L-insetti issa jistgħu jinxtraw mill-ħwienet u jittieklu għall-kolazzjon
Il-Kummissjoni Ewropea approvat il-bejgħ ta' crickets domestiċi (Acheta domesticus) bħala ikel ġdid fl-UE.
Il-cricket tad-dar isir it-tielet insett permess għall-konsum fl-Unjoni Ewropea. Minn Lulju 2021 nistgħu "ingawdu" t-togħma tad-dud isfar tal-ikla, u minn Novembru tas-sena l-oħra nistgħu nippruvaw grasshopper li jmur.
Il-Kummissjoni Ewropea indikat li l-crickets domestiċi se jkunu disponibbli fis-suq tal-UE fil-forom kollha: iffriżati, imnixxfa jew trab. Huma maħsuba għall-konsum bħala snack jew suppliment tal-ikel.
Id-deċiżjoni ġiet approvata mill-Istati Membri fit-8 ta’ Diċembru 2021 wara valutazzjoni rigoruża mill-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel, li kkonkludiet li l-konsum ta’ dan l-insett kien sigur skont il-metodi ta’ użu pprovduti mill-manifattur. Fi Brussell, l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura semmiet l-insetti bħala sors nutrittiv u b’saħħtu ta’ ikel b’ħafna xaħam, proteini, vitamini, fibra u minerali. Fl-istqarrija tagħha, żiedet tgħid li l-insetti diġà jiffurmaw parti sinifikanti mid-dieta ta’ kuljum ta’ mijiet ta’ miljuni ta’ nies madwar id-dinja u jistgħu jiġu identifikati bħala sors alternattiv ta’ proteina li jiffaċilita t-tranżizzjoni għal dieta aktar sostenibbli fl-Ewropa.
Ir-Regolament tal-UE dwar l-Ikel Ġdid ilu jeżisti mill-1997, bil-korp supranazzjonali jiddefinixxi t-terminu bħala “ikel innovattiv żviluppat ġdid, ikel prodott bl-użu ta’ teknoloġiji u proċessi ta’ produzzjoni ġodda, u ikel tradizzjonalment ikkunsmat barra l-UE”.
Għalkemm il-konsum tal-insetti mhuwiex mifrux fl-Ewropa, huwa 'l bogħod milli mhux komuni f'ħafna partijiet tad-dinja. Il-ħarrub inkaljat jittiekel fil-Messiku u f'xi partijiet oħra tal-Amerika Ċentrali, ħafna drabi bħala snack jew mal-alkoħol. Imħawwar bil-melħ, bżar jaħraq u meraq tal-ġir, huma magħrufa bħala chapulins, jikteb The Washington Post.
Il-crickets jittieklu wkoll regolarment fit-Tajlandja u f'xi partijiet oħra tal-Asja. Il-Kummissjoni Ewropea tirrikonoxxi li l-insetti diġà huma fil-menu f'xi partijiet tal-Ewropa, peress li insetti sħaħ mhumiex suġġetti għall-istess restrizzjonijiet ta' approvazzjoni. Skont stima tan-NU, madwar 2 biljun ruħ diġà jinkludu insetti fid-dieta tagħhom.
F’dawn l-aħħar snin, kien hemm pressjoni biex jiżdied il-konsum tal-insetti, bl-avukati jargumentaw li dawn jistgħu jkunu nutrittivi daqs il-laħam u aħjar għall-ambjent għax ma jeħtiġux ammonti kbar ta’ art biex jikbru u ma jarmux gassijiet serra bħall-metan. fuq skala sinifikanti.
