Míg a természet igazi szépséget ad az embernek, egyre inkább a mesterségeshez fordul. Az ízletes, de gyenge minőségű termékek tömege között nehéz olyat találni, ami a szervezet számára előnyös. Éppen ezért az elmúlt években szinte trendté vált az egészséges és környezetbarát termékek iránti felhívás.
A méz az egyik legkeresettebb méz lett, és joggal. A méz összes gyógyító tulajdonsága vitathatatlan. A legtöbb orvos a méhészeti termékek rendszeres és szisztematikus használatát javasolja. Erősíti a szív- és érrendszert, támogatja a máj, a vese és a gyomor-bél traktus egészséges működését. Ezenkívül a méz erős erő bizonyos betegségek elleni küzdelemben.
Több száz évvel ezelőtt a mézet tisztelték a gyógyítók, uralkodók és közemberek. A méhészeti termékek napi fogyasztásával megtisztíthatja a vért, erősítheti az immunrendszert, megvédheti magát a megfázástól és a szívbetegségektől. Álmatlanságban szenved? Lefekvés előtt igyál tejet mézzel, és a probléma a háttérben marad. Nincs étvágy reggel? Egy pohár víz és egy evőkanál méz több órán át teltségérzetet ad, védi a gyomrot és telíti szervezetét vitaminokkal és nyomelemekkel. A méz összetételében található nyomelemek felelősek az egész szervezet egészségéért:
– A benne lévő kálium és magnézium megőrzi a fiatalságot;
– A vas és a mangán hozzájárul a táplálék megfelelő felszívódásához; – A mézben található nikotin- és aszkorbinsav, karotin, B csoportba tartozó vitaminok erősítik az idegrendszert, növelik a különböző fertőzésekkel szembeni ellenállást és a látásélességet;
– A glükóz és a fruktóz növeli a glikogén tartalékokat, jótékony hatással van a májműködésre és jelentősen javítja a szöveti anyagcserét.
– A méz erős antimikrobiális szer, széles hatásspektrummal. A méz antibakteriális komponensei szinergikusan működnek, és hatékonyan küzdenek számos mikroorganizmus ellen, beleértve a többszörösen rezisztens baktériumokat is.
– Vírus- és parazitaellenes hatása is van, és szerepet játszik a gyomor-bél traktus szerveinek gyulladáscsökkentő hatásában, valamint jótékony hatással van a légzőrendszerre és az idegrendszerre is.
– A méz a sportolóknál találja alkalmazását, mivel lehetővé teszi a sporttevékenységek során képződött szabad gyökök gyors hatástalanítását.
– Magas polifenol tartalmának köszönhetően segít megelőzni az érrendszeri érelmeszesedést, azaz védő hatást fejt ki a szív- és érrendszerre.
A méz gyorsan felszívódik a szervezetben, és azonnali energialöketet ad, ezért gyakran ajánlott fogyasztása betegségből való felépüléskor, vagy intenzív lelki vagy fizikai stressz idején. A különböző mézfajták összetétele, íze és színe függ a növényi forrás típusától, a földrajzi területtől, az éghajlattól és a méztermelésben részt vevő különböző méhfajtáktól, valamint a feldolgozás és tárolás módjaitól.
Fotó: Mareefe:
