– Намаляване на възпалението и облекчаване на болката при артрит: чаят от дафинов лист е изключително полезен за страдащите от артрит, поради наличието на противовъзпалителни съединения като евгенол и линалол в дафиновия лист.
– Контрол на теглото, красива кожа и коса.
Забележка: Статията е само с информационна цел и не замества медицински съвет.
Илюстративен Снимка от Светлана Пономарева: https://www.pexels.com/photo/coffee-cup-and-dried-plant-leaves-arranged-on-wooden-table-4282477/
