Vědci z Novosibirsku náhodou vytvořili vodku, která nezpůsobuje kocovinu, když se snaží vyrobit lék na cukrovku, píše web Lenta.
Nikolay Baranov a Oksana Afanasieva vyvinuli přípravek na bázi jeleního mechu, který je součástí potravy sobů. Tato rostlina má schopnost odstraňovat toxiny z těla.
Vědci začali rozpouštět oligosacharidy získané z mechu v různých tekutinách, včetně vodky. Výsledný nápoj si zachoval obsah alkoholu, ale nezpůsobil kocovinu. Nová vodka snížila svůj postintoxikační účinek až 20krát, toxický účinek alkoholu klesl 2-3krát, snížila míru závislosti na alkoholu.
Vědci se však hodlají zaměřit na studium vlastností jeleního mechu k nápravě metabolických poruch při cukrovce. Co se týče výroby vodky, která nezpůsobuje kocovinu, to bude záležitost budoucnosti.
Za vodku lze považovat pouze tu, která se vyrábí z žitného nebo pšeničného lihu nejvyššího destilátu (96-98 stupňů, na rozdíl např. od whisky, která se vyrábí z mnohem slabšího lihu), zředěného pramenitou nebo artézskou vodou v poměr 40 ku 60, výhradně hmotnostně a nikoli objemově.
Znalci vědí, že skutečná vodka se vyrábí pouze ve východní Evropa – Rusko, Bělorusko, Ukrajina a Polsko. Někteří zahrnují Finsko do seznamu, ale ne všichni souhlasí. Podle skutečných znalců nejsou všechny ostatní vodky, bez ohledu na to, jak drahé a jakýmikoli vyspělými technologiemi se vyrábějí, stejné.
Zde je několik zajímavých faktů o vodce.
Představa, že vodka se nekazí, je mylná. Doba platnosti vodky je 12 měsíců.
Slovo „vodka“ je zdrobnělina slova „voda“.
Vodka se obvykle skládá ze 40 % alkoholu a 60 % vody.
100 gr. vodka obsahuje 235 kalorií.
Neexistuje žádná nealkoholická vodka.
Klasická vodka se vyrábí z obilí a brambor.
Abyste se na večírku moc neopili, vypijte 50-2 hodiny před jídlem 3 gramů vodky.
V roce 1996 vytvořil Brit Mark Dorman první černou vodku na světě. Vodka značky Blavod má černou barvu díky barvivu „black catechu“, protože má všechny vlastnosti průhledné vodky a nezabarvuje dutinu ústní.
Osm užitečných aplikací vodky
Vodka je dlouhodobě jednou z nejoblíbenějších lihovin. Ale dá se použít nejen k pití. Je dobré mít po ruce určité množství vodky, protože se může hodit na mnoho dalších věcí. Zde je 8 užitečných aplikací vodky:
1. Opaření medúzy
Pokud vás medúza popálí, opláchněte ránu slanou vodou a zalijte vodkou. Tím se omezí pálení.
2. V boji proti komárům
K odpuzení komárů stačí postříkat vodkou.
3. Pro čerstvější květs
Aby kytice květin vydržela déle svěží, přidejte do vody ve váze pár kapek vodky a lžičku cukru. Vodka pomáhá i proti mšicím. Otřete postižené listy tamponem namočeným v něm.
4. Pro čištění skla
Ředěná vodka může nahradit čistič skla. Smíchejte sklenici vodky s 1/4 šálku octa a trochou tekutého mýdla a získáte perfektní směs na čištění.
5. V kuchyni
Pokud chcete, aby bylo obalované kuře křupavé, stačí do obalování přidat trochu vodky.
6. Stahuje póry obličeje
Smíchejte stejné díly vodky a vody, přidejte pár kapek jojobového oleje a rozmarýnu. Touto směsí budete moci vyčistit a stáhnout póry obličeje.
7. Odstraňuje zápach ručníků
Pokud po chvíli začnou ručníky zapáchat, přidejte při praní 1/3 šálku vody. Tím se odstraní zápach.
8. Odstraňuje skvrny
Pokud máte skvrnu od inkoustu nebo červeného vína, stačí je lehce potřít vodkou a jemně otřít suchým hadříkem. Aby se skvrna vypařila.
