Bhí VINARIA ar siúl i Plovdiv, an Bhulgáir ó 20 go 24 Feabhra 2024.
Is é an Taispeántas Idirnáisiúnta Fíniúna agus Táirgeadh Fíona VINARIA an t-ardán is mó le rá don tionscal fíona in Oirdheisceart na hEorpa. Léiríonn sé rogha saibhir deochanna: ó tháirgí barántúla áitiúla go brandaí domhanda, ó bhlasanna traidisiúnta seanbhunaithe go blasanna nua agus blasanna nua-aimseartha sna catalóga fíona agus biotáille.
Nascann VINARIA éagsúlacht táirgí lena nádúr teicneolaíochta agus formáid táirgthe a chuirtear i láthair trí theicneolaíochtaí ársa agus nua-aimseartha, trealamh nua-aimseartha agus ábhair. Is pointe tagartha é an taispeántas do thodhchaí thionscal an fhíona leis na nuálaíochtaí a chuireann sé i láthair i réimse na gcineálacha fíonchaor, modhanna próiseála agus trealaimh, agus córais rialaithe cáilíochta.
Is é seo an fáth a mheallann VINARIA speisialtóirí, iriseoirí fíona, trádálaithe tábhachtacha agus connoisseurs.
Eagraítear an 31ú eagrán de VINARIA arís faoi choimirce na hAireachta Talmhaíochta, Bia agus Foraoiseachta i gcomhar leis an gCumann Náisiúnta Fíniúna agus Fíona (NVWC) agus i gcomhpháirtíocht leis an Acadamh Talmhaíochta.
VINARIA 2023 eochairfhigiúirí
Taispeántóirí: 120 cuideachta ó 11 tír
Cuairteoirí: níos mó ná 40,000 cuairteoir áitiúil agus idirnáisiúnta
Fás i dtéarmaí limistéar taispeántais: 8%
Clúdach sna meáin: 230 foilseachán sna meáin éagsúla
Nuálaíochtaí tionsclaíocha
Is spás tiomnaithe é crios teicneolaíochta VINARIA le haghaidh nuálaíochtaí i ngach cuid den tionscal fíonsaothraithe agus fíona. Is cineál lánléargais nuálaíochta ar scála mór é sa tionscal: ó chineálacha agus teicnící nua fíonchaor chun fíonghort a chruthú go trealamh chun amhábhar a phróiseáil agus an táirge críochnaithe a stóráil.
Cathair na Fíona agus na Deochanna
Tá sé ar an gcéim is tábhachtaí maidir le bailiúcháin nua fíonta, biotáillí, bianna agus milseoga do ghairmithe agus do thomhaltóirí sa Bhulgáir don chéad uair. Cruthaíonn an limistéar taispeántais fairsing agus a fhís tharraingteach deiseanna chun blaiseadh den scoth, cur i láthair táirgí, máistir-ranganna agus imeachtaí eile a eagrú.
Ambiance uathúil. Cathair na Fíona
Athchruthaíonn an fhís stíl agus spiorad tithe agus sráideanna na hAthbheochana na Bulgáire chun timpeallacht chruinnithe dhifriúil a sholáthar idir monaróirí, trádálaithe, speisialtóirí agus tomhaltóirí.
Díríonn VINARIA ar an smaoineamh líonra a chruthú le haghaidh idirghníomhaíocht comhpháirtíochta agus ardán margaíochta chun cumarsáid a dhéanamh le tomhaltóirí agus custaiméirí i dtimpeallacht uathúil. Déanann ionadaithe thionscal an fhíona agus a gcomhghleacaithe cumarsáid in ambiance uathúil ina nochtar draíocht an fhíona agus rúin a tháirgeadh. Éascaíonn sé seo teagmhálacha, baintear bacainní cumarsáide agus cruthaíonn sé naisc ghnó atá riachtanach don ghnó do na iliomad speisialtóirí agus connoisseurs ón mBulgáir agus ón Eoraip.
