INDORE, Inde — La Chaire bahá'íe d'études sur le développement de l'Université Devi Ahilya, à Indore, a récemment organisé un séminaire sur la sécurité alimentaire et la nutrition, une question qui a été mise en avant dans divers discours sociaux dans le monde et en Inde pendant la pandémie.
"Ce séminaire vise à réunir des universitaires et des praticiens, dans une atmosphère qui ne renforce pas les divisions entre 'nous' et 'eux', afin que les participants puissent examiner certaines des causes sous-jacentes de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition", explique Arash Fazli, assistant Professeur et directeur de la chaire bahá'íe.
Il s'agit de la plus récente d'une série de rencontres que la Chaire a organisées sur des questions liées à la migration urbaine, à l'éducation et à l'égalité des sexes qui ont été exacerbées par la pandémie.
Parmi les sujets abordés par les participants figurait l'impact des politiques agricoles et des forces du marché sur l'agrobiodiversité. Les participants ont noté qu'un défi majeur causé par les politiques qui promeuvent la monoculture est que les agriculteurs ont tendance à se concentrer sur les cultures commerciales à l'exclusion des plantes comestibles qui fournissent une riche source de nutriments et font partie du régime alimentaire d'une région. En conséquence, les aliments cultivés localement sont devenus chers et moins accessibles pour les masses.
Parlant des limites d'une approche purement centralisée des politiques agricoles, Vandana Prasad du Réseau de recherche en santé publique a déclaré : « Sommes-nous… [dicter] ce que chaque village va manger ? Le travail participatif est un point de départ pour tous les programmes et politiques, ce qui signifie ne pas figer les choses au niveau central. … La décentralisation est la clé.
Richa Kumar, professeur de sociologie à l'Institut indien de technologie de Delhi, a souligné que la participation des communautés locales devrait s'étendre à la génération de connaissances. «Ce que vous produirez et consommerez à Bikaner», a-t-elle déclaré, «est très différent de ce que vous produirez et consommerez au Bengale. Vous devez responsabiliser, renforcer les capacités au niveau local pour faire la recherche pour soutenir les agriculteurs… »
Au-delà des facteurs économiques et du besoin de décentralisation de la prise de décision, les participants ont examiné les liens entre les disparités entre les sexes et les causes de la faim et de la malnutrition. Un document préparé par la présidente et discuté lors de la réunion dit notamment : « Les femmes sont confrontées à des disparités sous forme de négligence en matière d'éducation, de manque de choix en matière de procréation et de nutrition inadéquate dès l'enfance, ce qui perpétue un cycle intergénérationnel de malnutrition. … Les femmes sous-alimentées, selon toute vraisemblance, deviennent des mères sous-alimentées.
Rohini Mukherjee de la fondation Naandi a déclaré : « Il existe de nombreuses enquêtes, y compris la nôtre, qui ont montré que plus une mère a été scolarisée, moins son enfant est susceptible de souffrir de malnutrition.
Cependant, relever les défis auxquels les femmes sont confrontées pour accéder à l'éducation ne résoudrait pas à lui seul le problème de la malnutrition, ont noté les participants. Dipa Sinha, professeur à l'Université Ambedkar de Delhi, a déclaré : "La malnutrition est multidimensionnelle et il y a tellement de facteurs qui entrent en jeu - le rôle du genre, l'autonomisation des femmes, l'éducation et les moyens de subsistance".
"Dans ces séminaires, nous essayons d'explorer les principes fondamentaux, qui sont au cœur des questions morales", explique le Dr Fazli. « De telles discussions sont souvent négligées ou jugées trop idéalistes en raison d'un manque de reconnaissance que la nature sous-jacente de la société est spirituelle, une réalité qui est vraie pour tous les êtres humains et donne aux communautés locales et aux individus la capacité de gérer leurs affaires.
