Ang VINARIA nahitabo sa Plovdiv, Bulgaria gikan sa 20 hangtod 24 sa Pebrero 2024.
Ang International Exhibition of Vine-growing ug Wine producing VINARIA mao ang labing inila nga plataporma alang sa industriya sa bino sa Southeast Europe. Gipakita niini ang daghang pagpili sa mga ilimnon: gikan sa tinuod nga lokal nga mga produkto hangtod sa mga global nga tatak, gikan sa maayong pagkatukod nga tradisyonal nga lami hangtod sa bag-ong mga lami ug modernong mga lami sa mga katalogo sa bino ug espiritu.
Ang VINARIA naghiusa sa pagkalain-lain sa produkto uban sa teknolohikal nga kinaiyahan niini ug format sa produksiyon nga gipresentar pinaagi sa karaan ug modernong mga teknolohiya, modernong kagamitan ug materyales. Ang eksibisyon usa ka reperensiya alang sa kaugmaon sa industriya sa bino nga adunay mga inobasyon nga gipakita niini sa natad sa mga klase sa ubas, mga pamaagi sa pagproseso ug kagamitan, ug mga sistema sa pagkontrol sa kalidad.
Kini ang hinungdan ngano nga ang VINARIA nagdani sa mga espesyalista, mga tigbalita sa bino, mga nag-unang negosyante ug mga connoisseurs.
Ang ika-31 nga edisyon sa VINARIA giorganisar pag-usab ubos sa pagdumala sa Ministry of Agriculture, Food and Forestry uban sa kooperasyon sa National Vine and Wine Chamber (NVWC) ug sa pakigtambayayong sa Agricultural Academy.
VINARIA 2023 yawe nga numero
Mga exhibitors: 120 ka kompanya gikan sa 11 ka nasod
Mga bisita: labaw pa sa 40,000 lokal ug internasyonal nga mga bisita
Pag-uswag sa natad sa exhibition area: 8%
Media coverage: 230 ka publikasyon sa lain-laing media
Mga inobasyon sa industriya
Ang teknolohikal nga sona sa VINARIA usa ka gipahinungod nga luna alang sa mga inobasyon sa tanang bahin sa viticulture ug industriya sa bino. Usa kini ka matang sa dako nga panorama sa mga inobasyon sa industriya: gikan sa bag-ong mga klase sa ubas ug mga teknik sa pagmugna og mga ubasan ngadto sa mga ekipo alang sa pagproseso sa hilaw nga materyales ug pagtipig sa nahuman nga produkto.
Lungsod sa Bino ug Delicacy
Kini ang labing hinungdanon nga yugto alang sa mga premiere sa mga bag-ong koleksyon sa mga bino, espiritu, pagkaon ug delicacy alang sa mga propesyonal ug mga konsumedor sa Bulgaria. Ang lapad nga exhibition area ug ang madanihon nga panan-awon niini nagmugna og mga oportunidad sa pag-organisar sa talagsaon nga mga pagtilaw, mga presentasyon sa produkto, mga master nga klase ug uban pang mga panghitabo.
Talagsaon nga ambiance. Lungsod sa Bino
Ang panan-awon nagmugna pag-usab sa estilo ug espiritu sa Bulgarian Renaissance nga mga balay ug mga dalan aron sa paghatag sa usa ka lain-laing mga miting palibot sa taliwala sa mga tiggama, mga magpapatigayon, mga espesyalista ug mga konsumidor.
Ang VINARIA nagpunting sa ideya sa paghimo og network alang sa interaksyon sa kauban ug usa ka plataporma sa pagpamaligya alang sa komunikasyon sa mga konsumedor ug kustomer sa usa ka talagsaon nga palibot. Ang mga representante sa industriya sa bino ug ang ilang mga katugbang nakigsulti sa usa ka talagsaon nga ambiance diin ang salamangka sa bino ug ang mga sekreto sa produksyon niini gipadayag. Gipadali niini ang mga kontak, gitangtang ang mga babag sa komunikasyon ug nagmugna mga koneksyon sa negosyo nga hinungdanon alang sa negosyo alang sa daghang mga espesyalista ug mga connoisseurs gikan sa Bulgaria ug Europe.
