“Eiropas transformācijas laboratorija” pulcējās (no 25th 2023. gada oktobris – 2nd 2023. gada novembris) 26 dalībnieki no dažādām Eiropas valstīm, kas piekrita Eiropas Savienības pamatvērtībām par cilvēka cieņu, brīvību, demokrātiju, vienlīdzību, tiesiskumu un cilvēktiesībām.
Organizācijas un veicināšanas komanda bija no Brazīlijas, Vatikāna, Grieķijas, Dānijas.
“Transformation Europe Lab” (ko līdzfinansē Eiropas Savienības programma Erasmus+) mērķis ir sniegt pārskatu par to, kā veidot kopienas, izmantojot kopienas organizēšanas un nevardarbīgas tiešas darbības (NVDA).
Mūsdienu laikmetā ar migrācijas krīzi, klimata krīzi, atveseļošanos pēc pandēmijas, starptautisku karu un ekstrēmismu, kas pieaug visā Eiropā, un ir vēlme nodrošināt jaunatnes darbiniekus ar kopienas attīstības prasmēm, kuras viņi var nodot jaunatnei.
Uzņemošā organizācija – Food Reformers ir apņēmusies iesaistīties aktivitātēs, uzņemties atbildību par saviem uzdevumiem un sadarboties ar citiem dalībniekiem un ārējām ieinteresētajām personām, vienlaikus cienot kopienu, dalībniekus un vidi. Mēs veicinām skaidru komunikāciju drošas telpas veidošanai; ar vērtību sistēmu, kas balstās uz trim stabiliem pīlāriem; apņemšanās, cieņa un atvērtība.
Apmācības mērķi:
- miera veidošanas veicināšana, ieviešot pagātnes veiksmīgas nevardarbīgas darbības, kurām bija reāla ietekme
- dalībnieku nodrošināšana ar prasmēm un instrumentiem, kas nepieciešami sociālo un starpgrupu konfliktu pārveidošanai
- likt dalībniekiem apzināties savu lomu pilsoniskajā sabiedrībā un veicināt aktivitāti un sociālo atbildību
- ļaujot dalībniekiem izplatīt idejas un zināšanas par kopienas veidošanu un NVDA jauniešiem visā Eiropā.
Pārtikas reformatori respektē katra dalībnieka personīgās vajadzības un profesionālos centienus, un ir atvērti ikvienam, kurš vēlas būt pārtikas reformators vai pievienoties aktivitātēm neatkarīgi no vecuma, dzimuma, etniskās piederības vai izcelsmes, koncentrējoties uz nulles atkritumu filozofiju, Apvienoto Nāciju Organizācijas ilgtspējīgu attīstību. Mērķi (SDG), sociālā atbildība, cikliskums un aprites ekonomika, līdzdalīga uzņēmējdarbība un izstrādes metodes.
Food Reformers ir pārtikas izšķērdēšanas organizācija, kas gatavo galvenokārt ar dārzeņu pārpalikumiem un veicina maltītes bez gaļas. Šīs darbības pamatā ir gaļas nozares milzīgā ietekme uz mūsu planētu un to, kā tā veicina klimata pārmaiņas. Turklāt viņi izmanto maltītes bez gaļas kā veidu, kā nodrošināt iekļaujošākus maltīšu risinājumus, vienlaikus ņemot vērā vairuma cilvēku uztura ierobežojumus/vēlmes. Lai vēl vairāk veicinātu pārtikas atkritumu apsaimniekošanu, viņu mērķis ir gatavot, izmantojot dārzeņu pārpalikumus, ko brīvprātīgie savāc no dažādiem avotiem, piemēram: lielveikaliem. Pārtikas pārpalikums ir pārtika, kas ir jāizmet, bet joprojām ir ēdama un svaiga.
Dalībnieki no vienpadsmit partnervalstīm, tostarp Dānijas, Igaunijas, Itālijas, Čehijas, Grieķijas, Kipras, Portugāles, Vācijas, Spānijas, Turcijas un Bulgārijas, pievienojās Erasmus+ apmācības kursam Koldingā, Dānijā.
Viņi ir izvēlēti dalībai apmācību kursā, jo viņi vēlējās iegūt spilgtu un bagātīgu starpkultūru pieredzi un gūt labumu no projekta aktivitātēm, vienlaikus iegūstot daudz pieredzes, ar ko dalīties, un vērtīgas atziņas, ar kurām apmainīties ar pārējo grupu.
