"Hvaðan kemur matur?" Þessi einfalda spurning er forsendan á bakvið "Get ég leikið mér að matnum mínum?", ný barnabók eftir Memphian og fyrsta sinn höfund Ali Manning.
Myndabókin sem er snemma lesandi kannar mat og vísindi með augum tveggja systra, Nemu og Lexi.
Nema og Lexi láta ímyndunarafl sitt lausan tauminn þegar þau uppgötva hvaðan maturinn kemur og hvernig einföld tilraun getur mótað drauma þeirra.
„Verkefni mitt hefur verið að sýna börnum að svartir vísindamenn eru til og afhjúpa þau fyrir heimi matvælavísinda,“ sagði Manning. „Að auki vil ég að fólk muni eftir mikilvægi samþykkis og að við erum öll fær um að ná draumum okkar með samfélagi, aðgangi og stuðningi.
Manning er matvælafræðingur og eigandi að Umami matvælaráðgjöf. Með meira en 10 ár í matvælaiðnaðinum notar hún ástríðu sína fyrir mat, vísindum og samfélagi til að hjálpa matarfrumkvöðlum að takast á við vandamálin handan eldhússins. Sem matvælafræðingur hjálpar hún viðskiptavinum við vöruþróun, með áherslu á málefni allt frá bragðsniðum til að gera matarhilluna stöðuga. Hún hjálpar einnig fyrirtækjum að tilkynna nákvæmlega um næringarstaðreyndir á vörumerkingum sínum.
Samhliða stjórnun viðskiptavina sinna er Manning dagskrárráðgjafi fyrir Project Green Fork, frumkvæði sem hjálpar veitingastöðum að draga úr umhverfisáhrifum þeirra, og skapari Matvælafræði 4 krakkar, forrit sem kennir grunnskólabörnum matarfræði grunnatriði og gerir þeim kleift að framkvæma skemmtilegar tilraunir í raun eða veru.
"Get ég leikið mér að matnum mínum?" fæddist af löngun sinni til að finna gleði í barnslegum hlutum.
„Þessi bók byrjaði á löngun minni til að enduruppgötva hluti sem veittu mér gleði,“ sagði Manning. „Sem barn elskaði ég skapandi listir (teikningu, söng og ljóð), en einhvers staðar á leiðinni hafði ég gleymt því.
MEMPHIS rithöfundar: Frá lögfræðibókum til brandarabóka: Lögfræðingurinn Joe Leibovich er uppistandari myndasögu og rithöfundur
MILLINGI Í MEMPHIS: Þessi 'Killer Writing Club' sérhæfir sig í morðum og ringulreið
Hún kallar bókina „ástríðuverkefnið“ sitt. Hugmyndin um að skrifa bók byrjaði sem persónulegt áhugamál en varð að lokum að veruleika þegar hún ákvað að gefa út sjálf. Myndskreytir Taylor Bou vakti sögu hennar lífi með listaverkum sínum.
Manning sagði að þessi bók væri „mér hjartanlega kær“ vegna þess að hin óttalausa meðpersóna er fyrirmynd eftir systur hennar Alexis, sem er með Downs heilkenni.
„Í sögunni er Lexi djörf, forvitin og á sér stóra drauma, og það er það sem ég vil að áhorfendur mínir viðurkenni,“ sagði hún.
Þessi saga sýnir börnum ekki aðeins að það getur verið skemmtilegt og fræðandi að leika sér með mat heldur undirstrikar hún mikilvægi samþykkis. Þó aðrir gætu haldið að röskun eins og Downs heilkenni sé hindrun, sýna Nema og Lexi að innihaldsefni samúðar, viðurkenningar og kærleika gera allt mögulegt.
„Ég vil sýna krökkunum hvað er mögulegt,“ sagði Manning. „Lexi er fullkomlega starfhæft barn með sérþarfir. Þetta er von og draumur um að fólk með sérþarfir geti náð því sem það dreymir.“
Manning er þegar farin að dreyma um næstu bók sína.
„Ég er með nokkrar hugmyndir þegar í vinnslu,“ sagði hún. „Það er sjaldgæft að sjá lituð börn táknuð með þessum hætti. Ég vonast til að víkka út drauma þessara stúlkna."
Stefnt er að útgáfu 22. febrúar, "Can I Play with My Food?" er fáanlegt á staðnum á Novel. Bókabúð, Burke's Book Store, Cooper-Young Gallery & Gift Shop, Feast & Graze, Sweet LaLa's Bakery og Terra Cotta. Einnig er hægt að panta bókina hjá Amazon, Barnes & Noble, Goodreads og Bookshop.
Jennifer Chandler er blaðamaður Food & Dining hjá The Commercial Appeal. Hægt er að ná í hana kl [email protected] og þú getur fylgst með henni á Twitter og Instagram á @cookwjennifer.
'Má ég leika mér með matinn minn?' bóka viðburði
24. febrúar: Benjamin Hooks bókasafn
Ali Manning mun hýsa bókalestur og Science 4 Kids dagskrá frá 2-3:30 á Benjamin Hooks bókasafninu, 3030 Poplar Ave.
5. mars: Skáldsaga
Manning mun halda bókaspjall og undirskrift klukkan 2 á Novel, 387 Perkins Extd.