Ang Executive Agency for Vine and Wine nagtaho og dako nga interes sa programa alang sa pagpamuhunan sa mga negosyo sa bino, mipahibalo sa executive director sa ahensya, si Eng. Krasimir Koev, atol sa press conference sa 20.02.2024 sa wala pa ang pag-abli sa mga espesyal nga exhibition Agra, Winery ug Foodtech sa Plovdiv International Fair.
Ang mga bino sa Bulgaria adunay labi ka taas nga kalidad ug kaniadtong 2023 nakadaog sila og 127 nga bulawan nga medalya sa tanan nga internasyonal nga kompetisyon. Sa pagkakaron adunay 360 ka wineries nga naglihok sa teritoryo sa nasud, diin 109 niini adunay langyaw nga partisipasyon. Sa pagsugod sa kampanya sa pag-ani sa ubas, laing 15 ka bag-ong negosyo ang mosulod sa operation mode.
"Ang among mga technologist anaa sa lebel sa kalibutan ug ang ingon nga forum sama sa Agra, ilabi na - Winery, naghatag sa tanan sa oportunidad nga ipakita kung unsa ang ilang gihimo, aron sila makaamgo sa mas daghang gidaghanon niini nga mga kalampusan" - gipahibalo ni Koev.
Sa Bulgaria, adunay 60,011 ka ektarya ang aktuwal nga gitamnan og mga ubas. Sa niini nga basehan, ang European Commission, human sa usa ka bug-os nga inspeksyon, naghatag sa nasud sa oportunidad sa pagdugang sa viticultural potensyal sa 1% kada tuig ug sa ingon sa hangtud sa 2030. Kini nagpasabot nga matag tuig ang nasud adunay oportunidad sa pagdugang sa potensyal sa mga ubasan sa 6,000 decares, siya miingon Koev.
Sa gitamnan nga 60,011 ka ektarya, 15,882 ektarya ang giprotektahan nga designation of origin, 20,548 ektarya – protected geographical indikasyon ug 23,581 ektarya.
Adunay 41,432 ka rehistradong tigpananom og ubas nga adunay mga ubasan. Ang bag-ong rehistro sa ubasan, nga gipondohan sa Eurostat, nagsugod sa pagtrabaho kaniadtong Disyembre 2023. Sa pagkakaron, hingpit nga tanan nga datos sa mga ubasan sa nasud gi-update.
Gitugotan sa Restructuring and Conversion Program ang hangtod sa 75% nga subsidy alang sa renewal sa mga ubasan ug matag tuig tali sa 10 ug 11 ka libo ka ektarya sa ubasan sa nasud ang ma-renew uban sa mga bag-o aron mas kompetisyon itandi sa mga daan. Nahinumdom si Koev nga sa karaang mga lugar, 240-260 ka punoan sa ubas matag ektarya ang gitanom, ug karon – 500-550 ka punoan sa ubas matag ektarya, alang sa mas dako nga ani, mas kompetisyon ug mas makasugakod sa hingpit nga tanang klima nga kondisyon.
Mahitungod sa pagkadiskontento sa mga prodyuser sa mga ubas sa bino, nga nakadawat gamay nga subsidyo kaysa mga prodyuser sa mga ubas nga dessert, gipunting nga ang grupo ni Minister Kiril Vatev nagtrabaho aron mahiusa ang mga subsidyo sa atong nasud ug sa Europe nga adunay tagal nga 2027.
Matod ni Krasimir Koev, dili agresibo ang pag-import sa bino gikan sa ikatulong nasod ug iyang gitumbok nga niadtong 2022, 17,173,355 ka litro ang na-import sa atong nasod, ug sa 2023 – 11 ka milyon ka litro. Sa parehas nga oras, sa tradisyonal nga mga prodyuser sa bino nga Italy ug France, ang pag-import sa bino 37% ug 40%, matag usa.
Ang Bulgarian nga bino, sa mga termino sa kalidad ug presyo, maayo kaayo, ug sa milabay nga 10 ka tuig walay mga tawo nga nag-inom og bino ug adunay mga problema sa panglawas, gisumada sa pangulo sa ahensya.
Litrato: www.fair.bg
