VINARIA järjestettiin Plovdivissa, Bulgariassa 20.-24.
Kansainvälinen viininviljely- ja viinintuotantonäyttely VINARIA on Kaakkois-Euroopan arvostetuin viinialan foorumi. Se esittelee runsaan valikoiman juomia: aidoista paikallisista tuotteista globaaleihin brändeihin, vakiintuneista perinteisistä makuista uusiin makuihin ja moderneihin makuihin viini- ja väkevien väkevien luetteloissa.
VINARIA yhdistää tuotteiden monimuotoisuuden teknologiseen luonteeseensa ja tuotantomuotoon vanhojen ja nykyaikaisten teknologioiden, nykyaikaisten laitteiden ja materiaalien avulla. Näyttely on viinialan tulevaisuuden viitekohta rypälelajikkeiden, jalostusmenetelmien ja -laitteiden sekä laadunvalvontajärjestelmien alan innovaatioineen.
Tästä syystä VINARIA houkuttelee asiantuntijoita, viinitoimittajia, avainkauppiaita ja asiantuntijoita.
31. VINARIA järjestetään jälleen maatalous-, elintarvike- ja metsätalousministeriön alaisuudessa yhteistyössä Kansallisen viini- ja viinikamarin (NVWC) kanssa ja yhteistyössä Maatalousakatemian kanssa.
VINARIA 2023 tunnusluvut
Näytteilleasettajat: 120 yritystä 11 maasta
Vierailijat: yli 40,000 XNUMX paikallista ja kansainvälistä kävijää
Kasvua näyttelyalalla mitattuna: 8 %
Mediakattavuus: 230 julkaisua eri medioissa
Teolliset innovaatiot
VINARIA:n teknologinen vyöhyke on omistettu tila innovaatioille kaikilla viininviljely- ja viiniteollisuuden segmenteillä. Se on eräänlainen laajamittainen panoraama alan innovaatioista: uusista rypälelajikkeista ja viinitarhojen luomistekniikoista raaka-aineiden jalostuslaitteisiin ja valmiin tuotteen varastointiin.
Viinin ja herkkujen kaupunki
Se on tärkein vaihe uusien viinien, väkevien alkoholijuomien, ruokien ja herkkujen kokoelmien ensi-illassa ammattilaisille ja kuluttajille Bulgariassa. Tilava messualue ja sen houkutteleva visio luovat mahdollisuudet järjestää loistavia maistajaisia, tuoteesityksiä, mestarikursseja ja muita tapahtumia.
Ainutlaatuinen tunnelma. Viinin kaupunki
Visio luo uudelleen bulgarialaisten renessanssitalojen ja katujen tyylin ja hengen ja tarjoaa erilaisen kohtaamisympäristön valmistajien, kauppiaiden, asiantuntijoiden ja kuluttajien välillä.
VINARIA keskittyy ajatukseen luoda verkosto kumppanien vuorovaikutukseen ja markkinointialusta kommunikointiin kuluttajien ja asiakkaiden kanssa ainutlaatuisessa ympäristössä. Viinialan edustajat ja heidän kollegansa kommunikoivat ainutlaatuisessa tunnelmassa, jossa viinin taika ja sen tuotannon salaisuudet paljastuvat. Tämä helpottaa kontaktien saamista, poistaa kommunikaatioesteitä ja luo liiketoiminnalle välttämättömiä liikeyhteyksiä kymmenille bulgarialaisille ja eurooppalaisille asiantuntijoille ja asiantuntijoille.
Viinin ja viinin toimeenpanovirasto raportoi valtavasta kiinnostuksesta viinialan investointiohjelmaa kohtaan, ilmoitti viraston toiminnanjohtaja insinööri. Krasimir Koev lehdistötilaisuudessa 20.02.2024, joka edelsi erikoisnäyttelyiden Agra, Winery ja Foodtech avajaisia Plovdivin kansainvälisillä messuilla.
Bulgarialaiset viinit ovat erittäin korkealaatuisia ja vuonna 2023 ne voittivat 127 kultamitalia kaikissa kansainvälisissä kilpailuissa. Maan alueella toimii tällä hetkellä 360 viinitilaa, joista 109 on ulkomailla. Rypäleenkorjuukampanjan alkaessa toimintatilaan siirtyy vielä 15 uutta yritystä.
"Teknologimme ovat maailman tasolla ja Agran kaltainen foorumi, erityisesti Winery, antaa jokaiselle mahdollisuuden näyttää, mitä he ovat tuottaneet, jotta he voivat toteuttaa suurempia määriä näitä saavutuksia", kertoi Koev.
Bulgariassa on 60,011 1 hehtaaria, jolle on tosiasiallisesti istutettu viiniköynnöksiä. Tämän perusteella Euroopan komissio antaa perusteellisen tarkastuksen jälkeen maalle mahdollisuuden lisätä viininviljelypotentiaalia 2030 % vuodessa ja niin edelleen vuoteen 6,000 asti. Tämä tarkoittaa, että maalla on joka vuosi mahdollisuus lisätä viininviljelypotentiaalia viinitarha XNUMX dekaalla, hän sanoi Koev.
Istutetusta 60,011 15,882 hehtaarista 20,548 23,581 ha on suojattua alkuperänimitystä, XNUMX XNUMX ha suojattua maantieteellistä merkintää ja XNUMX XNUMX ha.
Rekisteröityjä rypäleenviljelijöitä, joilla on viinitarhoja, on 41,432 2023. Uusi Eurostatin rahoittama viinitilarekisteri aloitti toimintansa joulukuussa XNUMX. Tällä hetkellä täysin kaikki tiedot maan viinitiloista ovat päivittymässä.
Uudelleenjärjestelyohjelma mahdollistaa jopa 75 %:n tuen viinitarhojen uudistamiseen ja maassa uusitaan vuosittain 10-11 tuhatta hehtaaria viinitarhoja uusilla, jotta ne ovat kilpailukykyisempiä vanhoihin verrattuna. Koev muistutti, että vanhoilla alueilla istutettiin 240-260 viiniköynnöstä hehtaarille ja nyt - 500-550 viiniköynnöksiä hehtaarille, mikä lisää tuottoa, kilpailukykyä ja kestää ehdottomasti kaikkia ilmasto-olosuhteita.
Jälkiruokarypäleiden tuottajia pienempiä tukia saavien viinirypäleiden tuottajien tyytymättömyydestä huomautettiin, että ministeri Kiril Vatevin tiimi työskentelee tukien yhtenäistämiseksi maassamme ja Euroopassa määräajalla 2027.
Krasimir Koevin mukaan viinin tuonti kolmansista maista ei ole aggressiivista ja hän huomautti, että vuonna 2022 maahan tuotiin 17,173,355 2023 11 litraa ja vuonna 37 40 miljoonaa litraa. Samaan aikaan perinteisillä viinintuottajilla Italiassa ja Ranskassa viinin tuonti on XNUMX % ja XNUMX %.
Bulgarialainen viini on laadultaan ja hinnaltaan erittäin hyvä, ja viimeisen 10 vuoden aikana ei ole yhtään viiniä juonutta ja terveysongelmia, tiivisti viraston johtaja.
Kuva: www.fair.bg
