Anastasie Obama a été nommée FAO Héros de la nourriture et devant le Journée internationale des femmes rurales célébrée chaque année le 15 octobre, elle s'est adressée à l'ONU.
« Petite, j'étais toujours fascinée de voir des femmes préparer des fruits de mer. Quand j'avais sept ans et que j'allais encore à l'école, j'achetais des crevettes pour ma tante, je les fumais et ensuite nous les vendions. C'est ainsi que mon entreprise à Yaoundé, la capitale du Cameroun a commencé, il y a quelques années.
J'avais l'habitude de couper du bois à la maison et de fumer et de distribuer dans le village. C'était une petite opération et je n'avais même pas de four. Mon mari m'a beaucoup soutenu, j'ai commencé à avoir plus de clients et nos crevettes étaient vendues à l'étranger.
Avec le peu de moyens dont nous disposons, nous les fumeurs de crevettes, nous vendons et faisons un petit profit pour couvrir nos frais. Ce n'est pas assez mais on fait avec.
Aujourd'hui, la crevette est le principal produit d'exportation de fruits de mer du Cameroun. J'ai entendu dire que le secteur de la crevette emploie environ 1,500 XNUMX personnes et je crois que la crevette est un aliment sain qui est consommé par beaucoup.
L'un des problèmes auxquels nous sommes confrontés est qu'il nous est difficile d'obtenir des fruits de mer frais et de les conserver.
La COVID-19 la pandémie a encore plus déprimé le marché local. Si nous avions un peu de capital, nous aurions une chambre froide pour garder notre poisson et ne le fumerions que sur commande.
Moi et d'autres dans l'entreprise avons été soutenus par POISSON4ACP, une initiative mondiale pour le développement durable de la pêche et de l'aquaculture en Afrique, dans les Caraïbes et dans le Pacifique.
Il nous aide à libérer le potentiel du secteur de la crevette en Cameroun et nous aider à rendre cette chaîne de valeur plus compétitive et durable.
En fin de compte, cela améliorera nos moyens de subsistance et contribuera à la croissance économique, à une sécurité alimentaire accrue et à une réduction de l'empreinte écologique du secteur.
