Las empresas cubiertas en el mercado de la vainilla en el informe son Archer Daniels Midland Company, Givaudan SA, Sensient Technologies Corporation, Döhler GmbH, International Flavours & Fragrances, McCormick & Company, Inc., Kerry Group plc y Organic Spices Inc. y muchas más
/Noticias EIN/ — Pune, India, 28 de febrero de 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — The global mercado de vainilla Se espera que el tamaño muestre un crecimiento sustancial debido a la creciente demanda de productos alimenticios orgánicos en el futuro previsible. Esta información es publicada por Fortune Business Insights en su informe, titulado “Mercado de vainilla, 2021-2028“. Las diversas propiedades medicinales del agente aromatizante, como antiinflamatorio, antidepresivo y antioxidante, están creando una gran demanda del producto. Además, se espera que la creciente demanda de la industria de la panadería favorezca la adopción del producto en todo el sector de alimentos y bebidas a nivel mundial.
Impacto COVID-19
Aumento de las actividades de respaldo para aumentar el crecimiento
La pandemia fue testigo de un alto consumo del agente aromatizante ya que las personas adquirieron varios pasatiempos durante el encierro, como hornear. Esto provocó una alta demanda de su esencia en el sector de alimentos y bebidas. Incluso después de que se levante el bloqueo, existe una buena probabilidad de que la demanda actual se supere bastante pronto. Se espera que las pequeñas empresas que se cerraron durante la pandemia comiencen a funcionar a plena capacidad una vez que las estrictas normas de cierre se relajen gradualmente.
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Lista de jugadores clave perfilados en el mercado Vainilla:
- Archer Daniels Midland Company
- Givaudan SA
- Corporación de Tecnologías Sensibles
- Dohler GmbH
- Sabores y fragancias internacionales
- McCormick & Company, Inc.
- Grupo Kerry plc
- especias orgánicas inc.
Segmentación de mercado
Según el tipo, el mercado está segmentado en vainilla mexicana, vainilla de Madagascar, vainilla india y vainilla tahitiana. Sobre la base de la forma, el mercado se divide en vainas, extractos y polvo. Por categoría, el mercado se clasifica en orgánico y convencional. Según la aplicación, el mercado se clasifica en alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal y productos farmacéuticos. Por geografía, el mercado se divide en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.
Segmentos de mercado:
Por Tipo
- Vainilla mexicana
- Vainilla de madagascar
- Vainilla india
- Vainilla de Tahití
Por formulario
- Vainas
- Extractos
- Polvos
Por categoría
- Organic
- Convencional
por Aplicación
- Bebidas y alimentos
- Panificación
- Lácteos
- Bebidas
- Confitería
- Suplementos dietéticos
- Cosmética y Cuidado Personal
- Farmacéuticos
Por geografía
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Factor conducción
Rápida expansión de la industria de la panadería para aumentar la demanda de productos
Se anticipa que la industria de la panadería en rápido crecimiento será un importante contribuyente al crecimiento del mercado de la vainilla. Además, la preferencia de los consumidores por productos orgánicos y de etiqueta limpia ha influido en los productores en los últimos tiempos. Por lo tanto, los beneficios para la salud del agente aromatizante han llevado a las empresas a aumentar sus capacidades de producción en todo el mundo. Se espera que la creciente inclusión del producto en varios alimentos por sus beneficios para la salud impulse el crecimiento del mercado.
Perspectivas regionales
Bases de producción local en Asia Pacífico para estimular la demanda
Se espera que Asia-Pacífico tenga una participación significativa en el mercado de la vainilla en un futuro previsible. Esto se debe a la creciente adopción de productos locales en la región. El clima regional es propicio para la producción de estos frijoles, lo que ha resultado en que destacados fabricantes establezcan sus bases productivas. Además, se prevé que el aumento de la población en la región genere una gran demanda.
Se prevé que Europa tenga una cuota de mercado destacada en los próximos años. Esto se debe a la expansión de la industria panadera en la región, que utiliza ampliamente el producto. Además, la alta demanda de productos en el sector de alimentos y bebidas en países como Francia, los Países Bajos y Alemania impulsará el crecimiento del mercado en la región.
Panorama competitivo
Los productores establecen bases en los trópicos para mejorar sus perspectivas de mercado
El panorama competitivo del mercado tiene empresas multinacionales destacadas, así como pequeños productores en la imagen. Debido a factores agrícolas, las bases productoras de la fruta se limitan a ciertas regiones tropicales. Esto da una ventaja a los productores nacionales en la región de China, India, Bangladesh y otros. El mercado está beneficiando no solo a los usuarios finales sino también a los exportadores, ya que cada año se exporta un gran volumen del producto a varios países. El usuario final generalizado del producto permite que los nuevos participantes ingresen fácilmente al mercado y establezcan su negocio.
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Desarrollo de la industria:
- 2020 de enero: La pasta de vainilla pura de bourbon de Madagascar de Nielsen-Massey Vanillas, Inc. se lanzó en la feria gastronómica de invierno de 2020. El producto está disponible en botellas de 2 onzas hechas con extractos premium del producto e infundidos con motas de frijoles reales.
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