Tuairiscíonn an Ghníomhaireacht Feidhmiúcháin Fíniúna agus Fíona suim mhór sa chlár le haghaidh infheistíochtaí i bhfiontair fíona, d'fhógair stiúrthóir feidhmiúcháin na gníomhaireachta, Eng. Krasimir Koev, le linn na preasagallamh an 20.02.2024 roimh oscailt na taispeántais speisialaithe Agra, Winery agus Foodtech ag Aonach Idirnáisiúnta Plovdiv.
Tá fíonta na Bulgáire ar ardchaighdeán agus in 2023 bhuaigh siad 127 bonn óir i ngach comórtas idirnáisiúnta. Faoi láthair tá 360 wineries ag feidhmiú ar chríoch na tíre, a bhfuil rannpháirtíocht eachtrach ag 109 acu. Faoi thús an fheachtais fómhar fíonchaor, cuirfidh 15 fiontar nua eile isteach i mód oibríochta.
“Tá ár dteicneolaithe ar leibhéal an domhain agus tugann fóram mar Agra, go háirithe - Winery, an deis do gach duine an méid a tháirg siad a thaispeáint, ionas gur féidir leo méideanna níos mó de na héachtaí seo a bhaint amach” - d'fhógair Koev.
Sa Bhulgáir, tá 60,011 heicteár curtha le fíniúnacha iarbhír. Ar an mbonn seo, tugann an Coimisiún Eorpach, tar éis iniúchadh críochnúil, an deis don tír an cumas fíonsaothrúcháin a mhéadú 1% in aghaidh na bliana agus mar sin de go dtí 2030. Ciallaíonn sé seo go mbíonn deis ag an tír gach bliain acmhainn an fhuinnimh a mhéadú. fíonghort faoi 6,000 decares, a dúirt sé Koev.
As na 60,011 heicteár a cuireadh, tá 15,882 heicteár faoi chosaint ainmniúcháin tionscnaimh, 20,548 ha – tásc geografach faoi chosaint agus 23,581 heicteár.
Tá 41,432 saothróir fíonchaor cláraithe le fíonghort. Cuireadh tús leis an gclár nua fíonghort, arna mhaoiniú ag Eurostat, i mí na Nollag 2023. Faoi láthair, tá na sonraí go léir ar fhíonghort na tíre á nuashonrú go hiomlán.
Ceadaíonn an Clár Athstruchtúraithe agus Tiontaithe fóirdheontas suas le 75% d’athnuachan fíonghort agus gach bliain déantar idir 10 agus 11 míle heicteár d’fhíonghort sa tír a athnuachan le cinn nua a bheith níos iomaíche i gcomparáid leis na cinn d’aois. Mheabhraigh Koev gur cuireadh 240-260 fíniúnacha in aghaidh an heicteáir sna seanréimsí, agus anois - 500-550 fíniúnacha in aghaidh an heicteáir, le haghaidh táirgeacht níos mó, níos iomaíche agus níos resistant do gach coinníoll aeráide.
Maidir le míshástacht tháirgeoirí fíonchaora fíona, a fhaigheann fóirdheontais níos lú ná táirgeoirí fíonchaora milseog, cuireadh in iúl go bhfuil foireann an Aire Kiril Vatev ag obair i dtreo na bhfóirdheontas inár dtír agus san Eoraip a aontú le spriocdháta de 2027.
De réir Krasimir Koev, níl allmhairiú fíona ó thríú tíortha ionsaitheach agus chuir sé in iúl gur allmhairíodh 2022 lítear chuig ár dtír in 17,173,355, agus in 2023 - 11 milliún lítear. Ag an am céanna, i dtáirgeadh fíona traidisiúnta an Iodáil agus an Fhrainc, tá allmhairí fíona 37% agus 40%, faoi seach.
Tá fíon na Bulgáire, i dtéarmaí cáilíochta agus praghais, an-mhaith, agus le 10 mbliana anuas níl aon daoine ann a d'ól fíon agus go raibh fadhbanna sláinte acu, a rinne achoimre ar cheann na gníomhaireachta.
Grianghraf: www.fair.bg
