VINARIA는 20년 24월 2024일부터 XNUMX일까지 불가리아 플로브디프에서 개최되었습니다.
VINARIA를 생산하는 포도 재배 및 와인 국제 전시회는 유럽 남동부 와인 산업을 위한 가장 권위 있는 플랫폼입니다. 정통 현지 제품부터 글로벌 브랜드까지, 잘 확립된 전통적인 맛부터 와인 및 주류 카탈로그의 새로운 맛과 현대적인 맛까지 다양한 음료를 선보입니다.
VINARIA는 고대 및 현대 기술, 현대 장비 및 재료를 통해 제시된 기술적 특성 및 생산 형식과 제품 다양성을 결합합니다. 이번 전시회는 포도 품종, 가공 방법 및 장비, 품질 관리 시스템 분야에서 제시하는 혁신을 통해 와인 산업의 미래에 대한 기준점입니다.
이것이 바로 VINARIA가 전문가, 와인 저널리스트, 주요 거래자 및 감정가를 끌어들이는 이유입니다.
제31회 VINARIA는 농림축산식품부 주관으로 NVWC(National Vine and Wine Chamber) 및 농업 아카데미(Agricultural Academy)와 협력하여 다시 개최됩니다.
비나리아 2023 주요 수치
참가업체: 120개국 11개 기업
방문객: 40,000명 이상의 현지 및 해외 방문객
전시 면적 증가율: 8%
언론보도 : 각종 매체 230건
산업 혁신
VINARIA의 기술 구역은 포도 재배 및 와인 산업의 모든 부문에서 혁신을 위한 전용 공간입니다. 이는 새로운 포도 품종과 포도원 생성 기술부터 원료 가공 및 완제품 저장 장비에 이르기까지 업계 혁신의 일종의 대규모 파노라마입니다.
와인과 진미의 도시
이는 불가리아의 전문가와 소비자를 위한 새로운 와인, 증류주, 음식 및 별미 컬렉션의 초연을 위한 가장 중요한 단계입니다. 넓은 전시 공간과 매력적인 비전은 뛰어난 시음회, 제품 프레젠테이션, 마스터 클래스 및 기타 이벤트를 조직할 수 있는 기회를 창출합니다.
독특한 분위기. 와인의 도시
이 비전은 제조업체, 상인, 전문가 및 소비자 간의 다양한 만남 환경을 제공하기 위해 불가리아 르네상스 주택과 거리의 스타일과 정신을 재현합니다.
VINARIA는 독특한 환경에서 파트너 상호작용을 위한 네트워크와 소비자 및 고객과의 소통을 위한 마케팅 플랫폼을 만드는 아이디어에 중점을 두고 있습니다. 와인 산업의 대표자들과 그 동료들이 와인의 마법과 와인 생산의 비밀이 드러나는 독특한 분위기에서 소통합니다. 이는 불가리아와 유럽의 수십 명의 전문가 및 감정가의 비즈니스에 필수적인 접촉을 촉진하고 의사소통 장벽을 제거하며 비즈니스 연결을 생성합니다.
포도나무 및 와인 집행 기관(Executive Agency for Vine and Wine)은 와인 기업에 대한 투자 프로그램에 큰 관심이 있다고 보고했다고 이 기관의 전무이사인 Eng가 발표했습니다. 크라시미르 코예프(Krasimir Koev)는 플로브디프 국제 박람회에서 아그라, 와이너리, 푸드테크 전문 전시회 개막을 앞두고 20.02.2024년 XNUMX월 XNUMX일 기자회견을 하고 있습니다.
불가리아 와인은 품질이 매우 높으며 2023년에는 모든 국제 대회에서 127개의 금메달을 획득했습니다. 현재 국내에는 360개의 와이너리가 운영되고 있으며, 그 중 109개는 외국인이 참여하고 있습니다. 포도 수확 캠페인이 시작될 때까지 또 다른 15개 신규 기업이 운영 모드에 들어갈 예정이다.
"우리의 기술자들은 세계 수준에 있으며 특히 Agra와 같은 포럼인 Winery는 모든 사람에게 자신이 생산한 제품을 보여줄 수 있는 기회를 제공하므로 이러한 성과를 더 많이 실현할 수 있습니다."라고 Koev가 발표했습니다.
불가리아에는 실제로 포도나무가 심어진 면적이 60,011헥타르에 달합니다. 이를 바탕으로 유럽 위원회는 철저한 조사를 거쳐 1년까지 연간 2030%씩 포도 재배 잠재력을 높일 수 있는 기회를 국가에 제공합니다. 이는 매년 해당 국가가 포도 재배 잠재력을 높일 수 있는 기회를 갖는다는 것을 의미합니다. 그는 Koev에게 포도원을 6,000디칼로 벌었다고 말했습니다.
식재된 60,011헥타르 중 15,882ha는 원산지 보호, 20,548ha는 지리적 표시 보호, 23,581ha는 원산지 보호를 받습니다.
포도원을 보유한 등록된 포도 재배자는 41,432명입니다. Eurostat의 재정 지원을 받는 새로운 포도원 등록부는 2023년 XNUMX월에 작업을 시작했습니다. 현재 국가의 포도원에 대한 모든 데이터가 업데이트되고 있습니다.
구조 조정 및 전환 프로그램은 포도원 갱신에 대해 최대 75%의 보조금을 허용하며 매년 국내 10~11헥타르의 포도원이 이전 포도원에 비해 경쟁력을 높이기 위해 새로운 포도원으로 갱신됩니다. Koev는 이전 지역에서는 헥타르당 240-260그루의 포도나무를 심었고 현재는 헥타르당 500-550그루의 포도나무를 심었다고 회상했습니다. 이는 더 큰 수확량, 더 경쟁력 있고 모든 기후 조건에 대한 저항력을 높이기 위함입니다.
디저트 포도 생산자보다 적은 보조금을 받는 와인 포도 생산자의 불만과 관련하여 키릴 바테프(Kiril Vatev) 장관 팀은 2027년을 기한으로 우리나라와 유럽의 보조금을 통합하기 위해 노력하고 있다고 지적되었습니다.
Krasimir Koev에 따르면 제2022국으로부터의 와인 수입은 공격적이지 않으며 17,173,355년에는 2023리터, 11년에는 37만 리터가 수입되었다고 지적했습니다. 동시에 전통적인 와인 생산국인 이탈리아와 프랑스의 와인 수입량은 각각 40%와 XNUMX%입니다.
불가리아 와인은 품질이나 가격면에서 매우 좋고, 최근 10년 동안 와인을 마시거나 건강에 문제를 겪은 사람이 없다고 기관장은 전했다.
사진: www.fair.bg
