ചൈനയിൽ നിന്ന് ചായയ്ക്ക് ഒരു നീണ്ട യാത്രയുണ്ട്, ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ബിസി 2737 ൽ അതിൻ്റെ ചരിത്രം ആരംഭിച്ചു. ജപ്പാനിലെ ചായ ചടങ്ങുകളിലൂടെ, ചൈനയിലേക്ക് പോയ ബുദ്ധ സന്യാസിമാർ ചായ ഇറക്കുമതി ചെയ്തു, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പേപ്പർ ടീ ബാഗ് മുക്കി വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുരാതന തേയില ഉപഭോഗം തെളിയിക്കുന്ന പുരാവസ്തുക്കൾ ഹാൻ രാജവംശത്തിൻ്റെ (ബിസി 206) ശവകുടീരങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, പിന്നീട് ഏകദേശം AD 620 ലും ചായയുടെ മാതൃരാജ്യമായ ചൈനയിൽ ഇത് ദേശീയ പാനീയമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു. ചായ കുടിക്കുന്നത് ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് ഒരു അനുഭവം മാത്രമല്ല, ശരീരത്തെ ചൂടാക്കുകയും അണ്ണാക്കിൽ ആനന്ദം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ചായ ഒരു കഥയാണ്, ഐതിഹ്യമാണ്, ചരിത്രസംഭവങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നു. 1773-ലെ ബോസ്റ്റൺ ടീ പാർട്ടി എന്ന ടീ പാർട്ടിയാണ് അമേരിക്കൻ വിപ്ലവത്തിന് തുടക്കമിട്ടത്.
ചായ കുടിക്കുന്നത് നിരവധി ആളുകളുടെ സംസ്കാരത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്, കൂടാതെ ചായയ്ക്ക് സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ആദ്യ പുസ്തകത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ആചാരങ്ങളിൽ വേരുകൾ കാണാവുന്ന ചായ ചടങ്ങുകൾ പല രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന പ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു ആചാരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ സമ്പന്നർക്കുള്ള ഒരു പാനീയമായിരുന്നുവെങ്കിലും, ഇത് ബലഹീനതയിലേക്കും വിഷാദത്തിലേക്കും നയിക്കുമെന്ന് കരുതി, ഇത് ദരിദ്രരായ തൊഴിലാളികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ചായ ബലഹീനതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്നും വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഫലപ്രദമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്നും, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് അവയുടെ ചികിത്സയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നുവെന്നത് നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷമാണ് വ്യക്തമായത്. പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രിയപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചായയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, എന്നാൽ ബേ ലീഫ് ടീ എന്താണ് ചെയ്യുന്നതെന്നും അത് ആരോഗ്യത്തിന് എത്രത്തോളം നല്ലതാണെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചായയുടെ പൂച്ചെണ്ടിൽ തീർച്ചയായും ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തും.
ബേ ഇല ചായ എന്താണ് സഹായിക്കുന്നത്? വിഭവങ്ങൾക്ക് അദ്വിതീയമായ രുചിയും മണവും നൽകുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായാണ് ബേ ഇല സാധാരണയായി അറിയപ്പെടുന്നത്, പക്ഷേ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ചായ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേ ഇലയുടെ ചായ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- ദഹന പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ: ദഹനക്കേട്, വയറിലെ വാതകം, മലമൂത്രവിസർജ്ജനത്തിലെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ എന്നിവ സുഗന്ധമുള്ള ബേ ഇല ചായ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പഴയ കാര്യമാണ്. - സൈനസൈറ്റിസ് ചികിത്സയെ സഹായിക്കുന്നു സൈനസുകളിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ഏറ്റവും അരോചകമാണ്, കാരണം അവ തലയിലും കണ്ണിലും ഭാരവും വേദനയും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ശ്വസനം, വിശ്രമമില്ലാത്ത ഉറക്കം. ബേ ലീഫ് ടീ കഴിക്കുന്നത് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന യൂജെനോൾ കാരണം സൈനസ് അണുബാധകളെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- മൈഗ്രെയ്ൻ ആശ്വാസം: ബേ ലീഫ് ടീ എന്താണ് ചെയ്യുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുമ്പോൾ, മൈഗ്രെയിനുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് മനസിലാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സന്തോഷിക്കും, കാരണം ഇത് ഫോട്ടോഫോബിയ, ഓക്കാനം, തലവേദന, വെർട്ടിഗോ തുടങ്ങിയ അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കാരണം ജീവിത നിലവാരം കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് പ്രാഥമിക ദൈനംദിന ചുമതലകളുടെ പ്രകടനം പോലും തടയുന്നു. വീണ്ടും, ഈ ചായയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന യൂജെനോൾ അതിൻ്റെ ഫലപ്രദമായ മൈഗ്രെയ്ൻ ആശ്വാസത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- ഉറക്കമില്ലായ്മയെ പ്രതിരോധിക്കുക: ഉറക്ക തകരാറുകൾ - ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഉറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, ഇടയ്ക്കിടെ ഉണരുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഉറക്കം ശല്യപ്പെടുത്തിയാൽ ശരീരത്തിന് വീണ്ടെടുക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം നിരവധി രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ബേ ഇലയിലെ ലിനാലൂൾ ഉറങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും കവറുകൾക്കിടയിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം കൂടുതൽ സംതൃപ്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ പാൽ ബേ ഇല ചായയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാം.
- ഹൃദയാരോഗ്യവും രക്തസമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ആധുനിക സമൂഹത്തിൻ്റെ ഒരു വിപത്താണ്, ഇത് ബേ ഇല ചായയുടെ ഈ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണത്തെ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമുള്ളതാക്കുന്നു. ബേ ഇല പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ക്ലിനിക്കൽ ബയോകെമിസ്ട്രി ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ എന്ന ജേണലും ഒരു പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, പ്രതിദിനം ഒന്നോ മൂന്നോ ഗ്രാം ബേ ഇല കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ 26% കുറവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. ചുമയ്ക്കുള്ള ബേ ഇല - വർഷങ്ങളായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു പ്രതിവിധി
– പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: 30 ദിവസത്തെ കായ ഇലയുടെ ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരെ ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ്. ബേ ഇലയുടെ ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രഭാവം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ മൂലമാണ്.
- ചുമ ആശ്വാസം: ബേ ഇല നെഞ്ചിലെ മ്യൂക്കസ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പ്രകടമായ എക്സ്പെക്ടറൻ്റ് ഫലമുണ്ട്, അങ്ങനെ ശ്വസനം സുഗമമാക്കുകയും ചുമ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും സന്ധിവാത വേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ബേ ഇലയിൽ യൂജെനോൾ, ലിനാലൂൾ തുടങ്ങിയ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, സന്ധിവാതം ബാധിച്ചവർക്ക് ബേ ഇല ചായ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
- ഭാരം നിയന്ത്രണം, മനോഹരമായ ചർമ്മവും മുടിയും.
കുറിപ്പ്: ലേഖനം വിവരദായക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ളതാണ്, മെഡിക്കൽ ഉപദേശത്തിന് പകരമല്ല.
ചിത്രീകരണാത്മകം സ്വെറ്റ്‌ലാന പൊനോമരേവയുടെ ഫോട്ടോ: https://www.pexels.com/photo/coffee-cup-and-dried-plant-leaves-arranged-on-wooden-table-4282477/
