20 ಫೆಬ್ರವರಿ 24 ರಿಂದ 2024 ರವರೆಗೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಪ್ಲೋವ್ಡಿವ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿನಾರಿಯಾ ನಡೆಯಿತು.
ವೈನ್-ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ VINARIA ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಆಗ್ನೇಯ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ: ಅಧಿಕೃತ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳವರೆಗೆ.
ಪುರಾತನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು, ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಅದರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು VINARIA ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖ ಬಿಂದುವಾಗಿದೆ.
ವಿನಾರಿಯಾ ತಜ್ಞರು, ವೈನ್ ಪತ್ರಕರ್ತರು, ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ವಿನಾರಿಯಾದ 31 ನೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೃಷಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಚೇಂಬರ್ (NVWC) ಸಹಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿನಾರಿಯಾ 2023 ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಪ್ರದರ್ಶಕರು: 120 ದೇಶಗಳಿಂದ 11 ಕಂಪನಿಗಳು
ಸಂದರ್ಶಕರು: 40,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂದರ್ಶಕರು
ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರದೇಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ: 8%
ಮಾಧ್ಯಮ ಪ್ರಸಾರ: ವಿವಿಧ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ 230 ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು
ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು
ವಿನಾರಿಯಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಲಯವು ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಯಾಗಿದೆ: ಹೊಸ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧನಗಳವರೆಗೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಗರ
ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವೈನ್, ಮದ್ಯಗಳು, ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹಗಳ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ದೃಷ್ಟಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು, ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣ. ವೈನ್ ನಗರ
ತಯಾರಕರು, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಡುವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಭೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ದೃಷ್ಟಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ನವೋದಯ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
VINARIA ಪಾಲುದಾರರ ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ವೇದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹವರ್ತಿಗಳು ವೈನ್‌ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂವಹನ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್‌ನಿಂದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಸಂಸ್ಥೆ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಏಜೆನ್ಸಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಇಂಜಿನ್ ಘೋಷಿಸಿದರು. 20.02.2024 ರಂದು ಪ್ಲೋವ್ಡಿವ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಾದ ಆಗ್ರಾ, ವೈನರಿ ಮತ್ತು ಫುಡ್‌ಟೆಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮುನ್ನ ನಡೆದ ಪತ್ರಿಕಾಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸಿಮಿರ್ ಕೊಯೆವ್.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು 2023 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ 127 ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 360 ವೈನರಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 109 ವಿದೇಶಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅಭಿಯಾನದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಇನ್ನೂ 15 ಹೊಸ ಉದ್ಯಮಗಳು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.
"ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ವಿಶ್ವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗ್ರಾದಂತಹ ವೇದಿಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ವೈನರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಈ ಸಾಧನೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು" - ಕೋವ್ ಘೋಷಿಸಿದರು.
ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 60,011 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಪಾಸಣೆಯ ನಂತರ, ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1% ರಷ್ಟು ವೈಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2030 ರವರೆಗೆ. ಇದರರ್ಥ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ದೇಶವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ 6,000 decares, ಅವರು Koev ಹೇಳಿದರು.
ನೆಡಲಾದ 60,011 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, 15,882 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮೂಲದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪದನಾಮ, 20,548 ಹೆಕ್ಟೇರ್ - ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು 23,581 ಹೆಕ್ಟೇರ್.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ 41,432 ನೋಂದಾಯಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಇದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ರಿಜಿಸ್ಟರ್, ಯೂರೋಸ್ಟಾಟ್‌ನಿಂದ ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 2023 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಪುನರ್ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನವೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 75% ವರೆಗೆ ಸಹಾಯಧನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 10 ರಿಂದ 11 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹಳೆಯದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ಹೊಸದನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 240-260 ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೊಯೆವ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಈಗ - ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 500-550 ಬಳ್ಳಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಬ್ಸಿಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ಅಸಮಾಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ, ಸಚಿವ ಕಿರಿಲ್ ವಾಟೆವ್ ಅವರ ತಂಡವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ 2027 ರ ಗಡುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಸೆಳೆದರು.
ಕ್ರಾಸಿಮಿರ್ ಕೊಯೆವ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂರನೇ ದೇಶಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಆಮದು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು 2022 ರಲ್ಲಿ 17,173,355 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2023 ರಲ್ಲಿ - 11 ಮಿಲಿಯನ್ ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿಸಿದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಆಮದುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 37% ಮತ್ತು 40%.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವೈನ್, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಕಳೆದ 10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸೇವಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜನರಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಸಾರಾಂಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಫೋಟೋ: www.fair.bg
