Les répondants ont reçu des exemples de pratiques typiques d'élevage industriel, telles que l'élevage de poulets pour 400% plus rapide qu'ils ne l'ont fait dans les années 1950, ce qui a conduit à un âge d'abattage de seulement 35 jours et à garder de grands volumes d'animaux dans de grandes installations surpeuplées pendant toute leur vie.
Le sondage a été mené pour explorer comment les Britanniques équilibrent le souci du bien-être animal avec le désir de nourriture abordable. Les prix plus élevés sont généralement reconnus comme le principal obstacle à l'amélioration du bien-être des animaux d'élevage. L'élevage intensif est spécifiquement conçu pour minimiser les coûts d'élevage et d'abattage des animaux.
Douzaine de enquêtes d'infiltration publiés ces dernières années suggèrent que la souffrance animale est monnaie courante dans les fermes britanniques, contrairement aux normes de bien-être «élevées» revendiquées par les grands détaillants et les programmes industriels comme Red Tractor. Plus de 70% des animaux de ferme au Royaume-Uni sont élevés dans des installations intensives.
Les associations caritatives pour les animaux exhortent les entreprises alimentaires à en prendre note, arguant que ces révélations remettent fortement en question une justification « commune » de l'industrie de l'élevage industriel : que les consommateurs britanniques sont trop bon marché pour payer des prix plus élevés pour les produits animaux.
Le PDG d'Open Cages, Connor Jackson, commente : « Plus d'un milliard de poulets sont élevés pour la viande en Grande-Bretagne chaque année. 95% d'entre eux ont été élevés artificiellement pour devenir trop gros, trop vite, entraînant une pléthore de problèmes de bien-être douloureux, tout en étant entassés dans des fermes industrielles par dizaines de milliers. Très peu de gens trouvent ces pratiques moralement acceptables. Alors pourquoi les supermarchés comme Morrisons continuent-ils à les utiliser ? Dans les coulisses, il existe une attitude commune selon laquelle les consommateurs sont trop bon marché pour soutenir une évolution vers des normes plus élevées. Ce sondage suggère que la grande majorité des consommateurs britanniques ne sont pas intéressés par un tel compromis : ils ne veulent pas que la cruauté soit le prix. Cela fait sauter cette attitude dépassée hors de l'eau.
"Les consommateurs ont du mal à agir pleinement sur cette croyance car, à mon avis, les faits sur la façon dont vivent les animaux sur les étagères britanniques sont intentionnellement obscurd par les détaillants eux-mêmes. Lorsque le poulet de Morrisons est vendu comme "bien-être assuré" – même quand ce n'est pas le cas – les consommateurs ne peuvent pas faire de choix vraiment éclairés. Au contraire, quand on sait que le produit entre nos mains est un produit de la souffrance animale, cela nous bouleverse et on ne veut pas le supporter. J'espère que les détaillants en prennent note : le prochain qui signera le Better Chicken Commitment aura le soutien du peuple britannique. Tout comme ils soutiennent la transition vers des œufs sans cage.
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FIN
Des photos de fermes industrielles britanniques sont accessibles ici. Veuillez créditer Open Cages.
Contact média:
Connor Jackson, PDG
Cages Ouvertes
07504580011
Communiqué diffusé par Pressat pour Open Cages, le samedi 12 février 2022. Pour en savoir plus inscrire et suivez https://pressat.co.uk/
